烟熏腊肉作文

屋子里的烟逐渐散开了，当我再一次进入屋子里的时候就感觉味道没有那么重了，然而还是有一股难以忍受的烟熏味，所以我还是不得不开窗通风，开门换气！

现在已经是夜晚了，夜晚的温度很低，所以我不希望窗户开的时间太久，而且开的太久这烧火就没有任何意义了，因为屋子里唯一的温度也已经没有了，所以我就觉得可以把门帘放下去！

如今已经过去半个小时左右了，屋子里的火炉子还是会不时之间冒出来烟雾，只不过没有刚刚开始那么大了，所以这还是让人可以勉强接受的！我就觉得可以把这些大的窗户关住了，因为我感觉屋子里与外面的气温相差无几，所以还是需要关门关窗！

现在，所有的门窗都已经关住了，然而屋子里还是有淡淡的烟熏味，只不过这已经是人可以忍受的范围之内了，不过当我待在屋子里的时候还会有一些寒冷，不过这也没有办法，毕竟晾了这么久，所以这也是正常的情况！

我经过努力的点火，刚刚才把火点着了，可是却发现身边有越来越多的烟雾，烟雾逐渐散开弥漫在整个屋子里，我真的有一些生气了！

我今天晚上的时候还有一些感冒，不过为了让自己生活的地方温暖，所以不得不烧火加热，可是谁能知道这样的事情！我估计这是因为今天的风向不对，所以才会使得烟难以通过烟囱散出去，而且还因为我今天早上没有烧火，只有一整天都烧火才会避免使得这种事情发生！

不过，在这个时候也没有其他的办法，我只能看着这火越来越旺盛，看着烟雾缭绕，只不过我唯一可以做的事情就是把这些窗户打开，让空气流通起来！我根本就不知道此时此刻该怎么办才好，烧火是必须的事情，可是这烟雾就是一个大问题，不得不解决它！

我只能不在往里面加煤炭，只能扇风促使屋子里的烟雾尽快散开，我也只能期盼着风向迅速改变，还有就是让屋子里的人出来避难，虽然屋子外很冷，然而和烟熏屁臭相比之下，还是可以忍受，我们还可以选择去其他的屋子！

今天中午，我非常饿，外婆已经做好了大米饭，可是菜还没有炒，外婆决定让我炒个菜。

外婆要教我做一个“炒腊肉”。外婆说着，把锅刷干净，用火把锅内的水烤干，然后把油倒进了锅里，再把肉块切好。过一会儿，油烧开了，外婆不慌不忙地把往肉往上放一磕，猪肉一下子掉进了锅里。不一会儿，菜就炒好了。

我嗅到了香喷喷的菜味，口水差点儿流了出来。我说：“外婆，让我来试试吧！”“好啊！”外婆回答道。

于是，我学着外婆的样子，从冰箱里拿出了腊肉块，我把腊肉块均匀切成块状，可是没有切好，切得一个大，一个小，很不匀称。我再把油烧开，把肉块放进锅里，在腊肉放进锅里的一瞬间，我吓得赶紧后退一步，慌忙中，油溅的一身都是。这时，外婆走过来，正要往锅里撒盐，不料，我碰了外婆一下，外婆把一大匙盐都撒到锅里了。

接下来，我就在锅里将肉翻炒炒了炒，不一会，菜做好了。我赶紧尝了一口，哇的一下就吐了出来，说：“好咸呀，又苦又咸，真难吃。没有外婆做得好。”外婆听了，说道：“不要紧，一回生，二回熟，多学几次就好了。”

通过这次炒菜，我体会到：做什么事都要认真地去学、去看、努力去做，只有这样

早晨刚起床，就看到北面阳台上一个熟悉的身影，那是我的妈妈。每天抬头挺胸，从不倚墙靠壁的她，这会儿却靠在厨房的墙边，看着阳台高挂着的那些腊肉，神情放松而愉快。而我在妈妈望向阳台的眼神中，看到了春节里外婆在那里忙忙碌碌小心翼翼将一块块腊肉用绳子串好再挂在高处的场景。

最近妈妈最乐意和我讲的一个话题就是腊肉的各种吃法。她说要用初春浙江深山中的春笋尖与腊肉、豆腐做成最鲜美的名菜“腌笃鲜”；要用挂在东北角那块半肥半瘦的加上甜豌豆，和东北大米煮一锅最香甜的豌豆腊肉饭；要做外公外婆最喜爱的腊肉炖河蚌；还说要用辣椒炒一盘香喷喷的腊肉，再配上一杯陈年老白干；待到炎热的夏季，当然还少不了夏日必备的下饭美食腊肉冬瓜汤啦。每次妈妈和我说这些时，眼中似有光芒跳跃，那份欢喜像是对美食的憧憬，又像是对外婆的眷恋。

