哈萨克族奶疙瘩营养价值

奶疙瘩是我们哈萨克族喜欢吃的一种食品，被称作“库鲁特”，是奶子的结晶体。

奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，做法大都是靠手工完成的，营养丰富，百分百的绿色产品，牧民做好疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。

奶疙瘩是全哈萨克人的绿色食品之一，哈萨克饭桌上必不可少的，我们都吃着奶疙瘩长大的，奶疙瘩分干湿两大类，传统的奶疙瘩是咸酸的，干奶疙瘩一般是这种口味，湿奶疙瘩有两种口味，除了咸酸，新增了甜酸味的。湿奶疙瘩可以直接吃，也可以晾干了吃，就成干奶疙瘩。

酸奶疙瘩（也可以称其为奶豆腐），其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后将其装入各种形状的奶模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却，然后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块装的奶疙瘩。晒干的奶疙瘩可以存放很长的时间，日常可以和奶茶，外出放牧或远行又可以充当干粮。

奶疙瘩还可以美容养颜，奶子中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑泽润。您可以尝试一下，奶疙瘩哈萨克族的美食之一。

“营养餐”三个字对生活在农村经济条件不富裕的家庭的我来说是个新名词。所以，我很想知道营养餐到底是什么，并翘首期盼着。

营养餐终于发下来了，并且每天上午两节课后变着花样准时发放，从不间断。营养餐有牛奶、面包、雪饼、蛋糕、火腿、鸡蛋等。营养餐让同学们个个垂涎三尺；营养餐让同学们精神充沛，营养餐让同学们拍手称扬。

随着时间推移，我渐渐地明白了：营养餐原来是党中央、国务院关心我们青少年的身体健康，安排一百六十多亿钱为我们农村义务教育中小学生提供每天三元的营养膳食补助。在享用营养餐的同时，我掩卷沉思：几千年来，我们伟大的祖国无时不在为人民的生活而奔忙操劳。经过半个世纪的艰苦奋斗，神话般的完成了一个又一个奇迹。中国这条巨龙腾飞起来了。如今，我们不仅免费上学，还发生活补助；爸妈种地不交任何税费，反而有补贴；看病就医有补助；买家电有补助……想着想着，我情不自禁的说：我们现在多幸福啊！

三元钱的营养餐，看似虽小，但她包含着伟大的党和政府对我们的殷切希望。饮水思源，在政府妈妈的怀抱享受着春天般的关怀，享受着他甘甜乳汁的同时，我将把这中感恩的激情变成学习的动力，将来成为祖国有用人才，把祖国建设的更加美丽富饶。

营养餐，你

小时候，经常吵着闹着让姥姥做疙瘩汤给我吃，因为在我童年的记忆里，这世间最美味的莫过于姥姥做的疙瘩汤了。

不知道为什么，儿时的我很“怕”姥爷，怕他那满脸扎人的胡子，尤其是他用胡茬来蹭我的小脸，所以只要看见姥爷，我就满脸的不欢喜，有时甚至还会嚎啕大哭，我跑去找姥姥，姥姥悄悄塞给我一块糖，然后转身去做疙瘩汤，我含着糖，心里却偷偷地笑，不一会儿，疙瘩汤的香气就溢满了整间屋子，我知道我的“计谋”得逞了，心里便乐开了花，赶快跑去大口大口地吃了起来，耳边只听见姥姥笑着说：“慢点吃，慢点吃，别烫着。”或许是因为碗太大，或许是因为年纪太小，吃了一半我就开始打饱嗝，但看着那冒着热气，油花四溅的面汤，还有几段翠绿的小葱，我心里就特别舍不得，姥姥在一旁看着说：“吃不下就别吃了，小心把胃撑坏了。”我只好依依不舍的放下碗筷，心满意足地拍拍小肚皮跑去外面玩了。

从此，每次只要我一哭闹，姥姥总要做疙瘩汤给我吃，我曾经也很奇怪问姥爷：“为什么姥姥能把一碗普通的疙瘩汤做得那么好吃？”姥爷说：“你姥姥小时候生活在农村，家里穷，为了能让一大家子吃饱，她的妈

我常看着姑奶刺绣。她绣，我看，其间我们一直聊着。

听姑奶讲，“文革”开始后，原本是书香世家的小姐无奈看着府宅被毁，自己也被迫下放劳动改造。改造期间伤了腿，成了跛子，所以与我姑爷成家后，姑奶就很少上山劳动了。

很小的时候，我第一次去姑奶家，一个四方不大的小院，三连间的平房，姑奶正在西厅刺绣，那是“文革”时解闷儿的法子，现在已经成为一种无法摆脱的爱好了。

有一年春节，姑奶的邻居王姨来串门，恰好姑奶在整理绣品。见来客了，忙来待客。临走时，拿了三双刺绣鞋垫塞到王姨手上。姑奶的刺绣在村里可是有口皆碑的，可一件作品绣完，永远是珍藏或是送给邻里朋友，从没见她卖过，她大概压根没想到过这一点。

