正宗贵州鲜牛肉火锅怎么样

十岁那年，我有幸品尝了贵州牛肉串，真是让人流连忘返，回味无穷，我想不管过去多少年，我都不会忘记它的味道。它在中国美食中颇有名气，丝毫不比北京烤鸭逊色。接下来，我带你们进入美食篇吧！

踏入贵州，大街小巷里飘来阵阵诱人的香味，吸引我挪不动脚步，我们一行十人来到一餐馆前。望着店门口堆积如山、芳香四溢的牛肉串，我两眼放光，口水直流。经过大家商议，我们决定先从美味的牛肉开始，慢慢体会贵州的美。于是大家停下脚步，找了个地方坐下，吆喝老板先上两百串牛肉串。叔叔们上了啤酒，一边聊天一边喝酒，慢慢等待牛肉串，而我们几个小馋猫，就眼巴巴地守在烧烤炉边，看着老板烤牛肉，香味迷人，油烟可不迷人，呛得我们咳嗽个不停却不愿走开。时间一分一秒过去了，我不禁感悟：时间真是个神奇的东西。想要它快时它度日如年；想让它慢时它飞奔而去。这功夫间，香喷喷的牛肉串已端上餐桌，我不禁欣喜若狂而欲“笑”无泪了！

看着这肉质，鲜嫩多汁，让人垂涎三尺。闻闻这味道，弥漫着孜然与肉的浓香，让人飘飘欲仙。我毫不客气抓起一根来，急急地往嘴里送，呀，好烫！滚烫的烤肉在我的舌尖翻转，我不忍吐出来，就让它在我的舌尖晾凉，外焦里嫩，可口美味，每吃一口都是一种极度的享受。哪怕是闭上眼睛，眼前

有一次，我在乡下老家遇到了一个比我小几岁的男孩，我问他：“你叫什么名字？”他说：“我叫郑陈轩。”我说：“我们可以交个朋友吗？”郑陈轩说：“好呀，反正我也没有朋友可以玩。”这样我们就认识了，还交了朋友。

郑陈轩问我：“你家住在哪儿？”我说：“我家就在附近。”郑陈轩问我：“我可以去你家里玩吗？”我说：“可以。”郑陈轩说：“那我就去你家玩。”我把郑陈轩带回了家里，我妈问：“这是谁？”我说说：“他叫郑陈轩，是我刚刚才认识的朋友。”我妈说：“哦，原来是你刚认识的朋友。”郑陈轩说：“阿姨好。”我妈说：“郑陈轩，你真有礼貌！”

把郑陈轩介绍给我妈认识了之后，我爸又来了，他也问我他是谁，我又像刚刚一样把他介绍给我爸，他又礼貌地说：“叔叔好。”我爸也说：“你真礼貌！”然后我跟郑陈轩玩了一

在有一些地区的元宵节，一家人不是吃汤圆而是吃米果，它寓意的是一家人团团圆圆，也寄托了人们对新的一年的良好祝愿。

米果的做法很讲究，大约分为以下几个步骤。

第一，准备米粉、水、纱布等材料和工具。

第二，把米份蒸熟。在圆形木桶里放入三至四斤的米粉，在灶上煮，大约过十五至二十分钟后，锅盖的两旁隙缝中会冒出朵朵白气，这就是快熟的前兆，再过二三分钟就好了。

第三，揉面。把煮好的米粉放入一个纱布里，把蒸熟的米粉放入纱布里有两个好处，一是可以隔热，二是因为一出来很粘手，这样就不会了。这样一直揉到米粉不粘手了，而且表面光滑了才可以。

第四，把米粉揉成一个长条形，把它分成直径约五厘米的圆球，放入模具中压实，用模具一压就成了一个袋子形，和一个小笔筒差不多。

第五，把馅放入“袋子”中要适中，太多口封不住，太少呢，里面没馅一样不好吃。

第六，放入模具中封口，多下来的一个小花形的渣，还可以二次利用，这样就做好了。一口咬下去，皮质Q弹充满弹性，雪菜很脆，很入味，辣椒带一点微辣，两重相合让人回味，看着也让人垂涎欲滴。

美是一个人的表面？还是内在？人人都有不一样的想法，但我认为“美德”才是一个人做人的基本，失去了这一点，就算你有在美丽的外表，依旧令人讨厌被人唾弃。所以只有真正拥有“美德"的才是真正的美。

