鱼头的滋味作文

鱼头汤，是我们生活中最普遍不过的食物了，它在每个地方都可以做得出来，虽然做出来的味道各不相同，但我以为最好吃最出名的当数我家乡的鱼头汤——雪野鱼头汤了。

如果你到雪野旅游，就餐时不管跨进哪一家饭店，招牌菜都是鱼头；有客人来到，到饭店餐馆略尽地主之宜时，我们点也会点到它。每每它都会赢得众人的喜爱，好评。

雪野鱼头之所以如此好吃、出名，在我看来有这么几个原因：首先，雪野鱼头汤所用的鱼头无一例外是从雪野湖中就地取材的，现吃现捞，味道自然要鲜美得多；其次，雪野湖中的鱼种类很多，如果要炖鱼头汤的话，那务必得选野生花鲢才好；还有很重要的一点，在炖鱼的时候，不要随意加什么佐料，只加点盐、姜就可以了。雪野的山泉水，雪野的花鲢鱼，最绿色的食材，最朴素的做法，炖出来的鱼头汤才味道纯正，鲜美肥嫩。

记得凡是逢年过节或是家里来了什么贵客的时候，妈妈都会亲自下厨，把她精挑细选来的鱼炖成鱼汤，好让客人们品尝到雪野鱼头汤的特色美味。妈妈收拾好鱼，剁下鱼头，放在锅里头，倒水，撒盐，生起炉子，听着木柴在炉子里“哔哔啵啵”地响，看着红色的火苗快活地舔着锅底，一边和客人拉着家常。不知不觉中，鱼香渐渐弥漫开来，锅里的水就变成白色的了。上菜了

小时候，家里的餐桌上雷打不动的一道菜就是鱼。我最喜欢吃鲫鱼，所以妈妈常常买一条肉质鲜嫩的鲫鱼回来，让我饱个口福。

妈妈蒸鱼驾轻就熟，味道绝佳。买了鱼回来，就在厨房风风火火忙活了起来，这时的妈妈威风凛凛，最为得意，只见她旋风般立马穿上了围裙，颇像个“上得厅堂，入得厨房”的“武林高手”，接着拿起菜刀，手起刀落，鱼肚子顿时就有了一道口子，水洗，摆盘，撒上姜葱，大火蒸几分钟，行云流水一气呵成。

鱼蒸好了，我们也开始吃饭了，坐定之后，妈妈总率先地先下筷子，把鱼肚子两旁的鱼腩肉夹给我吃，鱼腩肉鲜滑美味，又没有小骨头，实在让人回味。而我的妈妈，则经常“光顾”我们挑剩的部位，尤其鱼头。

我不解地问着：“妈妈，鱼头都是刺呢。”

“没事，你多吃点鱼肉，才能长高高，小心骨头。”妈妈笑盈盈，轻轻挑着鱼头里的碎肉，“喏，还有肉呢！”

虽知鱼头应该不是什么佳肴，但见妈妈吃得多了，便也好奇，想去尝尝其中的滋味，可她总是用好些理由推脱，就是不让我碰，越不让我碰，越让我挂念。啊，想必也有点风味吧？

如今，岁月流逝，我长大了，这么多年一贯制历久常新

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，但我最爱吃的就是我妈妈做的剁椒鱼头。

今天，我妈妈不加班，就做了一盘剁椒鱼头给我吃，我妈妈最了解我，知道我喜欢吃她做的剁椒鱼头。

做剁椒鱼头很麻烦，但因为我的妈妈隔一个星期就会给我做一次，所以已经很熟练啦，15分钟就搞定了。俗话说的好，三天不念口生，三天不做手生！

15分钟到了，妈妈把剁椒鱼头搬了上来。一把剁椒鱼头端到桌子上，一股香辣味便扑鼻而来。在大盘中，灰墨色的鱼头被妈妈劈成两半，鳞片的纹样还清晰可见。在鱼头的上面，妈妈在一半鱼头上放了红色的辣椒，另一半鱼头上放了绿色的辣椒。看着都很美味，吃起来肯定更美味吧！

我有些按捺不住了，也顾不上什么淑女形象，拿起筷子夹了一大块油亮亮的鱼肉塞进嘴里。

咦，这次的鱼怎么不辣呢？难道我妈妈少放了什么料？不可能，我妈妈都给我做了这么多次啦，从来没有失手过，这次怎么会这样呢？于是我在夹了一大块肉放入嘴里，起初不辣，但是到后来越吃越辣，嘴里恨不得喷出火来。我一边吐着舌头，一边说：“好辣，好辣！”我可承受不了这种麻辣，连忙拿起橙汁猛喝，喝了三四杯才止住辣味，可回味起来总觉得嘴里辣的呢！

