写葡萄酒的作文

夏天是盛产葡萄的季节，也是酿造葡萄酒的最佳时机。

暑假的一天早上，妈妈便带我去葡萄园采葡萄。走进果园，我立即被累累的硕果吸引住了。它们一颗挨着一颗，一颗挤着一颗，你不让我，我不让你，好不热闹。那一颗颗葡萄绿如玉石，红似玛瑙。我迫不及待地拿起剪刀，来到葡萄架下举手就来。妈妈连忙制止说：“我们做的是红葡萄酒，只有挑选深红色的葡萄才能保证色正酒香味醇。”我听了，便顺着葡萄套的缝隙处，探着脑袋往里瞧，一串葡萄紫红紫红的，正合我意。我左手托葡萄，右手手起剪落，一串葡萄落入手中，我双手小心翼翼地捧着葡萄放入篮中。不一会儿，我们便采摘了一大筐葡萄，拎着战利品回家给它“杀菌消毒”。

我们将剪好的葡萄慢慢地倒入水中，葡萄争先恐后地浮了上来。我将手插入水中，轻轻地搅拌着，轻轻地搓着，轻轻地揉着，那颗颗葡萄就像滑溜溜的小鱼从指缝间游过。洗净晾干之后，接下来就是酿造葡萄酒最重要的过程：将葡萄捏碎。我想：这还不简单，搞破坏是我最在行的。我迫不及待抓起一把葡萄，猛的一捏，顿时汁水四溅，我越干越起劲，地上一片狼藉，可葡萄仍是皮肉藕断丝连，达不到做葡萄酒的要求。妈妈忙说：“心急吃不了热豆腐。你瞧我是怎么做的，再依葫芦画

众所周知，葡萄是一种营养价值很高的水果。法国的葡萄酒就是用它酿成的！葡萄酒是以颜色来分类的，可以分为：白葡萄酒，红葡萄酒，粉红葡萄酒三类。

红酒是经自然发酵酿造出来的国酒。红酒里含有最多的成分是葡萄汁，其次就是葡萄里面的糖分。所以这种酒又叫葡萄酒。红葡萄酒并不是越老越好，大部分的酒最佳饮用期在两到十年之间。通常储存酒的温度在十摄氏度，最好是保持温度一致。还要避光，因为紫外线会让酒早熟。

每种酒在饮用前都要存放一段时间。一般存放在阴凉通风处，酒柜，地窖等。好的葡萄酒不仅口感美味，且香气怡悦。品酒前，可以先看一下他的颜色是否纯正，然后摇摆酒杯，闻一闻酒的香气。毫无疑问，气息芳香，成熟，诱人的酒是好酒。品酒时，不能一口吞下，要用舌头的味蕾去感受。

红酒中各种有机，无机物质的存在和红酒的风味，使它不仅成了营养饮料，而且在一定环境下，还能防止疾病，增强身体健康。喝适量的红酒可平息焦躁，给人一种舒适，欣快的感觉。还能帮助身体消化，防止动脉硬化。对女人来说，红酒的作用更是厉害。红酒有很好的滋补能力，既有助于睡眠，又能美容，防衰老。睡前喝一点红酒，可以缓解睡前情绪，改善睡眠质量，促进血液循环。

红酒，是人类一大重要的创造。质优味美的红酒，是因为能呈现一种美味的陶醉，

最近，爸爸老想喝葡萄酒，妈妈又觉得，买葡萄酒会遇到奸商买到假货。于是，两人经过长时间讨论，最终意见达成一致――自己做葡萄酒。

周六清晨5点，我们便洗漱好一起去舅舅家，叫醒了舅舅、舅妈，去她家附近的一块葡萄地里。我们已经和主人说好了，反正他们也用不到，干脆给我们了。

带上手套、剪刀和篮子，准备大干一场。虽然这些葡萄有主人，但是从无人照料，就算已经非常熟了，也只有一个指甲盖那么大，所以要摘很多。

开始摘葡萄了，看到一串熟的，“嚓”一下剪下来，渐渐地，篮子里的葡萄越来越多，也越来越重。我索性把篮子丢在地上，推到几串葡萄下面，剪下来，让它们自己掉到篮子里。妈妈阻止了我的这个做法：“你这个方法是不行的，这样会使葡萄掉下来摔碎。”哦――原来如此，摘葡萄也是看方法的呀！

一小时过去了，我们已经摘了几大篮子葡萄了，收获满满呀！

回到家，就要开始制作了。第一步，清洗――要反复清洗好几遍，直到水面上没有漂浮的杂物，因为这是体力活（有好几十斤呢）所以就让老爸来完成这个光荣的任务。葡萄洗好了，接下来就是晾干，不能在烈日的阳光下晾，因为这样会使葡萄变得干瘪，做出来的葡萄酒口感不好。我们把葡萄铺在通风的阴凉处，让表面的水分蒸发干净。

