腊肉的自述500字作文

今天中午，我非常饿，外婆已经做好了大米饭，可是菜还没有炒，外婆决定让我炒个菜。

外婆要教我做一个“炒腊肉”。外婆说着，把锅刷干净，用火把锅内的水烤干，然后把油倒进了锅里，再把肉块切好。过一会儿，油烧开了，外婆不慌不忙地把往肉往上放一磕，猪肉一下子掉进了锅里。不一会儿，菜就炒好了。

我嗅到了香喷喷的菜味，口水差点儿流了出来。我说：“外婆，让我来试试吧！”“好啊！”外婆回答道。

于是，我学着外婆的样子，从冰箱里拿出了腊肉块，我把腊肉块均匀切成块状，可是没有切好，切得一个大，一个小，很不匀称。我再把油烧开，把肉块放进锅里，在腊肉放进锅里的一瞬间，我吓得赶紧后退一步，慌忙中，油溅的一身都是。这时，外婆走过来，正要往锅里撒盐，不料，我碰了外婆一下，外婆把一大匙盐都撒到锅里了。

接下来，我就在锅里将肉翻炒炒了炒，不一会，菜做好了。我赶紧尝了一口，哇的一下就吐了出来，说：“好咸呀，又苦又咸，真难吃。没有外婆做得好。”外婆听了，说道：“不要紧，一回生，二回熟，多学几次就好了。”

通过这次炒菜，我体会到：做什么事都要认真地去学、去看、努力去做，只有这样

早晨刚起床，就看到北面阳台上一个熟悉的身影，那是我的妈妈。每天抬头挺胸，从不倚墙靠壁的她，这会儿却靠在厨房的墙边，看着阳台高挂着的那些腊肉，神情放松而愉快。而我在妈妈望向阳台的眼神中，看到了春节里外婆在那里忙忙碌碌小心翼翼将一块块腊肉用绳子串好再挂在高处的场景。

最近妈妈最乐意和我讲的一个话题就是腊肉的各种吃法。她说要用初春浙江深山中的春笋尖与腊肉、豆腐做成最鲜美的名菜“腌笃鲜”；要用挂在东北角那块半肥半瘦的加上甜豌豆，和东北大米煮一锅最香甜的豌豆腊肉饭；要做外公外婆最喜爱的腊肉炖河蚌；还说要用辣椒炒一盘香喷喷的腊肉，再配上一杯陈年老白干；待到炎热的夏季，当然还少不了夏日必备的下饭美食腊肉冬瓜汤啦。每次妈妈和我说这些时，眼中似有光芒跳跃，那份欢喜像是对美食的憧憬，又像是对外婆的眷恋。

妈妈每天都要去看几次腊肉，偶尔也会抱怨近来的天气不佳，她说一直下雨没有太阳的天气，腊肉会一直无法收干，必须要在晴朗的天气，拿到南阳台上大太阳晒上几天，腊肉中的水分才会蒸发出来，而且必须经过充足阳光的洗礼，腊肉才会完成它最关键的蜕变，拥有它最纯正的香味。那是阳光的味道，是一种无法言语的食物与阳光合作才能呈现出的鲜香。

幸运的是，昨天突然有了一个大

在学校的日子里，每当吃火腿肠的时候，唉，嘴上吃着火腿肠，心里却在想着腊肉呢。家乡的腊肉有一种独特的味道，颜色也比其他地方的深。我们小时候就叫它“黑肉”。

还记得在小时候坐在门口的小台上每家都开着大门最引人注目的就是每家架子上挂着的腊肉。这也让每一家都有香味，不会有鸡鸭的臭味，在每年有重要节日时，奶奶就会赏我一根，全家似乎都对我抱来嫉妒的目光。每当这时候，我就会一溜烟儿的跑到院里面。坐在椅子上，满脸都是幸福，心里超满足。再后来，奶奶告诉我当时做的动作，她一边做一边笑，可把她给乐呵坏了，我只记得当时我瞪得眼睛老大，似乎还在闪烁光芒。将它捧在手心中，好半天才啃下去第一口。当然，那也只是在过节时才会有。可能心情好，奶奶也会“可怜”我吧。

我家隔壁有一个同龄的女孩儿。我们俩商议了一个惊天大行动，就是偷偷拿走我家的两根腊肉。我看到奶奶进了房间以后，我便发出暗号，呼叫队友。我俩蹑手蹑脚地走到架子旁，我找来一个椅子，我站上去将腊肉取下来。谁知一不小心手松了，腊肉掉在了地上。我一个踉跄没站稳，掉了下去，还好队友扶住了我，就在此时，奶奶出来了。后面说什么也不记得了，只记得奶奶把队友赶回了家。告诉我，从今以后除了过节，其

我的家乡在甘肃省陇西县，在哪里，有一个美丽的国度：特产王国。在哪里，有可爱的腊肉宝宝，有懒惰的土豆娃娃，还有高贵的大富翁饸饹面小姐，它们都是特产王国大名鼎鼎的明星，特产王国的居民们一见他们就争先恐后地要它们的明信片。