妈妈每天都要去看几次腊肉，偶尔也会抱怨近来的天气不佳，她说一直下雨没有太阳的天气，腊肉会一直无法收干，必须要在晴朗的天气，拿到南阳台上大太阳晒上几天，腊肉中的水分才会蒸发出来，而且必须经过充足阳光的洗礼，腊肉才会完成它最关键的蜕变，拥有它最纯正的香味。那是阳光的味道，是一种无法言语的食物与阳光合作才能呈现出的鲜香。

幸运的是，昨天突然有了一个大

过春节总少不了一种传统美食——腊肉。在我家乡，家家户户腊月初旬就开始忙着制作腊肉。因为腊肉是春节饭桌上必不可少的美味佳肴。

腊肉全体呈金黄色，瘦肥相间，只是看看就让人口水直流，胃口大开。

腊肉的制作材料很单一，就是猪肉。虽然制作材料简单，但制作过程不简单哦！首先把买来的的猪肉放上盐巴，放在通风处晾几天，然后烧柴生火，切记火不要大了，再在火上撒一层厚厚的木屑。等有烟冒出时就可以熏肉了。

熏肉时，要用专门的架子把肉架住，并且盖上盖子，以防因为烟火散开，导致猪肉熏烤不均匀。虽然不用专人一直看着火，但每隔一段时间就必须去看看。这不仅是因为怕肉被烤糊，也是为了把握火候。——火太大或太小都烤不出原汁原味的腊肉。两三天过后，金黄喷香的腊肉新鲜出炉了。这时候，人们通常用绳子把腊肉从小到大串好，再整齐地晾在房梁或竹竿上，以备春节时享用。

腊肉的烹调也很有讲究。它是烹饪界的“百搭王”，与任何一种食材搭配，不仅能成为一道色香味俱全的美味佳肴，还别有一番风味。就拿小炒中的芹菜炒腊肉来说吧。先把腊肉切成薄片，再往锅里放些许油，待烧热后爆炒姜蒜和腊肉，最后放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒腊肉就做

在学校的日子里，每当吃火腿肠的时候，唉，嘴上吃着火腿肠，心里却在想着腊肉呢。家乡的腊肉有一种独特的味道，颜色也比其他地方的深。我们小时候就叫它“黑肉”。

还记得在小时候坐在门口的小台上每家都开着大门最引人注目的就是每家架子上挂着的腊肉。这也让每一家都有香味，不会有鸡鸭的臭味，在每年有重要节日时，奶奶就会赏我一根，全家似乎都对我抱来嫉妒的目光。每当这时候，我就会一溜烟儿的跑到院里面。坐在椅子上，满脸都是幸福，心里超满足。再后来，奶奶告诉我当时做的动作，她一边做一边笑，可把她给乐呵坏了，我只记得当时我瞪得眼睛老大，似乎还在闪烁光芒。将它捧在手心中，好半天才啃下去第一口。当然，那也只是在过节时才会有。可能心情好，奶奶也会“可怜”我吧。

我家隔壁有一个同龄的女孩儿。我们俩商议了一个惊天大行动，就是偷偷拿走我家的两根腊肉。我看到奶奶进了房间以后，我便发出暗号，呼叫队友。我俩蹑手蹑脚地走到架子旁，我找来一个椅子，我站上去将腊肉取下来。谁知一不小心手松了，腊肉掉在了地上。我一个踉跄没站稳，掉了下去，还好队友扶住了我，就在此时，奶奶出来了。后面说什么也不记得了，只记得奶奶把队友赶回了家。告诉我，从今以后除了过节，其

我的老家在湘潭的一个小山村。那里每到寒冬腊月，家家户户都做腊肉。腊肉的馨香飘满整个小村庄，一闻到这股独特的熏香，就令人垂涎三尺。

去年一放寒假，我就急不可待的先回家乡，看奶奶做腊肉。大清早院子里，爷爷点起了鞭炮，“噼噼啪啪”的鞭炮声，“哼哼唧唧”的猪叫声，孩子们的嬉闹声，汇成了一曲欢快地乐曲。杀猪师傅把爷爷养了快一年的大肥猪给杀了。猪肉还冒着腾腾热气，奶奶就笑呵呵地挑选出上好的五花肉和腿肉。然后，把它切成三斤左右一块，放进大木盆里。我忙搬来一条小板凳给奶奶坐下，奶奶弯着腰，左手拿着肉的一端，右手撮一把盐细细地在肉身上涂抹，正面，侧面，反面一点点抹着，边抹边左看右看，生怕有地方漏掉了，抹好盐巴后，再涂一层香料。看着完全涂好的猪肉，奶奶脸上露出了满意的笑容。“奶奶，你讲讲腊肉的故事给我听听，好吗？”奶奶慈爱的点了点头，娓娓说开来了：“做腊肉早在汉朝就开始了，传说是苗族人发明的……”我听得神思仿佛飞到了久远的年代。