虽然这剁椒鱼头很辣，但我依然忍不住想吃，

晚饭时间到了，外婆把一碗热腾腾的萝卜丝鲫鱼汤端到桌上。妈妈把鱼肚子上的肉一点点地挑出来，放在我的小碗里，再舀了几勺萝卜丝，说：“慢慢吃，小心鱼刺”。随后她用筷子拧下鱼头，放进了自己碗里。

每次吃鱼，妈妈都会这么干，我想：难道鱼头特别好吃吗？正巧，妈妈接电话，我趁她不注意，拿起鱼头咬了一口，呀！这么多骨头！味道还酸酸涩涩的，一点儿也不美味。可能妈妈的口味与我不相同吧。

我好奇地问妈妈：“你是不是喜欢吃鱼头？”妈妈愣了一下，说：“天下的妈妈都喜欢吃鱼头。”

我仍然疑惑不解，问道：“可是鱼头并不好吃啊！为什么你就喜欢吃呢？”妈妈笑着说：“你爱吃鱼肉就多吃点……”说着，又给我添了几勺汤。

我这才明白，原来妈妈的口味是和我一样的，但是她想把鱼肉留给我，只能吃鱼头了……

在成长的过程中，我们有欢笑，有感动，有泪水，也有悲伤……而这些都是生命中宝贵的财富。而那件事，至今让我印象深刻！

小时候，家里几乎顿顿都有鱼，而我总是吃中间的鱼肉，妈妈总爱把鱼头夹进碗里吃，我渐渐长大了，也渐渐对妈妈只吃鱼头而感到奇怪。一天，我问妈妈：“你为什么只吃鱼头不吃鱼肉啊？”妈妈听了，先是一愣，说道：“鱼头里胶原蛋白可多了呢！我可舍不得把这么好的东西给你！”我暗暗想道：原来鱼头这么有营养，怪不得妈妈会这么喜欢。之后，每次有鱼，我都把鱼头给妈妈。后来有一次，我们一家去外婆家吃饭，饭桌上也有鱼。我赶忙把鱼头夹到妈妈的碗里，说道：“这个有营养，妈妈你吃吧！外婆惊讶地看向妈妈说道：“咦？你什么时候喜欢吃鱼头的？你不是最喜欢吃鱼肉了吗？”我听了外婆的话后，恍然大悟。原来妈妈之前说自己喜欢吃鱼肉都是假的。

我思索了一会儿，把自己碗里的鱼肉夹到了妈妈碗里，说道：“妈妈，这些给你吃吧，今天外婆烧得太咸了，我不喜欢。”妈妈听后一愣，接着又笑道：“好！我的女儿。”

原来妈妈之前并非是喜欢吃鱼头，而是省给

“妈妈爱吃鱼头，我从小就知道。”

那是一天晚上，妈妈烧了我最最喜欢的小黄鱼，我高兴极了。妈妈见我很高兴，问：“是不是很喜欢啊？来，妈妈给你夹！”

只见妈妈夹了一块最好的鱼肉，然后把鱼骨头挑出来，放在我碗里。

我迫不及待地用筷子把鱼肉夹到嘴里。

“哇！妈妈，真的太太好吃了！”

“真的吗？那妈妈把鱼骨头和鱼头拿走，把鱼肉给你，好不好？”

“好！”

于是，妈妈左手拿着鱼尾，右手用筷子把鱼骨头一点一点挑出来，然后放我碗里。

奶奶小时候也把鱼头给自己吃。现在，爸爸也成家立业，奶奶也老了。爸爸以为奶奶真的喜欢吃鱼头，就把鱼肉给了自己，把鱼头给了奶奶。奶奶见了皱了皱眉，说：“小时候呀，因为怕你被鱼骨头卡主，所以我把鱼头给吃了。”

爸爸听了，终于明白奶奶为什么“爱”吃鱼头了。

母爱，就像那雨中的一把雨伞；母爱，是在生病时的一份关爱；母爱就像那餐桌上的一道饭菜。我今天读了一篇漫画，名叫上“妈妈爱吃鱼头”大概内容是这样的。

一天下午，我放学回家，一进家门，一阵香味扑鼻而来。我换了鞋，小跑进厨房，灶台上架着一口大锅，盖子紧闭，小孔中还时不时冒出热气，我问妈妈：“妈妈，今天炖了什么呀，这么香！”妈妈笑笑说：“今天炖了一条大鱼，马上就出锅啦，你等一会啊！”不一会，一条香喷喷、热腾腾的大鱼就端上了餐桌，妈妈拿起筷子夹起鱼，用力拔出鱼背骨，夹到自己碗里，却把那鲜美的鱼身夹给了我，我疑惑不解，问：“妈妈，您怎么不吃这鲜美的肉呀？”妈妈慈祥的说：“不了，妈妈爱吃鱼头。”“噢”我津津有味的吃了起来。妈妈开心地笑了。

