重庆小面的作文500字

我喜欢吃面，其中，我最喜欢吃的是汤面。虽然，我吃过很多种汤面，但我始终认为，重庆小面里的汤面最好吃。

以前，一说到重庆，我第一个想到的，便是那儿的火锅。但是，实际上，重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民，它就是重庆小面。妈妈第一次带我去吃就给我留下了深刻的印象。从此，我便喜欢上了这种美食。

重庆小面之所以给我留下这么深刻的印象，不仅仅是因为第一次听说这种面，而且还因为它有一种和其它面不同的那一种独特味道。

重庆小面有很多种吃法，其中，最主要的便是汤面和拌面两种。而无论是哪一种，它的摆盘都同样的精美，让人一眼看上去，就无法再移开视线。细细的面条一半浸在深红色的汤水中，上面带了些颜色，而又有一些面条露出了汤面，洁白的面条间还夹杂的碧绿的空心菜，阵阵香味袭来，这面条不仅是视觉上盛宴而且还是味觉上的享受，令人们垂涎三尺。

重庆小面最重要的一部分就是它的汤料了，小面的味道和香味全部来源于汤料，光是汤料便是十几种。可以说，汤料就是重庆小面味美的“秘密武器”。在汤料中加入熟面，放进一些空心菜，再加入自己喜欢的东西，一碗美味的重庆小面就做成了。

重庆小面有着“香飘十里”的味儿，精美的摆盘和独特的汤料，味道又怎么会差？用勺子

每个地方都有自己独特的美食。像南京的鸭血粉丝、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍、重庆的麻辣小面。这其中最让我难以忘记的非重庆小面莫属了。

我家小区门口就有一家重庆小面，面馆不大，里面只够摆放五六张桌子，但生意十分红火，来吃面的人络绎不绝，经常坐得满满的。我也是其中的常客，一到面馆，我就跟老板说：“来一碗豌杂牛肉面！”不一会儿，小面上来了。白色的青花瓷碗里，静静地躺着两卷白嫩嫩的面条，它们不像拉面那样粗旷，也不像粉丝那样柔弱，不粗不细，十分匀称。小面呈米黄色，有点像打磨后的玉石，晶莹剔透，十分有光泽。面条周围是浓浓的汤汁，红色的汤汁和一层淡淡的油花相映衬，就像一幅“夕阳美景图”。面上点缀着一些豌豆皮和翠绿的葱花，它们让本来单调的面条变得有了生气。拿筷子轻轻挑开面条，里面藏着一块块深棕色的牛肉，凑近闻一闻，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的香味交织在一起，让人胃口大开。

我终于忍不住拿着筷子开始吃了起来。顿时，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得兴奋起来。小面没有想象的那么油腻，嚼起来十分劲道。如果再喝口冰水或者冰可乐，就更舒服了。越吃越感觉口腔里都是辣椒的灼烧感，舌头麻麻得，可越是这样越想吃，常常是满

中国的美食数不胜数，跟随爸爸妈妈旅行时，我们总会品尝一下当地的美食，这些美味佳肴中我最喜欢吃的还是重庆小面。

重庆小面是重庆的四大特色之一，瞧，服务员阿姨端上来的这碗面热腾腾的，汤汁红红的，看起来就给人一种麻辣鲜香的感觉，面条雪白而又细长，静静地浸泡在面汤里，周围还有诱人的肉沫，金灿灿的黄豆，碧绿的葱花，星星点点的白芝麻浮在汤汁上，点缀着面条。亮丽的颜色互相搭配着，好看极了。

看似简简单单的一碗重庆小面，做法却挺复杂的，调料也很多。首先要准备小面、肉沫、葱、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣酱。我们要把葱白、姜、蒜切成末，葱叶切成葱花，接着把肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒面、料酒拌均匀。在热锅中放适量的油，再把油烧全熟，然后加入适量的清水和少许生抽用中火烧十分钟左右，最后用大火收汁捞出备用。把面条煮软后，再在面碗里调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精和香油，然后调入适量的面汤和葱花，紧接着再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一顿了。

看着香喷喷的重庆小面，我迫不及待地拿起筷子夹起了一点肉末送入口中。那肉沫细腻美味，肉香味随即在唇齿间弥漫开来，味蕾瞬间都要舞动起来。我用筷子夹起一根面条，&ldqu

暑假里，妈妈带我去重庆看外公。我们坐了13个小时的动车，终于到达了重庆。

重庆是个很美的地方，它位于中国的西南部，是个非常热闹的城市，那里山多。桥多，车多，人也多，小吃店随处可见，重庆火锅更是全国闻名。

解放碑是重庆的中心，最繁华的地方，那里人山人海，有很多高楼大厦，人民解放纪念碑是它的标志性建筑，已经屹立了70多年，与周围的高楼交相辉映，向人们述说着历史的变迁。