腌三天后，腊肉变成了浅酱色，晶莹的酱汁浮现在腊肉上，酱香味浓郁扑鼻。奶奶把一块块肉用绳子穿起来。我搬来梯子放到屋檐下

我的家乡在甘肃省陇西县，在哪里，有一个美丽的国度：特产王国。在哪里，有可爱的腊肉宝宝，有懒惰的土豆娃娃，还有高贵的大富翁饸饹面小姐，它们都是特产王国大名鼎鼎的明星，特产王国的居民们一见他们就争先恐后地要它们的明信片。

可爱的腊肉宝宝脸肉嘟嘟的，身上总是被满满的正能量包围。对于懒惰的土豆娃娃而言，脸上的胶原蛋白还不能满足它的需求。跟饸饹面小姐比起来，它们俩差远了，饸饹面小姐那张高傲的面孔让人格外害怕，它总是用荞麦大哥给它的化妆品把它摸得黑不溜啾的。但我最喜欢的要数可爱、时尚的偶像腊肉宝宝。

它的身上可真香呀！为什么那么香呢？因为它给身上喷了：粉红色美少女咸咸香水！所以，它身上有着美味儿的香水味儿。听说，它有一种魔法，可以把空气中的有害气体都消灭掉。把它们变成香味儿，让它们和咸咸香水合二为一，更好的在微微润湿的空气里酝酿。

有一次，腊肉宝宝说它的小衣裳不见了，正打算去找时，小裁缝水娃娃和它的助理盐宝宝赶着来帮它了，水娃娃帮它织衣服，盐宝宝给它量身高，大家看见后，都来帮它了，它们有的缝花纹，有的收拾衣橱，还有的，在给它洗澡呢！大家这忙忙，那忙忙，终于忙完了。穿上新衣服的它可漂亮了，这时，工人叔叔给它送一个小挂钩，它戴上了挂钩，开始享受太阳公公的洗礼。

腊肉

不觉间冬天来了。

美丽的春去，骄阳的夏走，忙碌的秋飞，不觉间冬来了。

初冬起，晒腊肉，寒冬里，食腊香。这是温州人在冬的美味佳肴——腊肉。只要在有干燥的北风、暖和的阳光的地方，不管是阳台、路灯，还是草坪，差不多都有腊肉飘香的身影。当人们把硕大的腊肉一竹竿一竹竿拿下来，干干的，既有肉的形，也有酱的香气，香飘十里。可当一片片整整齐齐、井井有条的腊肉摆上餐桌时，一看红润鲜嫩，一尝瘦有嚼劲，肥而不腻，感香绵津。细品，有一种暖暖的感觉似故乡的味道。腊香，香飘十里。

城外萧萧北风起，城上健儿吹落耳。这也便是北风，从立冬到大寒，它便一直呼呼而响，猖狂十分。凛冽的北风怒号着，过路的行人都冷颤了，把双手插入口袋。桂树枝随风摇曳，一会儿也不肯罢休，仿佛成了一个毫无理智的疯子，乱碰乱撞，时不时把杂草扔至东，时不时将碎叶抛到西。一会卷起来高空飞舞，又猛地推到角落，漫天卷地呼啸。北风，萧萧而起。

千里冰封，万里雪飘。温州这个三面环山一面环水的滨海城市，因为“温”所以迟迟不肯下雪。曾记得三年前也下过一次，当时的雪还很大，下了整整一夜，像珍珠那般晶莹剔透，像鹅毛那般纷纷扬扬，像精灵那般调皮玩笑，像柳絮扬花从天而降。不一会就成了一个冰雪

【篇一：论流行与永恒作文】

当众多90后对韩寒、郭敬明推崇至极时，我仍然徜徉于古典文学的海洋中；当烟熏妆席卷校园时，我依然坚持着自己的素面朝天。因为当时间的风沙侵蚀了一切，留下的只有永恒的精神。

在上世纪三十年代，张恨水的小说风靡一时，到如今还有几人记得？唐人昔日争相效仿的梅花妆现今还有几人贴在脸上？与此同时，《诗经》《论语》却穿越千年的时空，始终散发着属于自己的独特光芒。

流行可以相互交替，永恒可以流传千古；流行可以包罗万象，永恒却始终归结于精神。

康德曾经说过：“在这个世界上，有两样东西值得我们仰望终生，一是我们头顶上璀璨的星空，二是人们心中高尚的道德。”星空因其辽阔而深邃，让我们仰望和敬畏；道德因其庄严而圣洁值得我们一生坚守，而对道德的尊崇也正是对精神的追求。

中华五千年的历史积淀给我们留下了一笔笔宝贵的精神财富。从文天祥的“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”到林则徐的“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”；从陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”到李白的“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”；从屈原的“路漫漫其修远兮，吾将上下而