“文革”结束后，中国一片光明，姑爷却不知怎么得了肺病，姑奶为了让他看病，把家里值钱的东西都拿去当了，唯独留了绣品，一直搁在一个大木箱子里。零三年非典爆发，本来肺就不好的姑爷又雪上加霜，染上非典，没能挺过去。

当我再见到姑奶时，她的头发已全然花白，眼里都结着一层翳，背也更佝偻了，勉强戴着老花镜执着地绣着—绣着两套龙凤寿衣，空荡荡的院子里，无声无息。

见来人了，她直僵僵地站起，分辨了好一会儿，才认出我来

今天又是阳光明媚的一天呢！今天是国庆节的第二天，铃铃铃铃！突然一声手机的铃声突然吵破了，美丽的宁静。我接了电话，电话对面传来老姑奶的声音。老姑奶说你奶奶在家吗？我说我奶刚走。老姑奶又问，你爷爷在家吗？我说我爷爷早上刚起来就走了。然后老姑奶又说，等你奶奶回来的时候给我回个电话。我说好的。之后又会发生什么样的故事？老姑奶会来吗？下面就我来为大家讲述一下吧。

奶奶突然就开门进来了，然后我就跟奶奶讲述了这件事，奶奶也拨打了老姑奶的电话。老姑奶说她今天和老姑爷一起来咱们家，让咱们准备一下。奶奶也回答了，嗯。最后我便问奶奶下午吃什么？奶奶说下午没有准备东西，因为这件事太突然了。所以更没有时间准备东西，然后奶奶说，要不然咱们就去下馆子吧。我说好呀，好呀。之后我妈带我去逛街了，逛了好久好久。马上就到家的时候，妈妈给爸爸打电话说老姑奶和老姑爷到咱家了吗？爸爸说到了到了。我又问我爷爷都在家吗？我爸说也到家了。最后我爸爸又回我说，就差你们两个了，你们两个到了，咱们就一起去吃饭了。之后我们很快也到了家，老姑奶和他的弟弟（也就是他的弟弟）聊了大概45分钟左右。我们去下馆子了，点了好多好多的菜。简直是太好吃了，最好的就是锅包肉，又脆又好吃。

每一次老姑奶都会带栗子，不管是冬

“我学着，一个人成长，爱给我能量，梦想是神奇的营养，催促我开放——”无数次被小小的虫茧感动，它是否也曾有过梦想？梦想的舞台属于每一个人。茧的梦想或只是化蛹为蝶，但生活给我们的梦想需要我们成就未来。

我的梦想多年未变——考上复旦。记忆中稚嫩童声一遍遍地重复，信念坚定不移。

但前行的路又怎会一帆风顺。青春的热血渐渐沸腾，体内的不安风因子隐隐躁动。我对学习的疏离，最终由成绩来打脸。数学考试的排名一下子掉落，堪堪悬在班级第十。梦想的气球在我玩闹松懈时，又悄然飘离，慢慢远去，那么理所当然却又令我措手不及。回家自然少不了劈头盖脸的责骂：“别说复旦了，就你这成绩，艺校选花旦都不要你！”尖利的语言伴着响烈的摔门声，如同炸雷般，几乎要把我的耳膜刺穿，直戳内心。闭上眼，只见梦想化作一缕轻烟，消散于眼前，而我却无能为力。

忆起从前，忆起那只有自己，才能尝出的，那追梦的万般滋味。滋味长啊：感觉自己离梦想又近了一步，恨不能告以全世界的巨大喜悦；因为自身原因与良机失之交臂，心中的苦涩不言而喻；只因能离梦想再近一步，拼尽一切，咬牙切齿的不放弃……那时的我拼

开饭啦！今天的晚餐会是什么呢？

瞧一眼餐桌上，啊哈！是我最喜欢的牛肉粉丝配煎鸡蛋—爸爸的杰作。

牛肉粉丝是爸爸的拿手菜。将牛肉炖熟，切片。用牛肉汤煮粉丝，接着放西红柿、辣椒和调料，以及这道菜中不可少的一分子—切好的牛肉片。这样煮出来的粉丝滑滑的，软软的，口感极佳。还有番茄与辣椒的搭配，不仅酸辣可口还能去除身上的湿气，真是一举两得。

在品尝牛肉粉丝时最不容错过的就是品尝牛肉。这牛肉泡得软绵绵的，极易撕开。蘸点辣酱放进嘴里，立刻会感到身子一暖，不愧是这道菜的主角啊。

在品尝这等美味的同时，怎能忘了配菜—煎鸡蛋呢？它虽然单吃没味，但如果蘸上辣酱，味道就会改善很多。咬一口，就会感觉鸡蛋的香脆感与辣酱的火爆感霎时遍布全身，让你胃口大开，吃得津津有味。同时还为身体补充了蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、脂肪等等营养成分，多好啊！

