虾饺的味道与口感作文

粤式的点心大都有点儿腻，我常常是吃三两个就下不去箸了，但虾饺却总可以吃好几笼。

正宗的虾饺是在小笼屉里放着蒸的。笼屉的大小一般就一二十公分，用浅色竹材做成圆形，里边铺着雪白的笼屉布，上面放三四个虾饺，高高地垒成小塔，笼屉盖儿上面滚着水珠。打开一笼，先是水气扑面，白花花一片，之后是一股香香的、醇醇的味儿，让人忍不住抿下嘴举起筷子。等水汽下去才看得见那虾饺，虾饺不大，蜘蛛肚，弯梳状，面皮透明白莹，里面红色的虾肉透出来，好看的紧。

因为皮儿薄虾大，夹的时候要特别小心，生怕那吹弹得破的白膜漏一丁点儿缝。下嘴时，我总喜欢先咬那鼓囊囊的肚儿。口感先是韧的皮，有谷香，回味儿有点儿咸，之后是饺子里的汁，“噗”地流出，一下子就让人醉在里面了，整颗心都是甜甜的、香香的。

虾仁入口，很是劲道，仿佛咬下去后还能再弹起来一样，咸的，是海浪与阳光的味道。我很难说清那是一种什么样的感受，可是每只虾饺吃到这里，我总能感到音乐在口中流淌，就好像我品尝的不是虾饺，而是一支渔歌。

如果虾饺的美味仅止于此，未免太单薄了，它们还留了一招没出呢——笋，黄黄的、小小的笋粒，泡着汁儿裹在白色澄皮儿里，一嚼，吱吱儿得发出轻响，弹弹的，脆脆的，甘甜生香，

它，如清水芙蓉；它，似娇羞的脸庞；它，皮薄馅足，味道鲜美，它就是我的最爱——虾饺。

虾饺是一种广东小吃，起源于20世纪初广州市五村五凤乡的一家小茶楼里，已有一百多年的历史。

一开始，虾饺其实就是一种简单的饺子，里面包着一只剥好皮的虾、一些笋丁和一些肉丁。在过去的一百年里虾饺有很大的变化。以前的虾饺都是不透明的，皮是用大米粉做的，很厚实，而现在的虾饺皮很薄，半透明。那么现在的虾饺怎么会是半透明的呢？原来，现在的虾饺皮是用澄粉制作的。澄粉就是经过反复冲洗被冲掉了面精和纤维的面粉，所以虾饺皮十分透明，很有弹性，看上去隐隐约约地透出虾肉的红色，让人垂涎欲滴。

其实家里也可以做虾饺。首先，把虾放到冰箱里冻半小时，然后再剥下虾皮。再把笋切成丁。下面就是制皮环节了，这也是最难的一步，把100克澄粉、10克生粉和少许盐搅拌均匀，加入沸水。然后再加入20克生粉和5克油，再揉一揉。之后，放到锅里，盖上布，等20分钟，面团就做好了。最后再拿出一小块面团，压扁，把馅包进去，蒸4—5分钟，虾饺就做完喽！如果你把锅盖掀开，一股香气迎面扑来，充盈了整个屋子，让你忍不住食指大动。

如果想吃正宗的虾饺，又不想做的话，我强烈建议你去避风塘！那儿的虾饺

打开锅盖，热气扑面而来，一只只可爱的虾饺如同清水芙蓉一样，在蒸气中若隐若现。待热气散去，晶莹的虾饺好像一位位可爱的小姑娘一样，红着脸引入了我的眼帘，这就是我的最爱——水晶虾饺。

红色的虾肉裹着晶莹的外皮。透明的外皮似乎是在炫耀着“水晶”的名号，红红的虾肉伴着大海的咸香味，让人回味无穷。

别看它只是个饺子，但做起来可不简单呐！

首先，要把澄面和水按一定比例混合，然后揉搓面团并发酵5分钟，接着取出面团，经过充分的揉捏，大概20分钟发酵后，面团已经变的白白胖胖。切成小块儿，擀皮儿，包馅儿，放进锅里，让他们蒸半个小时的桑拿，就可以出锅了。

刚做好的虾饺晶莹透亮，底部红红的，十分好看。初尝第一个虾饺，轻轻咬破一点皮，只觉得一股浓郁鲜美的汁水流入口中。我吮吸着，品味着。再把整个虾饺塞进嘴，Q弹的外皮入口即化，香喷喷的肉馅，鲜嫩的虾肉以及一点黑胡椒的辛辣，多种味道中合在一起，不断挑逗着我的味蕾。不顾吃相的我大快朵颐，不一会就将虾饺消灭干净。

回味着虾饺的美味，回想着制作步骤。真想自己也亲手制作出这样的美味来给家人品尝。

漫步诗情浓浓、花香四溢的百花园，我总爱偏坐一隅，品茗吟诗，看花开花落，听虫鸣鸟唱，望云卷云舒。夜微凉，月光微漾，风含香，满天飞花，迷离了多少人的眼，沉醉了多少人的心。