相信大家都知道雷锋吧！雷锋叔叔这样相貌平凡的人，家境困难的人，可是为什么人们都认识他？一提到“雷锋”这个人就赞不绝口呢？还专门订制了节日来纪念他呢？这些都离不开他乐于助人的心和他优良的美德。人间一直流传着这样一句话：“雷锋出差一千里，好事做满一火车。”雷锋叔叔问题为其他人着想，为他人付出，他的这种精神是值得我们发扬的，去传递的。

其实在我们生活身边也有许多活雷锋，老师就是最好的例子，因为她们就总为学生着想，将自己大部分的时间耗在我们身上，她们总是想各种方法让我们的成绩有所提高。有时放学了老师们还为一些同学补课并且是无偿的。所以我那时那些同学是幸福的。老师们甘愿做绿叶来衬托我们这些祖国的花朵；她们愿意做春雨来滋润我们这些幼苗；她们情愿做在地让我们一棵棵小树苗在经过吸收土壤的养分后能长成茁壮的大树。如果以后有了属于自己的事业，都不能忘记是老师们辛勤的付出才为我们铺一条宽广的

一座座绿色的山在车窗外蜿蜒着向前延伸，打开车窗，一阵阵凉风拂过耳畔，舒适极了。

我们开车去梵净山，此刻正行驶在贵州的高速公路上，高速路旁是一座座形态各异的山。它们有些是独立的小山包，覆盖着茂密的绿色植被；有些连在一起，亲密无间；还有些或削尖，或饱满……

我觉得贵州可以算得上是“山省”了，贵州的山无论是在高速路旁，还是城镇旁，都随处可见。

抵达梵净山山脚时，我推开车门，扑向清新的空气，深吸一口气，感觉清新的空气渗入肺腑，凉爽而又惬意。

听说梵净山顶上有几块飞来石，我很想亲自登顶，看一看大自然的鬼斧神工。

在等待上山时，我们意外地发现了一条山溪，对岸是森林，我们脱下鞋子，小心翼翼的把脚伸进小溪，哇！一股凉意从脚尖漫延向全身。

我捧起一点点清凉的溪水，洗了一把脸，凉丝丝的。清风徐来，我的心跟着溪水一起摇曳。

溪里有各种各样的卵石，我随手拾起一些，薄薄的，摸起来光滑极了。

瞧！有一颗是深蓝色的，带有奇特的花纹，还有一颗是棕红色的，它是三角形的，上面带着细小的斑点。

我们嘻嘻哈哈地淌水，脚踩在沙石上，溅起一阵阵水花。

下午2点左右，我们准备上山了，乘坐索道准备前往通向山顶的木梯栈道。

索道的车厢是透明的，头顶上开了两个小窗

一提到淮南，大家自然会想起牛肉汤，就像一提到北京就会想到长城和故宫一样。

合肥有很多家牛肉汤，就在我们这条街上，已经有七、八家了，它们的味道各有所异，但毫不夸张的说，它们都没有正宗的淮好喝。淮南牛肉汤

淮南牛肉汤好吃、好喝、好看、好闻。上有香菜和葱花点缀，下有粉丝和千张镶嵌在其中，汤上还漂浮着红似火的辣椒油，真是一种极度的视觉享受。吃上一口，真能让你三月三月不知肉味！

淮南牛肉汤不仅味道鲜美可口、汁香味浓，还有属于自己的一段传说：当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地，攻打寿春，寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管老赵率军顽强作战，仍屡攻不下久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送入赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城，陈桥兵变，赵匡胤登了龙基，始终忘不了淮南牛肉汤，后来在民间把淮南牛肉汤传为“神汤” ，又传为其“救驾汤”。

说完了故事，我们来说说能让你口水直流三千尺的淮南牛肉汤的做法吧：先抓一把通明透亮的粉丝，再抓一把光滑乳白的千张放进那红红的牛肉汤里，让后再切上几片带筋的牛肉，稍微摇晃一下，这牛肉的香味就渗透进汤里了。如果想

现在回味那勾人魂的香味，还禁不住用舌头馋馋的舔几下，嗯，真香！

作为一个正宗的“重庆崽儿”，一定知道这“勾人魂的香味”就是咱们重庆的土特产——火锅！

重庆的火锅和北京的清真美馐——涮羊肉不同，重庆火锅的美味之处是“麻”和“辣”，也包含了“鲜”、“香”，而且咱重庆的火锅一年四季吃均可。

炎炎烈日之下，着一身轻装，一进店，一股包含着火锅香气的冷风便把我包围，嗯，真舒服呀！

夏天吃火锅呀，点一个中辣最好，不一会，伙计便把锅端了上来，俗话说“美食美器”，重庆火锅大口大肚，容量大，加上一个“格子”，就是一个大写的“完美”了！

终于，菜、肉端了上来，我迫不及待的将筷子伸向了鸭肠，夹起一根白嫩嫩的鸭肠，举箸伸入沸汤中，烫30秒到1分钟，夹起即食。刚出锅的鸭肠边缘向内卷缩，时常夹杂着几颗小花椒，杀你个措手不及，麻得“呵呵呵”的直哈气，所以，一般先把鸭肠夹入碗中挑干净“内部奸

