重庆小面的作文600字

我喜欢吃面，其中，我最喜欢吃的是汤面。虽然，我吃过很多种汤面，但我始终认为，重庆小面里的汤面最好吃。

以前，一说到重庆，我第一个想到的，便是那儿的火锅。但是，实际上，重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民，它就是重庆小面。妈妈第一次带我去吃就给我留下了深刻的印象。从此，我便喜欢上了这种美食。

重庆小面之所以给我留下这么深刻的印象，不仅仅是因为第一次听说这种面，而且还因为它有一种和其它面不同的那一种独特味道。

重庆小面有很多种吃法，其中，最主要的便是汤面和拌面两种。而无论是哪一种，它的摆盘都同样的精美，让人一眼看上去，就无法再移开视线。细细的面条一半浸在深红色的汤水中，上面带了些颜色，而又有一些面条露出了汤面，洁白的面条间还夹杂的碧绿的空心菜，阵阵香味袭来，这面条不仅是视觉上盛宴而且还是味觉上的享受，令人们垂涎三尺。

重庆小面最重要的一部分就是它的汤料了，小面的味道和香味全部来源于汤料，光是汤料便是十几种。可以说，汤料就是重庆小面味美的“秘密武器”。在汤料中加入熟面，放进一些空心菜，再加入自己喜欢的东西，一碗美味的重庆小面就做成了。

重庆小面有着“香飘十里”的味儿，精美的摆盘和独特的汤料，味道又怎么会差？用勺子

每个地方都有自己独特的美食。像南京的鸭血粉丝、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍、重庆的麻辣小面。这其中最让我难以忘记的非重庆小面莫属了。

我家小区门口就有一家重庆小面，面馆不大，里面只够摆放五六张桌子，但生意十分红火，来吃面的人络绎不绝，经常坐得满满的。我也是其中的常客，一到面馆，我就跟老板说：“来一碗豌杂牛肉面！”不一会儿，小面上来了。白色的青花瓷碗里，静静地躺着两卷白嫩嫩的面条，它们不像拉面那样粗旷，也不像粉丝那样柔弱，不粗不细，十分匀称。小面呈米黄色，有点像打磨后的玉石，晶莹剔透，十分有光泽。面条周围是浓浓的汤汁，红色的汤汁和一层淡淡的油花相映衬，就像一幅“夕阳美景图”。面上点缀着一些豌豆皮和翠绿的葱花，它们让本来单调的面条变得有了生气。拿筷子轻轻挑开面条，里面藏着一块块深棕色的牛肉，凑近闻一闻，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的香味交织在一起，让人胃口大开。

我终于忍不住拿着筷子开始吃了起来。顿时，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得兴奋起来。小面没有想象的那么油腻，嚼起来十分劲道。如果再喝口冰水或者冰可乐，就更舒服了。越吃越感觉口腔里都是辣椒的灼烧感，舌头麻麻得，可越是这样越想吃，常常是满

中国的美食数不胜数，跟随爸爸妈妈旅行时，我们总会品尝一下当地的美食，这些美味佳肴中我最喜欢吃的还是重庆小面。

重庆小面是重庆的四大特色之一，瞧，服务员阿姨端上来的这碗面热腾腾的，汤汁红红的，看起来就给人一种麻辣鲜香的感觉，面条雪白而又细长，静静地浸泡在面汤里，周围还有诱人的肉沫，金灿灿的黄豆，碧绿的葱花，星星点点的白芝麻浮在汤汁上，点缀着面条。亮丽的颜色互相搭配着，好看极了。

看似简简单单的一碗重庆小面，做法却挺复杂的，调料也很多。首先要准备小面、肉沫、葱、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣酱。我们要把葱白、姜、蒜切成末，葱叶切成葱花，接着把肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒面、料酒拌均匀。在热锅中放适量的油，再把油烧全熟，然后加入适量的清水和少许生抽用中火烧十分钟左右，最后用大火收汁捞出备用。把面条煮软后，再在面碗里调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精和香油，然后调入适量的面汤和葱花，紧接着再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一顿了。

看着香喷喷的重庆小面，我迫不及待地拿起筷子夹起了一点肉末送入口中。那肉沫细腻美味，肉香味随即在唇齿间弥漫开来，味蕾瞬间都要舞动起来。我用筷子夹起一根面条，&ldqu

重庆人爱小面，我也不例外。

在教学楼里，我都会隐隐约约地闻到一股香味，跟着微风来到我们教室。“叮铃铃，下课铃响了，已经辛苦了一下午的我，赶紧喊上朋友冲出教室，跑上一个斜坡，上气不接下气的说：“阿姨，要碗小面！”“好的！”她也不管几两，反正正好装在一个小纸碗里。

