介绍美食的作文400字火锅说明文

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系粤菜系的一种，始于清代的民间酒店。

制作前要准备这些食材和配料：清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为首选，是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，制作的白切鸡也更胜一筹。

它的制作方法是：第一步，把鸡放到烫水袋里，等鸡烫死，趁热除去鸡毛，剖开鸡肚子，去除内脏，在鸡的表面抹上盐和黄酒，再在鸡肚里放适当的姜片。

第二步，在铸铁锅里铺满葱，在葱上摆一些姜片，姜片摆成一圈，样子像一朵正在盛开的荷花。

第三步，鸡入锅放到灶上，开中火2分钟，有蒸汽冒出来时，转小火焖25分钟，煮至七成熟关火热汤里浸泡，途中要翻动一下，使鸡均匀受热。用筷子戳鸡，没有血水冒出后，直接放入冰水中，两面都要翻动一下，使鸡完全浸泡在冰水中，跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡，再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡，如此反复两三次，直到鸡肉成熟，冷却后切块装盘。

它的食用方法也很有讲究，调料盘里加适当的盐、生抽、蚝油、白糖，放上小葱和姜末，倒入锅里的汁水，搅匀成鲜美的蘸料。先吃皮，再吃肉，皮光肉滑，汁多肉嫩，让人永生难忘。

新疆馕饼

这个暑假，我和爸爸妈妈一起去了新疆喀什——一个风景优美、美食非常多的地方。

在那里，我吃到了很多非常有特色的美食：肉嫩汁多的羊肉串、外酥里嫩的烤鱼，香喷喷的手抓饭、口感丰富的烤包子，还有各种甜蜜蜜的水果。但我最喜欢的新疆美食就数馕饼了。馕饼又称“胡饼”或“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边缘略厚，中间刻有许多花纹，直径足有40—50厘米长，大的要1—2公斤的面粉，被称为馕中之王。最小的馕只有一般茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1里面，是做工最精细的一种小馕。

刚出炉的馕又香又脆，咬一口，随着“咔嚓”一声，一小块馕就被咬下来了，馕上孜然的咸味在嘴里散开，咽下后令人回味无穷，唇齿留香。

开大巴的司机还告诉我们，新疆人不会一个人吃一个馕，而是会挖开来一小块一小块和大家分着吃，因为他们觉得有快乐就要分享！我喜欢新疆人这种简单而快乐的生活态度。

馕饼馕饼我爱你，就像老鼠爱大米，希望下次还能去新疆吃馕。

我的名字叫饺子，是很多人喜爱的一种美食，是中华民族美食的代表。

我们是餐桌上的常客，更是大年三十晚上家家户户必备的，表达人们对美好生活的向往与诉求的美食。

我的身材是半月形的，是由外面洁白无瑕的外衣包着我的身体捏成的，有些富有创意的人喜欢把我捏成三角形、元宝形……我也乐得做个百变的时髦宝贝，哈哈！

我的家族很庞大，有许多讨人喜爱的兄弟姐妹：山珍水饺、鲜虾饺、鱼肉饺、韭菜猪肉饺……无论你喜欢哪种口味，我都能满足你的味蕾，真可谓可咸可甜呢！

说起我们饺子的文化，那可真是博大精深啊。我们的馅料都有很多寓意：比如羊肉馅，为洋财之意，故为洋财饺，有祝您发洋财之意；再比如甜馅，意为添财饺，也为添才饺……说句悄悄话，过年时，给长辈们说祝福语的时候，用上我们饺子的这些文化，大人一乐，给你的红包可不要太多了！

我们饺子属于主食，含糖、维生素，是人体热量的主要来源，我们的身体是由蔬菜和肉构成的。肉中有蛋白质，蔬菜有维生素、纤维素等。所以，一饺在碗，营养全面！在这里有个温馨提示：您在做馅时少放点油，少吃油煎饺子，以免油过多，不利于您瘦身美体。

我就介绍到这里了，剩下的靠你去细细品赏了。

入秋的时候，妈妈买回来一盆植物。它不会开花也不会结果。细细长长的茎，顶着一片圆溜溜的叶子，有点像荷叶的形态，但是又没有荷叶那么大，因为酷似铜钱大小，所以叫它铜钱草。

铜钱草有个奇怪的习性，它喜欢朝阳。早晨第一缕阳光射进阳台的时候，铜钱草仰着它的小脸，面朝东方享受着阳光的沐浴。中午铜钱草面朝南方，追随着太阳的脚步。这时弟弟会很调皮的把铜钱草转个方向面朝北方。晚上五六点放学的时候，铜钱草的脸又面朝西方了。这个习性跟向日葵很相像。我常常在想：晚上没有太阳，铜钱草的脸难道是从西方直接甩到东方去的吗？想想就觉得有趣。