可爱的腊肉宝宝脸肉嘟嘟的，身上总是被满满的正能量包围。对于懒惰的土豆娃娃而言，脸上的胶原蛋白还不能满足它的需求。跟饸饹面小姐比起来，它们俩差远了，饸饹面小姐那张高傲的面孔让人格外害怕，它总是用荞麦大哥给它的化妆品把它摸得黑不溜啾的。但我最喜欢的要数可爱、时尚的偶像腊肉宝宝。

它的身上可真香呀！为什么那么香呢？因为它给身上喷了：粉红色美少女咸咸香水！所以，它身上有着美味儿的香水味儿。听说，它有一种魔法，可以把空气中的有害气体都消灭掉。把它们变成香味儿，让它们和咸咸香水合二为一，更好的在微微润湿的空气里酝酿。

有一次，腊肉宝宝说它的小衣裳不见了，正打算去找时，小裁缝水娃娃和它的助理盐宝宝赶着来帮它了，水娃娃帮它织衣服，盐宝宝给它量身高，大家看见后，都来帮它了，它们有的缝花纹，有的收拾衣橱，还有的，在给它洗澡呢！大家这忙忙，那忙忙，终于忙完了。穿上新衣服的它可漂亮了，这时，工人叔叔给它送一个小挂钩，它戴上了挂钩，开始享受太阳公公的洗礼。

腊肉

过春节总少不了一种传统美食——腊肉。在我家乡，家家户户腊月初旬就开始忙着制作腊肉。因为腊肉是春节饭桌上必不可少的美味佳肴。

腊肉全体呈金黄色，瘦肥相间，只是看看就让人口水直流，胃口大开。

腊肉的制作材料很单一，就是猪肉。虽然制作材料简单，但制作过程不简单哦！首先把买来的的猪肉放上盐巴，放在通风处晾几天，然后烧柴生火，切记火不要大了，再在火上撒一层厚厚的木屑。等有烟冒出时就可以熏肉了。

熏肉时，要用专门的架子把肉架住，并且盖上盖子，以防因为烟火散开，导致猪肉熏烤不均匀。虽然不用专人一直看着火，但每隔一段时间就必须去看看。这不仅是因为怕肉被烤糊，也是为了把握火候。——火太大或太小都烤不出原汁原味的腊肉。两三天过后，金黄喷香的腊肉新鲜出炉了。这时候，人们通常用绳子把腊肉从小到大串好，再整齐地晾在房梁或竹竿上，以备春节时享用。

腊肉的烹调也很有讲究。它是烹饪界的“百搭王”，与任何一种食材搭配，不仅能成为一道色香味俱全的美味佳肴，还别有一番风味。就拿小炒中的芹菜炒腊肉来说吧。先把腊肉切成薄片，再往锅里放些许油，待烧热后爆炒姜蒜和腊肉，最后放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒腊肉就做

我的老家在湘潭的一个小山村。那里每到寒冬腊月，家家户户都做腊肉。腊肉的馨香飘满整个小村庄，一闻到这股独特的熏香，就令人垂涎三尺。

去年一放寒假，我就急不可待的先回家乡，看奶奶做腊肉。大清早院子里，爷爷点起了鞭炮，“噼噼啪啪”的鞭炮声，“哼哼唧唧”的猪叫声，孩子们的嬉闹声，汇成了一曲欢快地乐曲。杀猪师傅把爷爷养了快一年的大肥猪给杀了。猪肉还冒着腾腾热气，奶奶就笑呵呵地挑选出上好的五花肉和腿肉。然后，把它切成三斤左右一块，放进大木盆里。我忙搬来一条小板凳给奶奶坐下，奶奶弯着腰，左手拿着肉的一端，右手撮一把盐细细地在肉身上涂抹，正面，侧面，反面一点点抹着，边抹边左看右看，生怕有地方漏掉了，抹好盐巴后，再涂一层香料。看着完全涂好的猪肉，奶奶脸上露出了满意的笑容。“奶奶，你讲讲腊肉的故事给我听听，好吗？”奶奶慈爱的点了点头，娓娓说开来了：“做腊肉早在汉朝就开始了，传说是苗族人发明的……”我听得神思仿佛飞到了久远的年代。

腌三天后，腊肉变成了浅酱色，晶莹的酱汁浮现在腊肉上，酱香味浓郁扑鼻。奶奶把一块块肉用绳子穿起来。我搬来梯子放到屋檐下

【篇一：鲸的自述】

董泽月

我的名字叫“鲸”，但许多人都不懂，管我们叫“鲸鱼”，我们不是鱼类，而是世界上最大的哺乳动物。

起初，我们的是生活在陆地上的，我们的祖先和牛羊、猴子的祖先一样，生活在陆地上，后来因为环境发生了一定的变化又经过很长很长的年代，我们的前肢和尾巴就变成了鳍，后肢也退化了，后来就完全变成了和鱼相似的的样子。

我们的种类很多，主要分为两大类：一类是须鲸，一类是齿鲸，分为有牙齿和牙齿的，没有牙齿的须鲸，主要吃小鱼和小虾，有牙齿的齿鲸，主要吃大鱼和海兽，我们同类中最厉害的要数“虎鲸”了，号称“海中之虎”，一头三十多吨重的长须鲸，几个小时就能把它吃光。