晚餐很快被我们一扫而空。由此可见，营养又美味的晚餐人人都爱。

今年十一四姨奶来我家啦！她从哈尔滨来，说要看望我们一家。

我出生后，第一眼看到的就是四姨奶。我们已有四年未见了，上次见面还是2013年春节，我们一起去哈尔滨过年。一进门，见到四姨奶，我像兔子似的飞奔过去，就像到了自己家一样。那时兴高采烈的心情，直到现在还记得。

现在四姨奶来北京啦！我欢呼雀跃，一下子从椅子上跳下来欢迎她。刚一坐下来奶奶就开始叙旧了，拿出了一张张充满儿时回忆的照片。并说：“达达你看这不是那年春节，我们在一株小植物旁边照的像吗？”“是呀，小植物估计茁壮成长，已经有我一半高了吧。”我猜想。

奶奶好不容易的来一次，必须看看北京最宏伟的建筑——天安门、长城。晚上一定要看看天安门的夜景。夜幕降临，长安街华灯齐放，流光溢彩，天安门更显得光彩夺目。奶奶先自己拍照，又让我来拍，还夸我的技术好，给我封了个拍照小能手的称号。

夜空伴着有说有笑的我们，来到最后一站——回家。上楼前四姨奶给我一个大大的红包，祝愿我新学期新气象，取得好成绩。我也送了四姨奶一件小礼物——自己制作的珍珠小手链。

我很高兴四姨奶在北京，和我们一起欢渡佳节！更盼望能与家乡

二姑奶是爸爸的姑姑，我们称她为二姑奶。

二姑奶是一个了不起的人物，在我们这个大家族中，所有的人都对她刮目相看。

我知道的最近二十年的事情吧。她结婚后，进了城里，当上了一名工人，凭借着自己的能力，当上了一个有3000人的工厂的厂长。但是，自己家的事情把她折磨的不行不行的！

先是儿子结婚了，应该是高兴的事吧，不幸也拉开了序幕，一对双胞胎女孩出生不久就离开了人世。这个打击是二姑爷没有承受得了，不久就得了肝癌，治疗了不到一年，也悲哀的撒手人寰。家里这样大的事情，二奶也是备受折磨，决定暂时离开小家，换换环境。把小家留给了儿子儿媳。

当她再回到这个曾经的家的时候，是她的儿子因为没有节制，染上了吸毒。噩梦有一次降临到了二姑奶身上。

母爱是世界最伟大的爱。二姑奶应该说这个时候是背井离乡，为了这个儿子，四处流浪。到了很多的地方去戒毒。有一次甚至希望他死掉吧。他不仅伤害的自己，而且亲人之间能骗的他都骗到了。

我们这个大家庭，时时刻刻的帮助着二姑奶。在任何时候，都没有放弃这个家庭。二姑奶常说的一句话是：“我感激我的家人，亲人，兄弟姐妹，没有你们，我今天就不能再活着”。

一个家庭，大约经过了20多年的折腾，终于过上了正常人的生活，叔叔戒毒成功，重新娶妻生子

【篇一：读《吃狼奶的羊》有感】

当我看到《吃狼奶的羊》这本书的书名时，不禁大吃一惊。狼是羊的天敌，这只狼为什么不仅不吃羊还把羊视作自己的孩子，心甘情愿为羊喂奶呢？而那头羊，为何会把狼当作自己的母亲呢？它们是如何相处的呢？把羊带回狼群，其他狼会不会把羊给吃了？带着种种的疑问，我翻开了书。

书里讲述一只刚出生母亲就被天敌所害的小羊羔流火云，认一只刚失去孩子的母狼乌云飞为母亲，而母狼带着小羊在狼群中生活，并竭尽所能地保护它。后来小羊在母狼的帮助下逃离狼群，想回归羊群，却遭到同类的误解和嫉妒。但流火云凭借自己长时间在狼群中生活所获的经验和它的聪明才智打败头羊麻花角，成功融入到羊群生活，并时刻保护着羊群，成为一只英雄羊。这只吃狼奶长大的羊，身体里有一半羊的基因，一半狼的基因，血管里流的是羊血，却又从小受“狼文化”的熏陶，精神世界中有狼的影子，即有羊的温婉品性，又有狼的强悍气势，是一只与众不同的英雄羊。

合上这本书，我的心久久不能平静。不禁为英雄羊流火云的行为点赞。它的生命道路是坎坷的。受到过强敌的迫害，遭到同类的误解，但它没有失去希望，而是以自己的善良正直、努力拼搏赢得了尊重和信赖。它为希望而奋斗的精神犹如划破黑夜的一颗流星，给人带来