转眼间，20年已经飞逝而去，妈妈的嘴再也挑不出那细小的鱼刺，妈妈的手，也拔不出那鱼骨头了，今天我为妈妈炖了一条鱼，我手执筷子，小心的挑出鱼背骨，夹到妈妈碗里，对妈妈说：“妈妈爱吃鱼头，我从小就知道！”妈妈的脸顿时呆住了，我不由得夹了一点鱼头肉，放入嘴里，咬了半天

是谁？在我伤心痛哭时，默默的给予安慰；是谁？在我欢呼雀跃时，开心的陪我欢乐；又是谁？在我烦躁不安时，耐心地陪伴我……

是她，妈妈。也是它，母爱。

幼时，我蹒跚学步，每天从屋子的一角慢慢走到另一角，乐此不疲，持续来回。因此一天下来，我早已满头大汗，也因此饭量大增。有一次，妈妈煮了一条红烧鱼，香气直扑耳鼻，我激动地手舞足蹈，妈妈笑着给我夹鱼肉，一块，三块，十块……，我疑惑，妈妈为什么不吃，询问过后，妈妈笑呵呵地说：“小宝乖，妈妈爱吃鱼头，不爱吃鱼肉哟。”我安心的狼吞虎咽吃了起来，那个味道，满含母爱……

几十年时间，一瞬即逝，我成了一名公司的职员，住在温馨的小屋里，过着悠闲的生活。有一天，妈妈来了，岁月无情，在妈妈的脸上划下时间的皱纹，我连忙跑到厨房里煮鱼，因为我的心中只想着一句话：“妈妈爱吃鱼头。”

煮好鱼，我小心翼翼地夹起鱼头递给了妈妈。怎么样？我看着妈妈，没想到妈妈神情满是无奈与悲哀，我疑惑，抬起头，正对上了妈妈的眼神。那一刻，我恍然大悟！

我真傻，妈妈吃鱼头不是因为爱吃，而是想让我多吃鱼肉呀！一块块鱼肉都包含着妈妈对我的

当一个人遇到烦心事的时候，他会苦闷。当一个人被冤枉的时候，他也会苦闷。当一个人变得忧伤的时候，他还是会苦闷……这就是苦闷的滋味。这种滋味会让你苦不堪言，痛不欲生。这种滋味会让你变得愤怒，忧伤。这不，在我六年的生活中，就发生了一件让我很苦闷的事情。

星期一，是同学们最向往的日子。也是同学们焕然一新的日子。但是，就在这一天，发现了一件令我很不愉快的事情。

时间如流水，一上午的时间不一会儿就度过了，马上就到了下午。下午第一节课，老师安排了自习——就是将自己的作文誊抄到作文本上。看着同学们的作文本，一个接着一个的发下来，却始终也没有看见我的。这时，我的心震了一下。心想：咦？怎么会不见我的作文本呐？我就休息了一天，作文本怎么就会不见了呢？课代表每发下一个本，我的心就越发紧张一下。最后事实证明：确实没有我的本？

我顿时吓坏了，没有作文本这可怎么办呀？于是，我便马不停蹄的去找课代表，课代表听完我的陈述以后，马上答应着和我一起去寻找本子。我们把所有的本子都翻看了一遍，却依然没有找到我的本子。这时，我双眼迷茫地打量着全班，心“咚咚咚”的剧烈跳动着。怎么办？怎么办？怎么办？我迷惑的看着被我们翻

在我小学六年的时光里，有难忘的滋味，有伤心的滋味，有快乐的滋味，还有愤怒的滋味……在我六年的生活中，没有一件事是让我尝到了第一次成功的滋味，原来那滋味是那么的甜！

那是一个下着鹅毛大雪的下午，在那个下午，我们举行了800米中长跑比赛。我们每个运动员的心里都是那么的紧张，兴奋和激动。每个运动员都在为比赛做做身运动，比赛在每个人的心中。

裁判员让我们各自到起跑线上，运动员的动作是一致的，眼睛看向前方，眼神中流露出满满的激动和紧张，深深的呼了一口气，又清轻轻吐了出去，只听“砰”的一声，运动员们一起迅雷不及掩耳之势开始了“搏斗。”

我一开始就夺得了这场“搏斗”的第一，但是在快跑完第二圈的时候，后面的人就想超越我。可我没有让他得逞，又加速赶了上去。

在跑完第二圈的时候，我的速度渐渐的减的下来。因为我的嘴唇被从天上纷纷扬扬飘落下来的雪花，冻得已经没有知觉了。双脚和双腿再继续奔跑着，已经没有了知觉。但我没有放弃，还在向第三圈进发！

第三圈到了，这也是决胜圈。可我已经累的手脚麻木了，清水鼻涕都流了下来，脸涨得通红胳膊也时不时的泛起一阵阵酸楚的疼痛。可我在这圈中，听到了，