菊花丛里，悠然自得，花开不败。你本是十年寒窗苦读，盼得一朝得意的才子；你本也热衷于做官，梦想着位极人臣；可当你看到社会的黑暗后，你迷茫了，但你却无力改变，于是“眷然有归欤之情”。隐归田园，羡煞了多少人。陶潜，你突破了思想的桎梏，化茧成蝶，留给了世人一个坚毅而又洒脱的背影。从此，你与美酒相伴，和菊花为邻，静静地吟唱着“采菊东篱下，悠然见南山”。五柳先生，携酒戏山水，赏遍世间菊，岂不快哉！

藕花深处，婉约悠长，花影娇美。曾经，你“常记溪亭日暮”，却“沉醉不知归路”；“昨夜雨疏风骤”，常人说海棠依旧，你却说“应是绿肥红瘦”；后来，你“夜来沉醉卸妆迟”，“烛底凤钗明，钗头人胜轻”；再后来，你“沈水卧时烧，香消酒未消”“欲语泪先流”。你不仅有巾帼之淑娴，还

夜晚的天空总是那么的，美丽那么让人陶醉在其中，为什么？是因天空的宁静还是因为月光的皎洁，无法明了！其实是那夜空中从不被人关注的众多凡星，每一颗都是那么的不引人注意，但是他们依旧默默的点缀着浩瀚的天空使它变得不再寂寞，不在沉静！由此夜空的美丽被人们记在了心里面。他的浩瀚使人们的可以忘却所有的烦恼，烦躁的心境也因此而平静下来！平、他那平静的美丽使人们不由得对他微微一笑。感谢宇宙中还有这么美好的东东。这便是那夜晚美丽的使者————凡星！

美丽的夜晚里还有一种星，他让人们为他而惊叹，它划破天空的瞬间。让恋爱中的人们为了它可以苦苦的等待一个晚上，为的是欣赏那美丽的画面，为之惊呼；许下那不变的誓言，为之留念！这便是拥有美丽与魅力的天使————流星！

它们每个都有自己的值得让人么珍惜的地方，都有自己的闪光点！

凡星它没有流行的那般美丽的瞬间，却是永恒的点缀着天空，我们不曾记起，却又时时伴着我们走过阴晴雨雪的每一天，给我们的不可缺少的一部分。

流星它的美丽无可比拟，美丽的背后因为藏着痛楚。也因此使它变得更有意义，更加的美丽时常被人们所记起，谈到之处全是他们的划破天空的美丽

每个人的心里，都有最独特的存在，是人，是物，还是味道？

今年春节，是独特的。离家许久的我终于有了更多的时间待在家里，与众多亲朋好友一起，。挥洒难得的悠闲时光。

“上菜啦！”妈妈脸上洋溢着喜悦。外面的爆竹声不断，大年三十的晚上，到处都充斥着幸福的味道，那样浓郁，却不刺鼻，多么怪异，又是那样的理所当然。妈妈与爸爸在厨房里忙的不亦乐乎，自然不会让我们姐弟两闲着。非要指派些任务给我们，一家人，忙忙碌碌，热热闹闹，不大的厨房里充满了欢声笑语，仿佛没有了尽头似的。

忙活了大半天，成果却是丰富的，那满足的佳肴，散发着浓浓的香气，辛苦了半天了，我们顿时觉得胃口大开，那还等什么？开动吧！“妈，你别动，衣服要脏了！”我目不转睛的盯着妈妈筷子里的鸡翅，仿佛都闻到了那引人食欲大开的香味，顿时拿起我的利器，趁妈妈一时不查，强入我的地盘。看着妈妈气愤的表情，我开心的笑了。谁知道往我碗里一望，咦，我的战利品何在？眼睛一眯，想四周望去。啊？我那美味的鸡翅正被可恶的小弟亲吻着，这简直是在挑衅我的权威，一顿年夜饭便在鸡飞狗跳中落下了帷幕。

一个人的味道，总是会变的。

今天碰见了旧时的友人，仅仅是把头发盘了起来，我却好像不认识她了。感觉她变了，但又说不出变在了哪里，这种感觉，真窝心。或许是我或许敏感多疑，但是我真切地感觉到，她的味道变了。从灵魂里散发的味道变了。

回想初中，那是她的灵魂的味道是那么的香甜，纯粹，让人趋之若鹜，而现在，她可以让很多人赴汤蹈火，但除了我。我不喜欢那种味道，道不同不相为谋，或许就这样背道而驰、越走越远也说不定。

挽留么？或许已经晚了。就像褪了皮的蛇，难道那遗蜕还能再回到蛇身上吗？真是可笑，恐怕到头来只会闹得鲜血淋漓。所以，何必挽留，伤人伤己。这变化或许既定的，即将脱皮的蛇如果强行停止，也是死路一条，可能这，就叫成长吧。