观音桥是重庆的第二大商圈，那里有一个很大的商场叫大融城，里面有很多好吃的，好玩的，特别当华灯初上的时候，它的繁华和喧闹更表现得淋漓尽致，令人流连忘返！

沙坪坝很有文化氛围，那里有很多所大学，来去匆匆的学子们让这里散发着浓浓的文化气息。

绿色的嘉陵江和黄色的长江横贯重庆，相会于朝天门，滋养着勤劳善良的重庆人民，也造就出重庆特有的迷人江景。

我每天吹着江边的风，欣赏着美丽的风景，吃着美味的小吃，和妈妈、外公、大姨一起享受着亲人的团聚的快乐，感觉太幸福了！真是一次难忘的重庆之游！

重庆人爱小面，我也不例外。

在教学楼里，我都会隐隐约约地闻到一股香味，跟着微风来到我们教室。“叮铃铃，下课铃响了，已经辛苦了一下午的我，赶紧喊上朋友冲出教室，跑上一个斜坡，上气不接下气的说：“阿姨，要碗小面！”“好的！”她也不管几两，反正正好装在一个小纸碗里。

阿姨没有门面，没有桌椅，只有一个煮面的大桶和五花八门的佐料。大桶里煮开后的面汤，白花花的，小小的气泡在翻滚中不停出现，散发着最朴素的小麦香。我和朋友看着桶里翻滚的面条，聊起了学校的趣事，那位阿姨看着我们，脸上也绽出了笑容。

“面好了！”我们说了谢谢后，连忙抽出一次性筷子，拿起那一小碗面，端起来，仔细闻一闻，香味扑鼻。整碗小面的精髓在于那一点点的胡椒粉和一小堆小葱芝麻。那浓郁的汤汁里，蕴含着胡椒迸发出的香气，不停刺激着味蕾；有着一点清香的小葱与芝麻，正好综合了胡椒浓烈的味道，让作料很多的汤汁恰到好处！不过，这家的面还是和我妈妈做的小面不一样。

我一直认为我妈妈是一个被工作耽误的小面庄师傅，她做的小面最大的特点是重麻重辣。

之所以我们全家都喜欢吃麻辣，是因为我妈妈的口味偏麻和辣。

煮面要先把水烧开，在烧水时我和妈妈就会

暑假兴趣班结束了，我期待已久的重庆之旅终于到来了。重庆是一座山城，房子修在山坡上，高高低低，错落有致。下午，我们从大坪坐轻轨到较场口又坐长江索道到南坪。坐在缆车上，看到了母亲河——长江，心里非常激动地吟诵起了“天门中断楚江开，碧水东流至此回”！

下午，我们去逛了朝天门，到了晚上又在朝天门码头坐轮船，游览了嘉陵江和长江。坐在船上，只见两岸高楼林立，一座座大桥横跨江上。最为奇特的是，在嘉陵江和长江的汇合处，由于嘉陵江水清，长江水黄，所以形成了清浊分明的“夹马水”风景。下了船，我们美美吃了一顿地道的重庆火锅！吃完饭，只见整个山城灯火辉煌，就像是一片灯的海洋，璀璨无比！

重庆真是一座美丽的山城，接着我们来到了成都，去了大熊猫基地，大熊猫基地在成都市北郊的斧山上，是一个风景秀丽的地方。这里生长着各种各样郁郁葱葱的竹子，苦竹、楠竹、水竹等，为熊猫的健康成长提供了丰富的食物。基地大门造型源于大熊猫憨态可掬的形态，是目前投入使用的全球最大的“卧熊猫”建筑。我在基地看到了好多不同年龄的大熊猫，最吸引我的要数红熊猫了。它长着红棕色的皮毛，尾部有白色和棕色的九节花纹，所以又

一场雨，一阵风，就把炎热的夏季送走了，迎面而来的是凉爽的秋，没错，秋天到了，重庆的秋也来临了。

秋天的重庆雾很浓，如果从地上往天上看的话，只能看见白茫茫的一片，没有云彩，没有太阳。你瞧：一座座绿色的山挺立在大地上，山上面有许许多多的楼梯，看上去像一条巨龙缠绕着山，在雾的映衬下，有几分寒冷与孤独。虽说是秋天，但是重庆的树还是绿油油的，地上飘落着几片绿色的落叶。妈妈告诉我，重庆的树落叶晚，所以当徐州的树都有点黄时，重庆却还跟春天似的。

来到重庆的大街上，到处飘荡着一股小吃味，令人“口水直流三千尺”真不愧是“吃货的天堂”，我都情不自禁的想尝一尝了。

重庆秋天的时候最多的就是雨了，一下就要下很久，但是非常小，如花针，如牛毛，又细又长。雨水是那样多，雨帘是那样的密，像一张大大得蜘蛛网似的。雨把植物的颜色都改变了，翠绿、鲜红、蛋黄、浅绿……令人目不暇接，都快成为了十几色的彩虹了。雨点落在了地上，落在了石头上，发出了滴滴答答的响声，像音乐家在弹奏曲子一般，美妙极了。俗话说：“久旱逢甘霖。”我希望那些缺水的城市也下着这样的雨，既舒服又滋润了万物，真是不错！