阿姨没有门面，没有桌椅，只有一个煮面的大桶和五花八门的佐料。大桶里煮开后的面汤，白花花的，小小的气泡在翻滚中不停出现，散发着最朴素的小麦香。我和朋友看着桶里翻滚的面条，聊起了学校的趣事，那位阿姨看着我们，脸上也绽出了笑容。

“面好了！”我们说了谢谢后，连忙抽出一次性筷子，拿起那一小碗面，端起来，仔细闻一闻，香味扑鼻。整碗小面的精髓在于那一点点的胡椒粉和一小堆小葱芝麻。那浓郁的汤汁里，蕴含着胡椒迸发出的香气，不停刺激着味蕾；有着一点清香的小葱与芝麻，正好综合了胡椒浓烈的味道，让作料很多的汤汁恰到好处！不过，这家的面还是和我妈妈做的小面不一样。

我一直认为我妈妈是一个被工作耽误的小面庄师傅，她做的小面最大的特点是重麻重辣。

之所以我们全家都喜欢吃麻辣，是因为我妈妈的口味偏麻和辣。

煮面要先把水烧开，在烧水时我和妈妈就会

今年暑假，我们一家七口去直辖市重庆旅游。

经过五个半小时的车程，终于来到了大重庆。爸爸妈妈决定带我去重庆最有名的小吃街解放碑。听说那里有全世界最有名的火锅——九井格火锅。

我到解放碑的时候可不是坐的出租车和公交车，坐的是网红穿楼房的轻轨。远远看去，它就像一颗尖而锋利的子弹，上面贴着花花绿绿的广告。轻轨不仅快而且保护环境，因为它的动力是电。真希望不久的将来，咱们荆门也能拥有轻轨。

火车也坐了，轻轨也坐了，我们终于来到了解放碑。我迫不及待地来到碑前，这里人山人海，挤都挤不动。解放碑貌似大笨钟，但是它的头上多了四个字——东、南、西、北。它是用石头砌成的，米黄色，大约有八层楼那么高。我问爸爸：“这明明是小吃街，应该叫重庆小吃街，为什么叫解放碑呢？”爸爸说：“这里以前是国民党的地盘，后来被共产党解放了，于是在这里建了一座碑，名叫解放碑，我还告诉你啊，解放碑这三个字，可是刘少奇爷爷亲笔提的！”原来是这样啊。

“咕咕……”肚子开始叫了，好饿呀。妈妈大声说：“咱们去吃火锅。”一踏入大名鼎鼎的九井格

早早就听说过美丽的山城——重庆的大名了。在这个假期里，妈妈就带着我来到了景色优美，秀丽宜人的重庆。

一下飞机，妈妈就立马带我去体验了这里便捷的交通工具——轻轨。而且我还很幸运地站在车头，亲眼目睹着轻轨穿楼的情景。“哇！这样真特别。”我睁大眼睛惊奇地说道。妈妈开心地说：“是啊。”

刚吃完晚饭的我们，就坐出租车来到了赏心悦目的著名景区——洪崖洞。它的主要景点是由吊脚楼，仿古商业街等景观组成。妈妈提议到底下去看色彩璀璨的建筑物。本以为平地是一楼的我们，走楼梯时才发现那是11楼，最底层才是一楼，在重庆，你根本就不知道哪里是地上，哪里是地下，我和老妈惊叹不已。来到楼下，到处都是人流，真是人山人海，车水马龙。再往上看，到处都是金光闪闪，金碧辉煌的楼房，妈妈赶快按了几下快门。过不多久，如果你往江上瞧一瞧，就能看到华丽的“金碧女王”。你们别误以为是船上的人，它而是一艘发出迷人光彩的豪华大游轮。我边走边不由地赞叹“这里的风景实在是太印象深刻了！”

第二天，坐在出租车上通往长江索道时，司机真是太不热情了

我期待已久的重庆之旅要开始了！爸爸带着我们一家四口去自驾游！

一路上我们都在欣赏风景，一颗一颗的大树昂首挺胸，一颗挨着一颗，密密层层，从窗外匆匆而过。不知不觉天就快黑了，于是我们就在凤凰古城休息了，顺道玩一玩，可是我一心只想着就是重庆和重庆火锅。

不情愿被硬拉去了一个古镇里，出乎意料的是这里有好多好吃、好玩、好看的东西。有手工制作的小包包，有手环、牛角梳，还有好多小吃：龙须糖、手工现做的红薯粉、手打酥糖……