或许我自己变了也说不定。当局者迷，旁观者清。身处这盘千古残棋之中，生来即为棋子，要有身为棋子的觉悟，才能真正达到淡然。

有一个表弟，很喜欢他。小时候他也很黏我，而现在怎么叫也不肯与我亲近了。这能叫变了么？这叫成长。如果他同我亲近，或许我反而会发现早就不喜欢那种味道。这会让我更难过。还不如保留着童年的美好，才能在那些味同嚼蜡的年华里活得潇洒恣意些许。

不论变与不变，我都是我，也只是我，正如庆山在《姿势》一文中说的“一个只能在水中生活的人，无

夏天的味道是暴雨过后泥土的清新，是冰冻的橘子水清凉的口感，是晒过后的被子留下的太阳香……这便是充满味道的盛夏光年。

竹篱上停留着蜻蜓，玻璃瓶里插满小小森林，青春嫩绿的很鲜明，百叶窗折射的光影，随窗外雨声一下一下有节奏的诉说。这时候的我喜欢扣上耳机，用一下午的时间读一本日本散文或是拿出尘封的吉他跟随雨声拨弦。比起咖啡和电影，我感觉自己才像是在电影里。还记得在下雨天陪我弹《Kiss the rain》的钢琴老师。逆光而立的身影微笑侧目“某人的回忆变成了音乐，然后那音乐也成了别人的回忆。”那优美的旋律弹奏出夏天的浪漫味道。

总是在夏天快要结束的时候想去看一次海。海边咸湿的海风，脚下松软的沙滩还有与蓝天连到一起的那片大海总是令人神往。有人跟我说在沙滩上写下一个人的名字，如果潮水过后它还在那么你们便永远不会分开。所以总是在一次次希望的写下名字又悲伤的的看着浪花把它冲垮。就像是电影里面的空镜头，什么都没有，只有潮水的声音和自己内心静默的独白。夜色中的海水，夏天午夜的海风，天空中的星辰……安妮宝贝说“因为激情曾经这样地丰盛。所以，如花般盛开的幻觉和回忆。”是

手掌心，还有你的味道。

——题记

老家有青山耸立，青是松树的青；有绿水长流，绿是水草的绿。

现在想来，我与他的记忆，是被青山支撑着、被绿水环绕着的，所以，当山的棱角模糊了，当水的波纹平静了，记忆也就深埋心底了。

大手牵着小手，他的袖口，有淡淡的烟草味。

半山腰上，有一口山泉，旁边的石缝里，生长了许多枸杞，他说这是野生的，药店里买不到，采回去给奶奶泡水喝。于是他爬上爬下，抬头又弯腰，把一个个饱满的、红嘟嘟的小果子放到我手里。而我却因为一只蝴蝶飞过，想都不想的全扔到地上，咯咯的笑着、跳着，等他把撒了一地的枸杞一粒一粒的捡起来，一只手踹到兜里，另一只手一把抱起旁边幸灾乐祸的我，顺着蜿蜒的山路慢悠悠的下山，他说回奶奶家泡水喝去。

大手牵着小手，他的袖口，有淡淡的烟草味。

村南边的石桥下有一条小河，很浅，才刚刚没过我的脚踝。河底的沙粒碎石有些硌脚，低下头总能看到一条条小黑鱼从脚边游过，但鱼可不好捉，它们总是小心提防着，哪怕是一片树叶落下，都会惊到它们，倏地，就没了踪影。

空手捉鱼几乎是不可能了，但那时的我总是吵吵嚷嚷着要他给我捉鱼。无奈之下，他只好用“捉螃蟹”来哄我。

这些硬家伙都是“隐士”，总是在

对于我来说，这个世界上的每种东西都有它特属的味道，草地上的每一根小草，天空上的每一个风筝，哪怕是每个晴天都会照到我们脸上的一缕缕阳光，都有它独特的印记，而对于每个人来说，这些味道又会有不同，我要讲的这个故事，是关于，属于我的，阳光的味道。

我从小就生活在一个狭小的海港城，这里一年四季都可以看到蓝蓝的海，永远的都可以感受到强烈的日光晒在皮肤上的那种火辣辣的刺痛感，也许真的是因为拥有才不会在乎，所以在我青春中的前一半年华里，我一直都不能理解为何每年会有数以万计的人，前赴后继的来到这个原本并不宽阔，但却有在他们的家乡看不到的大海和感受不到的强烈的日光的狭小的海港城，他们的到来，使得原本富裕的空气都变得拥挤了起来，然后这个终年都很少下雨的海港城，开始淅淅沥沥的下起小雨，直到阳光被冲的浅淡稀薄，空气中也失去了温暖的味道，而我的故事，才刚刚开始……

叛逆，是属于我们这个年纪最疯狂的青春，每个人都不会例外，初三下学期，在我人生中第一个重要的转折点，我迎来了我的叛逆期。我，恋爱了。

女生最大的心魔，是嫉妒。因为那个男孩，我和另一个女孩打了一架。然后，在那个夜晚，磅礴的大雨将我淋醒，待我悔不当初，时光却已悄然流逝，那些浪费在所谓的爱情上的