我们和牛羊一样用肺呼吸，可我们的鼻子可不长在脸上，而是长在脑袋上，所以我们每隔一定的时间必须出水面呼吸一次。我们呼吸的时候，会喷出水柱，你们可别小瞧这个水柱，有经验的人们可以根据水柱来判断我们的种类和大小。

我们鲸是胎生的，大约1-2年的时间生一头小鲸，小鲸2-3年就可以长成大鲸，我们长得快寿命也长，一般可以活几十年到一百年。我们许多种类已濒临灭绝，在人类二十世纪我们的同伴有近30万被杀戮，我们的蓝鲸

【鲸的自述】

作者：李可馨

朋友们你们好啊，今天我来给你们自我介绍一下吧！

我是一头虎鲸，长着很锋利的牙齿，我经常和好几十个伙伴一起进行一种叫“狩猎”的活动，这种活动在我们这里叫“捕食”。我喜欢吃肉，最讨厌的就是吃小鱼小虾，因为没有大口大口吃肉舒服。我的肺里可以储存空气，但是我不能通过海里的空气呼吸，所以我每隔一定的时间必须到水面上呼吸一次，可是有的长两条腿的“恶魔”总是瞧准了这个机会捕杀我们。

就拿上次那件事来说吧。我和同伴们好好地在呼吸，可是突然来了几个身形巨大的“同伴”，一下子就从头上放下一张大网，把我的表哥和表妹还有其他同伴抓走了，剩下的没来得及游走的同伴也被抓了。而且它们的皮那么厚，我们偷袭只会损失掉几颗牙齿，不会有收获的。原本我有二十多个同伴，可是现在只剩下十几个了。

听说那些“恶魔”的真正统称叫做“人”。希望那些“人”不要来抓我们了，要不然我们虎鲸会用最锋利的牙齿把所有在海里见到的“恶魔”统统咬死，这时我们虎鲸最后的警告！

【鲸的自述】

作者：思佳

大家好

大家好，今天我看了一本百科全书。下面我就以抹香鲸的身份来自述一下。

我们鲸虽然长得像鱼，但却是哺乳动物。在遥远的古代，我们的祖先是生活在陆地上的，后来因为环境的影响而转移到了浅海里，再后来，我们的四肢完全退化，变成了鲸。然后就生活在海里了。

我的头在鲸中属于比较大的。看着也有笨拙。不过，我游的可不慢！我的一位兄弟，头也很大，但游的时候在水中受到的阻力却很小，原来，它的体形是“流线形”，这种体形能极大地减少阻力，有一些船就是应用这种“流线形”来增快速度呢！

我们鲸的鼻子比较奇特，长在头顶上，呼吸时我们要浮上水面，等肺里吸足了空气再沉下去。最有趣的是，由于鼻子长在头顶，所以我们每次呼吸都会形成一个规模不小的喷泉。我们体形庞大，是最大、最重的哺乳动物。鲸中之最蓝鲸，体重能达到20头成年非洲公象的总重量呢！虽然我们体形巨大但生育却很慢，每2年才产一仔，并且由于人类的大量捕杀数量已经非常稀少了。

我们鲸都有“绝活”。有的鲸须可以做提琴上的线，白鲸可以发出数10种不同的声音，我们抹香鲸的主食是乌贼，食用后，经过复杂的生理处理，在分泌物中便会产生一种香料，还能做香水呢！

鲸的世界是奥妙无穷的，还

【鲸的自述】

作者：张亚轩

大家好今天由我来介绍一下我自己，我是一头鲸，我们鲸有很多种类，齿鲸，长须鲸，蓝鲸，座头鲸，独角鲸。而我呢！是一头虎鲸，我们虎鲸主要吃大鱼和海兽，我们常常十几头聚在一起，只需几个小时就可以吃下一头海兽，呵呵！我们厉害吧，厉害的还在后头呢！

嘿嘿！又见面了，今天我和我的几个朋友在海面上巡视，我们发现了一只长须鲸说到这里大家一定会问我是怎样发现的呢？这你们就不懂了吧！鲸隔一段时间就要呼吸一次，不同种类的鲸，喷出的水柱是不一样的，长的水柱是垂直的，又细又高；我们齿鲸呢！则喷出的水柱是斜的，又粗有细。所以我们才饱餐了一顿。

好了我的介绍到此结束，谢谢大家！

【鲸的自述】

作者：薛铭标

大家好！我就是一只须鲸，我的个头，我的个头啊，是相当的大，相当于好几十头大象，哈哈我的个头大吧！

我只要是吃虾和小鱼，我在海洋里游的时候，一看见有一群的小虾和小鱼，我就张开我的大嘴巴，一下子能吃两千多斤，我吃的很是多，肯定比你们吃得多。

我们的祖先，原先的时候，是陆地动物，后来我们的身体，就开始慢慢的退化了整个身子，都变成了鱼的样子，我们就适应了海洋的生活。

我们，要隔一段的时间，浮出海面，呼吸一次，样不然我们就死了；我们的水柱是垂直的，人类的专家可以判断，我们的