暑假的一天，我跟着爷爷学做葡萄酒。

早上，我们一起挑拣葡萄。我以最快的速度将葡萄一颗一颗地摘在盆子里。爷爷见了忙说：“孩子，你这样可不算是挑拣葡萄哦，这些带点青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。”我听了恍然大悟，忙将不太熟的葡萄挑拣出来。挑拣完后，由奶奶负责将葡萄用清水反复冲洗，去掉上面的浮土。接着，爷爷将葡萄放在客厅里，说：“让它在这里慢慢沥干。”“爷爷，爷爷，那你为什么不把它放在太阳底下晒呢？”爷爷语重心长地说：“记住了，做葡萄酒的葡萄要放在通风阴凉处晾干，不可以在太阳底下暴晒。你以为做葡萄干啊？”说完朗声大笑起来。

一切准备就绪，到了下午该开始腌制了。“爷爷，我去拿盐！”“拿盐做什么？”“不是腌制葡萄酒吗？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用盐的，而是要用糖的。”爷爷顺手拿起一包糖，抓了几把撒在葡萄上面。“爷爷，多撒点。”“这可是有讲究的，一般五斤葡

从家中出来，向左一扭头，我便看见了那一棵棵、一串串、水莹莹的紫葡萄。

春天清晨的阳光是那么温暖、明媚，爸爸在家旁的小菜地里，移栽来了三棵小葡萄树干。埋下后，我情不自禁地抚摸了几下，粗糙的使得我心生疑惑－－那样甘甜可口还漂亮的葡萄竟来自于这粗糙的树干？我顿时绝望了，心想：这绝不是葡萄树！此后，我根本不再管它，任它自己生自己长。

又一个清晨，阳光早早地走向了自己的屋头，这是夏日的阳光，亮得刺眼。我走向窗边，看向那三棵树藤，此时已经枝繁叶茂了。我大吃一惊，草草地做完该做的事，便推门去观望那长出的新藤、新叶、新枝，还有，最重要的是那藤条上的一串串翡翠，看的我惊喜万分。

我以为只有自己生长的葡萄树上的葡萄才好吃，之后的每天清晨，我都会去一眼那葡萄藤上的青翡翠。

日复一日，到了六月，我又被眼前的一幕惊呆了。藤上的葡萄神奇的变成了紫色，惊呆了我，赶紧去告诉了爸爸，他脸上并无惊讶之色，平淡地回应了一句：“知道了。”

中午，爸爸打开了水空调，里面的水源源不断地从管子中涌出来，爸爸搬来了梯子，我踩上去摘收成熟的紫葡萄，用水冲洗干净后，我们大口大口地品尝了起来，汁多肉多，香得我们把一盆全吃光了。

第二年，我开始精心呵护它，它结了更多、更紫、更甜、更美味

【《狐狸和葡萄》扩写】

何雨珂

这是夏天里最炎热的一天。火辣辣的太阳烤着大地，世界就像是被关进了一个巨大的烤箱里面。这一天，不管你是谁，都会被晒得汗流浃背。小花小草都被晒得晕乎乎的，耷拉着脑袋；小猪在泥里打滚，大象扇着蒲扇般的耳朵，在用鼻子给自己洗澡；知了也热极了，“知了，知了，知了”叫个不停，把人们吵得心神不宁；小溪被毒辣的太阳晒得滚烫。

这时，从远处的森林里走出来一只狐狸。这只狐狸原先贼眉鼠眼的，一双深绿色的、像绿宝石一样亮晶晶的眼睛在凹陷的眼眶里骨碌碌地打转，走路从来都是蹦蹦跳跳的，一条红红大大的尾巴翘得老高。可现在呢，脑袋耷拉着，吐着红红的舌头，大大的尾巴拖在地上，好像要擦出了火星一般，手上拿了个空瓶子，亮晶晶的眼睛都黯淡无神，走路摇摇晃晃，仿佛下一步就会倒下去。它想：要是能在这样的天气里，喝到一杯冰镇葡萄汁那该有多好啊！

突然，它闻到了一阵香气，它立马判断出这是葡萄的香味。它那黯淡无神的眼睛一下子就亮了起来，拖在地上的尾巴也一下子翘了起来。因为，远处有一大片葡萄园。

它以最快的速度奔向那块葡萄园，等跑近了一看，哇，葡萄个个都圆滚滚的，颜色成绛紫色的，它们似乎在说：“来吧，来吧，快来吃我们吧！”可

历史总是在前进，文化也在这种前进中得以继承和延续。酒，在历史长河中越发醇香、深远。

——题记

文明伊始，酒便出现在我们的身边，像一个忠实的奴仆，跟随着时代的发展而改变。酒是一种文化，这种文化千百年来影响着很多英雄人物的命运。

想到酒，不免忆起李白。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，是他的无限叹息，有了酒，他可以狂妄的吐出“天生我材必有用，千金散尽还复来”的言语。因为酒，他挥剑吟诗，古来圣贤皆寂寞，唯有太白垂青史。李白，用诗魂与酒气凝成了一个闪烁千年的亮点。也是李白，“举杯邀明月，对饮成三人”之间，绽放了一个文人的喜怒哀乐。