铜钱草的生命力特别顽强，浅浅的花盆里一层薄薄的土就是铜钱草的生长环境。一次我们出远门七天不能回来。临走之前我给铜钱草浇足了水，等回来的时候水已经被它喝光了，小圆叶子卷了起来，长长的茎软软的趴在花盆边上，像一个垂死的老人奄奄一息。我立即给铜钱草浇足了水，不到半小时整盆铜钱草都站立了起来，萎缩的小圆叶子全都舒展开来。一片生机勃勃的景象。

我非常喜欢铜钱草，喜欢它的傲娇，喜欢它顽强的生命力，强大的感染力。我要做一个像铜钱草一样乐观开朗，活泼向阳，不被任何困难打败的快乐小孩。

加湿器的自述

大家好，我就是人见人爱，花见花开的加湿器。我很开心，因为我被运到了很有名的中商百货商场，而且刚到不久就被一个可爱的小姑娘买走了。想想就开心，英雄终有用武之地了。

我长得很美，身穿白色婚纱，头戴淡蓝色帽子，把我的帽子摘下就可以注水了，脑袋里进水大概就是这么来的吧！我特意在帽子上留了半个小孔，这是我用来喷射雾气的。开了空调的房间有了我，就不会干燥啦！哦，对了！我的婚纱上有一颗圆圆的纽扣，一按它，我就开始工作啦。

主人一家很喜欢我，也经常使用我。

直到有一次，主人使用我时，可忘记给我灌水了，我已经渴得不行了，眼见着我已经头晕目眩了，主人终于注意到我，赶紧给我喂水喝，我这才缓过神来。

还有一次，调皮的主人突发奇想，把书放在我的帽子上，我想阻止，可我不会说话。我头晕极了，不知怎么办才好。吐到书上的水滴又回到我肚子里，我的红色警报器发不出来声了。为了不伤害主人，我赶紧停止了工作。主人见我生病了，后悔不已，连声向我道歉。

后来，主人将我送到了维修中心，如果这里的“医生”能治好我，我仍然愿意回到主人家，继续为她工作。

【仓鼠】

（作者：王宇涵）

仓鼠常被人当宠物养在家里，因为体型像老鼠，所以有些人不喜欢它，仓鼠的样子特别萌，显得很乖巧，谁见它就想摸摸它。可是它也有凶猛的一面，只要它发现有不认识的人，摸它时会气愤地咬上一口，不过不用害怕，仓鼠不会把人咬的得鼠疫，大不了去医院打一针就好了。

仓鼠的牙特别坚硬，一盒瓜子，一会儿就吃完了，人要是和它比，一定会输的，可见仓鼠吃东西有多快。

仓鼠不能养在一块儿，因为两只仓鼠之间还会打架。母仓鼠在生育期间要比平时凶十倍，平时挺熟悉，可现在不行了，说不定还会咬人呢！仓鼠睡觉的时候也是最温柔的时候，几只放在一起是没问题的。它们睡觉时尾巴朝里头朝外，一听到声音就分开四处乱跑，它们白天睡觉，晚上出来奔跑玩耍，吃东西。

仓鼠有一双十分灵巧的手，他的手会剥瓜子，整理皮毛拿东西。它很讲卫生，身上总是光光溜溜，干干净净的。

这就是仓鼠，一个活泼、乖巧、聪明，讨人喜欢的小动物，看了这篇文章，你喜欢它了吗？

【液晶电视】

（作者：伊梦婕）

我家有台液晶电视，现在家家也都有。有时候不想出去，但是在家很无聊，可以打开电视看看节目。要提醒一下，电视虽然让你不无聊，可是它也是一个不好的东西，看久了对视力不好哟！

液晶电视是一个正方体的，可以挂起来，也可以立起来。全身黑

折耳猫

折耳猫产于苏格兰地区，后来又与美国短毛猫培育出折耳猫。

折耳猫，哺乳类，食肉目。顾名思义，耳朵是折着的，两只耳朵垂拉在脸旁。脸是圆形的，眼睛又圆又大，颜色十分多，有渐层金色，渐层灰白黑色，虎纹白胸黑灰色等。身材肥胖，大小中等。成年折耳猫约六公斤左右，四肢较短，尾巴长，比老虎尾巴的毛要软，比狮子的尾巴要短，毛多。折耳猫从侧面观看像一条优美的s型，体长大约50厘米左右。折耳母猫脸稍尖一点，整体是一只看起来微像老虎的猫。

折耳猫爱安静地在一旁卧着，但不代表它不活泼。猫都是沙漠动物，自己捕食猎物，从鲜肉中提取水分，不需要喝水。但家养时要注意不能老喂干巴巴的猫粮，适当补充鸡鸭鱼肉类等，要每月给折耳猫喂驱虫药。折耳猫冬季会换长毛，冬天，折耳猫习惯在草篮中睡觉。折耳猫爱眺望窗外，偶尔喜欢外出捕猎，它喜欢会动的东西，所以最好准备一只小动物来与它一同玩耍。折耳猫十分温顺，不会和其他动物打架，与主人十分和谐，折耳猫活动量大约能抵我们跑三公里的量，带它出去玩，能比小狗、鸡、鸭活动量大得多。