玩了两个小时了，他们都催我说：“快回去了，玩了这么久了，也该回去了。”可我觉得在这里无论玩多久都不会腻，最后我还是被硬扯回酒店的。

到了重庆，我们找了家旅馆，放下我们的行李就迫不及待地出门寻找我那心心念念的重庆美食和红色旅游圣地。

我们先去参观渣滓洞，渣滓洞在解放前期关押着许多烈士，他们为了中华民族的解放而献出了年轻的生命，可恶的国民党竟然杀死了这么多英勇的烈士，真是罪大恶极！看到这里，让我想到书本上学过的小萝卜头的故事，小萝卜头在狱中这么恶劣的条件下，坚持学习，秘传报告，最后却被国民党残忍地杀害了。虽然烈士们牺牲了，但他们的精神激励着一代又一代的人为祖国的繁荣而奋斗！

参观完毕，我们找到了当地有名

我们都说重庆出美女，但我觉得重庆的山美，重庆的水美，重庆的夜景更美。

暑假期间的一个傍晚，我和家人们在说话间，谈笑中，我们一行便来到了重庆的南滨路。此时，正是晚霞消失的时候，太阳似乎非常舍不得离开这瑰丽无比的天空，但为了明天的“工作”，它也不得不去休息了，待到太阳落山后，黑夜就揭开了它那神秘的面纱……

走在长江南滨路上，只感觉到凉风习习，清爽怡人。极目远眺，长江沿岸的滨江路盘旋逶迤，灯火辉煌，像一条环绕在江边的彩蛇；气势雄伟的长江大桥就像一条巨龙横跨长江两岸，桥上的路灯和装饰彩灯像一盏盏宝莲灯，把大桥装扮得像一条金光闪闪的蛟龙。桥上的灯光倒映在波光粼粼的江面，像一条条游动的小金鱼似的。正前方的渝中半岛，山峦起伏，一幢幢高楼拔地而起，错落有致，直冲云霄，犹如连绵起伏的群峰耸立夜空。高楼上的霓虹灯五彩洒金，有深红色的、菊黄色的、草绿色的、天蓝色的、粉红色的……犹如天上的繁星。

近处，“好吃一条街”的餐馆真是数不胜数，菜根香、皇城老妈、古月泉水、顺风123……各式各样的霓虹灯、商店的广告灯、路桥的照明灯、节日的喜庆灯，加之江

在重庆待了有20天了，我看了神秘的"核工程"，庞大的"攀岩公园"，震撼的"重庆大学"，丰富多彩的"蛋糕城"，远近闻名的"洋人街"，汹涌澎湃的"朝天门"，无奇不有的"重庆动物园"，古风古色的"湖广会馆"，美轮美奂的"长江夜景"，壮士百出的"白公馆"，烈士层出的"渣滓洞"，雄伟宏大的"解放碑"，瀑布直流的"洪崖洞"……几乎是每天都游览一处，我还体验了古老的长江索道——缆车。直到说分手这一天，我才发现，快乐的日子总是那么短暂，我还未曾在这个"山城"待够呢，就已经要离别了。

还记忆犹新的是姥姥姥爷体贴入微的关怀，还铭记于心的是舅舅舅妈无微不至的呵护，那一幅幅亲人间其乐融融的场景，怎能不让我留恋？

风，吹落一身浮尘，我站在小区下，最后一次望这小区，下一次再见，不知要何时了。虽然今天下着淅淅沥沥的小雨，可人们却还是一如既往的生活，我

夏天到了，太阳火辣辣地烤着大地。忽然，下起了倾盆大雨，炎热的天气终于可以清凉一下了，不过这一瞬间雨又小了起来，天空中出现了一条五彩缤纷的彩虹。我们来到火炉重庆，感受夏天的气息。

刚下飞机，就感受到一股热气迎面而来，坐在车上远远的就看到收费站上用钢铁铸成的两个大红字：重庆。这里的建筑大多建在山上，立交桥上穿梭着一辆辆汽车，川流不息。

第二天一早起，我们去了万达广场，这里和衢州的差不多，每一层都有很多人。晚上我们又来到网红火锅店—枇杷园，来到重庆当然少不了吃火锅啦，枇杷园里有七百多桌，称为“火锅的盛宴”。我们随便找了一桌坐下来等待美食，哇，每道菜上都有花椒，又麻又辣，真是过了一次瘾。

重庆的夜景是不容错过的，山城华灯初放，一路上万家灯火，高低明灭，车流不息，流光溢彩，交相辉映，簇簇璀璨，确实令人心动。车到南山，停车登楼，我那颗心早已急不可待地扑到了观景台。此时这里已是人影幢幢，看来重庆夜景这张名片还是吸引了众多的游人。朋友说，岂止是游人，本地人也是经常来看夜景的，毕竟家乡总是在发生变化的嘛。

绕开忙着留影的人群，我们来到观景台的汉白玉栏杆前，果然，这是一个绝佳的观景地点，放眼一望，就已经被深深地震撼了—&m