酒，不仅仅是生活的内容，更是生活的寄托。有的人，以酒来表达喜悦；有的人，用酒来排解忧愁。酒，调动着人们的情感，也影响人们的追求。

“明月几时有，把酒问青天”，酒是寄托情感的载体。酒可以让人表现出最为真实的一面，它会放大你的欲望，你的想法，你的情感。“酒后吐真言”，那时所说的每一个字，都没有半点的模糊。“借酒消愁愁更愁”，大凡饮酒之人，或咨嗟长叹，或仰天大笑，或黯然神

夏天的早上森林里静悄悄的，看不见任何人影，小动物都赶在太阳公公出来之前回家了，就连天上的云儿也被晒化了。

静静的森林里渐渐出现了一个身影，咦？不是那只狐狸吗？只见他走得又累又慢，无精打采的尾巴都要贴在地上了。“唉，自从上次，骗走了乌鸦大婶的肉，她就再也没有相信过我。这可……”话还没说完，狐狸眼角一道光闪过，便饿的倒下了。

突然，一阵香味飘来，狐狸突然间醒了过来是葡萄的味道准没错，他抬头望去，果然不远处有一棵葡萄树！他像脚底踩了风火轮飞快地跑了过去，那棵葡萄树长得可真好啊！一颗颗葡萄又大又圆，全都挤在一起，在阳光下晶莹剔透。

狐狸往后退了几步，深深地吸了一口气，便摇摆着手臂冲了上去，可他还没有碰到葡萄了，就因为来不及刹车和大地妈妈来了个亲密的大拥抱。一次，两次，三次，每次都只差一点点，它累得坐在了地上。一边说着“我就不信吃不到你这葡萄！”

第一次没有成功，狐狸没有放弃。忽然他看到了一些小石子，一道机灵的闪电划过他脑袋，他拿起一颗石子往葡萄树上扔去，可并没有砸中，一发命中的概率太低了。他又拿起一把石子往葡萄上扔去，“噗通噗通”掉下来了几颗葡萄，可全都砸烂了

这是夏天里最炎热的一天。火辣辣的大太阳在天上炙烤着大地；知了在树上不停地叫着“热呀！热呀！”小鱼即使在河水里也被晒得有气无力了，游都游不动；高粱被晒得弯下了腰，一向火红的裙子也垂了角；一向不怕热的荷花仙子，都拿起自己碧绿的小伞，才敢继续跳“扇子舞”。

这时，从不远处的森林里走来一只狐狸。这只狐狸全身姜黄，一双无神的大眼睛迷茫地左右望着，双脚机械地走着，走两步摔一跤，走两步摔一跤，还时不时伸出舌头舔一舔早已干裂的嘴唇。它手上还拿着一个瓶子，从乌黑的眼圈里可以看出这只狐狸已经有好几天没睡好、没吃好了。汗流浃背的它早已没有了以往那神气活现、唯我独尊的样子。

狐狸拖着双腿不知走了多久，一股香甜的气味窜进了他的鼻子里，狐狸连忙顺着气味走去，看到了一个葡萄园。狐狸快步走了进去，只见晶莹剔透的紫葡萄挂在翠绿的架子上，它们微微地摇晃着身躯，好像在笑着说：“快来尝尝吧！”那些葡萄看上去美味又多汁！十分诱人！狐狸就像看到了救命源泉一样，快步走到了架子下。

狐狸看了看紫莹莹的葡萄，咽下了嘴边的口水，眼珠一转，计从心来。狐狸环顾了一下四周，认真地挑拣了一块又大又圆的石头，用力地朝葡萄扔去，葡萄掉下了一

森林里热极了，太阳像一个大火球炙烤着大地，白云都被烤焦了。大地上，小花小草无精打采地耷拉着脑袋，都被晒蔫了，原本喜欢溜达的大狗熊躲在自己的洞里，知了在树上不停地喊着“热死了！热死了！”连活泼可爱的小狗也懒洋洋地趴在树荫下吐着舌头，不停地喘着气。

有一只狐狸，它渴极了，它的毛发一块一块的脱落了，嘴唇已经干的有裂缝了，他无精打采，一步一步地往前慢慢的走着，他一边走一边说：“我已经好几天没喝水了，再不补充水分我就要变成‘狐狸干’了！”这声音小得仿佛在跟人说悄悄话。

又饥又渴的狐狸，忽然看见了高高挂着的紫葡萄，它们一个挨着一个，像一个个小朋友围在一起做游戏。仔细看，每一粒葡萄都是那么可爱——葡萄皮光滑溜溜的，里面都包着葡萄的果实，它圆溜溜的，在阳光的照射下活像一个个紫水晶。它们对着下面的狐狸说到：“来吃我们呀！我们的果实软软的，酸中带甜，甜中带酸，可好吃了！”

狐狸看着葡萄兴奋极了，连忙向葡萄跑去，他蹲在地上努力往上够。第一次，他用尽全身的力气努力一跳，唉，就差一点儿了！接着狐狸又使出浑身的力气往上一够，哼！为什么还是差一点儿？第三次，第