建议大家养一只折耳猫，可以做你的伴侣。

《猪笼草》

我家有一盆猪笼草，它只有八片叶子，每片叶子的顶端都有一个小袋子，里面有黏糊糊的消化液，看上去可爱极了！

猪笼草的捕虫笼呈圆筒形，下半部稍大，笼口上具有盖子，因为它长得像以前关猪的笼子，所以叫猪笼草。这种草一般分为六七十种，有红猪笼草、瓶状猪笼草、卡西猪笼草……颜色分为红色、黄色、橙黄交错……它们最大为130厘米，无论什么颜色，什么品种，都十分可爱。

猪笼草不但长得有趣，而且还有特异功能--捉蚊子。

猪笼草因生长在非洲、亚洲、北美洲等地方，土地十分贫瘠，没办法，它们只能靠捕食昆虫来维持生命。猪笼草经常捕食蚂蚁、蚊子、苍蝇等小型昆虫，大的猪笼草还会捕食其它大型昆虫。

呀！快看！一株猪笼草正在捕食。它先用瓶子发出一股奇特的气味，这时一只蚊子被吸引过来，只见它飞到瓶口，顺着气味爬到黏糊糊的消化液中，它不断挣扎，可怎么也逃不出猪笼草的手掌心，最后被猪笼草分泌的液体淹死。猪笼草开始分解蚊子身体内的营养物质，吸收为自己的养料，促进自身的生长。大自然真是奇妙无比，它们都能找到适合自己的生存之道。

猪笼草，你真厉害！我爱你猪笼草！

彭山区实验小学五三班 袁熙诚

椰子树

在海浪的拍打下，一棵椰子树正随风飘扬着。

小时候，无论我对什么树都不懂得欣赏。奶奶总是唠唠叨叨地告诉我：“这是梅树、那是桂花村…”但我除了看一下外，并不记什么，然而在一次偶遇，我喜欢上了一种树：椰子树。

椰子树的树干挺直的，并微微倾向海边。它不像梅花树一样千姿百态，也不像龙爪槐一样为人们撑起一把巨伞。他是一位镇守海边的战士，即使是9级台风也只能吹掉它的一两片叶子。它可以长到15~30米高，相当于5~10屋楼房那么高。

椰子树的叶子非常长，在4~7米之间，裂片数多，呈披针形；每块裂片长65~100厘米，宽3~4厘米，先端渐尖，叶柄粗壮，长超过1米。叶子长于树的顶端，每脱落一片枯叶就会在树干上留下一道痕迹，新叶越长越往上翘，非常漂亮。

椰子树的枝干倾向海边是为了更方便果实落入海中。椰子树的果实是靠表面充满空气的毛须在水上漂流的，当被海浪拍击到岸上的时候，它就在那里生根发芽，通过表面是脆弱的三个孔来充过坚硬的外壳。椰子在漂流的时候，靠体内的椰汁获得充足的水份和养份，使它能漂流得更久。

椰子树的神奇之处使我更加喜欢它了。

经过长途跋涉，我们终于到了野炊场地，去炒藕啰！

先洗锅！我拿起水桶，把水倒入锅里，锅里发出滋滋的声音，似乎有人在尖叫，顷刻间，锅洗干净了。我又倒入金黄色的油，里面传出的滋滋声音更大了，我立刻把切好的藕倒了进去，哗！藕被我倒入了地狱当中，我拿起铲子，挽起衣袖，翻炒起来，搅拌，搅拌巧克力！我一边唱起欢乐的歌曲，一边让锅铲在锅中舞蹈。上帝视乎嫉妒我的欢乐，让烟来戏弄我，哼！我不怕！我转身深深吸了一口新鲜空气，开始憋气时间，两秒钟十秒钟……我一边憋气，手上也没有闲着。一会几把藕翻起来，一会儿把藕死死地压住。

憋不住了，憋不住了，我刚想再次转头吸一口新鲜空气，一道浓烟钻进我的眼睛，钻入我的五脏六肺，啊！咳咳咳！我不停的咳嗽，眼睛感觉火辣辣的，泪水都快被挤出来了，不！不可以！男子汉大丈夫怕什么！我努力不把烟当一会事，继续炒菜。妈妈，快给我午餐肉。好！我接过午餐肉，三下五除二倒进锅里。

现在是展示出我真实的实力了！我不顾早已发烫的锅铲，用力的翻炒着藕和午餐肉，为了让它更快出炉，我让妈妈多加一点柴火，刚加入柴火我就后悔了，这团火就像一头雄狮，想吞掉我，我开始退后，心里不停地想，我到底该不该放弃呢？不！我不能放弃！我一定要炒好这一份菜！我