暑假里，G1421次“和谐号”列车载着我开启了梦寐以求的贵州之旅。

黄果树瀑布

到贵州第一站，便是去了闻名遐迩的黄果树瀑布。走进黄果树瀑布景区，我情不自禁地被这儿的美景所吸引了，一阵阵清凉的微风替我梳发，翠绿的青山从远处望去犹如一个翠玉盘，还有那飞流直下的银纱，奔腾浩荡，势不可挡。我站在瀑布脚下仰望，瀑布发出震耳欲聋的声音，从上而下飞泻下来，气势磅礴，真不愧为“中国第一瀑”。山风撩起瀑布，如烟、如尘、如雨、如雾……我不禁吟起李白的诗句：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”

千户苗寨

千户苗寨是苗族的一个村寨，约有1000多户人家，所以称为“千户苗寨”。这里的房子不像我们金华的房子是用砖头造的，它们都是用枫木搭成，层层叠叠顺山势而建的吊脚楼，暗红色的枫木板壁在夕阳照射下一片金黄。到了晚上，山上的吊脚楼的灯都亮起来了，星星点点，美丽极了，走在村寨里，仿佛在深蓝的星空中漫步。

小七孔桥

小七孔桥景区响水河上横跨着一座青石砌成的七孔桥，为道光十五年所建，“小七孔桥”因此得名。景区里有一条拉雅瀑布，它飞流狂泻，非常壮观

此次贵州之行，收获满满，更重要的是让我了解到了贵州那边的许多习俗。

那边有一种叫粉的主食，我非常喜欢吃。这东西是用米粉做的，形状与面条相似，但比面条更厚，也更宽一些。这种粉水分还是很多的，非常滑。用筷子夹，不夹紧一点就会滑下去，可是又不能夹太紧，不然就会断了。爸爸刚把车开到老家下面，我就迫不及待要下去。因为我清晰地记得这里有一家粉店，而且味道非常好。我叫了一碗粉，坐在旁边等候。但是我坐下没一会，粉就好了，还真有点意外呢！我看了一下，配料不是很多，表面浮着点葱花和肉沫。不过辣油才是对整碗粉起决定作用的关键，面上全是红红的辣油，白色的粉在汤里若隐若现。夹起粉，粉沾了一点红色。在嘴里，粉的口感非常丝滑，仿佛入口即化了，再加上辣油使嘴里有了些麻辣，非常美味。我大口大口地吃，不一会就吃完了。

说到吃的还有一种美食，那是一种豆腐。它非常的薄，是一片一片的，两面都是金黄。这种豆腐是用油煎的，所以是金黄的。它本来就是熟的了，不过和火锅一起吃更好。记得有一次去大伯家吃饭，我看见一篮豆腐在旁边，那篮子直径大约20厘米，我故意少吃一点菜，留肚子吃豆腐呢！每次大伯烫豆腐，我动手最快。豆腐下去没一会，就被我无情地捞上来了。一大篮豆腐都吃完了，有一大部分都是我吃的。唉，豆腐

暑假中，最快乐的事就是出去旅游了。爸爸早就跟我说过，暑假里，要带我去贵州游玩。我早就盼望着这一天了。

终于盼到了这一天。我坐在一列由上海开往贵阳的高铁去了贵州。我就感觉十分凉爽。终于开始了我们的行程。首先我们来到了黄果树大瀑布。那里十分壮观，就像是从天上挂下来的一张白纱。四周的树木隐隐约约，就算你站在几百米外也能被水雾给淋到。

真不愧是中国第一大瀑布，世界四大瀑布之一。接着我们去了有当地风情的苗寨。那里的姑娘们热情好客，进门前都会让喝下美滋滋的进门酒。那里的建筑也独有一番风味，房子小小的，全是用木头建造的一个连着一个。这就是苗寨人世代居住的地方了。接下来还去了大小七孔桥、水上森林、陡坡塘瀑布。

我们的行程就这样圆满的结束了。贵州的美景真是数不胜数、美不胜收。那真是叫人依依不舍，流连忘返啊！