徐州的秋天

当重庆还在梦乡里，雪姑娘终于来到了二十几年都在主城看不到雪的重庆，她拿着魔法棒给重庆穿上了一件雪白的轻纱，使重庆变成了一片银装素裹、粉妆玉砌的世界。

清晨，我揉了揉睡眼朦胧的双眼，刚想爬起来，就听见妈妈说二十几年都没看到雪，今天……莫非下雪了？我赶紧跳下床，扯开窗帘，哇！整个重庆都变成了童话世界，一片雪白。冰清玉洁的“小精灵”纷纷落下，雪姑娘一边从大口袋里拿雪花往下抛，一边看着人们那喜形于色的表情咯咯笑着。树被雪笼罩着，犹如穿上了裙子；远处的山从不起眼的土黄到白雪皑皑一片；马路上的车子穿上了一件雪白的“棉衣”；人行道上那傲雪凌霜的腊梅花发出淡淡的清香。

天上的雪花下得欢，地上的孩子乐陶陶。

我也拉上妈妈一起去散步。走在小道上，一边欣赏着雪景的妈妈一不注意，我一蹬路旁的树，赶紧往回跑，结果雪落下来，把妈妈变成了一个“白胡子老头”。我一边跑，一边喊：“快来追我呀！”，我继续跑，只见妈妈没追上来，便往回走，谁知道妈妈躲在树下，见我便一踢，我也变成了“白胡子老头”，可这丝毫不影响我们的愉悦心情，反倒让我和妈妈笑

我坐在飞机上，一切的事物都是那么的渺小，似乎一切的事物都在这飞机之下，我随着飞机的颤动到达了目的地。

重庆是一座雾都。为什么呢？因为重庆是盘山缠绕。朝天门那是两江的交汇处，那是哪两条江呢？那就是嘉陵江和长江了。要是天气允许，还可以看到两江的交汇线，一边是蓝的，一边就比较浑浊。因为自然现象，就出现了雾，因此重庆就富有了“雾都”之称。

解放碑屹立在市中心，雾把它缠绕着，它好像一位出水芙蓉的少女。高大雄伟，周围的闪光灯给解放碑增添了几分姿色，它似乎在诉说着曾经的辉煌。我们又走了一小段路，到达了十八梯。十八梯是个古老的建筑，那是一条小径，有许多台阶，两旁是破碎的房子，台阶上布满青苔，从上面走过，似乎可以想到古代人的智慧和艰辛。

我们回到酒店吃了中午饭，又精神抖擞，前往长江索道了。那时正下着倾盆大雨，因为重庆非常热，下雨就更加闷热了。那里又人山人海，我抱怨道：“好热啊！”空气也提高了不少度，正所谓“心静自然凉”我又平复了心情，继续排队买票，半小时后，我坐上了缆车，带着燥热的心情，缆车缓慢的开了，不久，我来到长江中间，水流十分急，几块礁石屹立在那，江水拍打在礁石上发出“啪&md

有些地方四季如春，冬天都不怎么冷。北方的冬天大雪纷飞，冷得都可以在河面上滑冰了……然而我们重庆的冬天却与这些地区截然不同——重庆一年四季温差很大，夏天犹如身在蒸笼，而冬天又好像住在冰窖一样。

重庆冬天的天气很怪。天总是灰蒙蒙的，蓝天很少见，不像昆明，总是晴空万里，特别蓝。重庆冬天的太阳也很少露面，出太阳都是很奢侈的，偶尔一出太阳，人们就抓紧时间出去晒太阳，虽然这是冬天的太阳，但是你稍微动一动跑一跑，就会觉得闷热，让你脱下外套，阳光照到和没照到的地方，完全就是两重天。而大部分时间里，整个重庆就处于一种“冰箱状态”，湿冷湿冷的，让人们早晨裹在被窝里不想起来。

重庆的冬天冷归冷，却很少下雪结霜。冬天的重庆虽然像一个大冰箱，但是却始终不下雪，我长得这么大，只见过重庆下过一次雪呢！是不是很奇怪呀？而霜呢，也只是偶尔早上天气冷而刚好碰到大晴天的时候才会结出霜，所以一年也见不到一两次霜。

重庆被称为“雾都”，冬天的早上是最容易看到雾的。早晨一觉醒来，向窗外望去，雾吞没了远处的山，吞没了远处的房子，还吞没了远处的电视塔。甚至对面的街道也看不到了，只见汽车红色和黄色的