炒醋溜白菜作文

同学们，你们吃过大白菜吗？要知道大白菜也是有“辉煌历史”的。在古时候，没有大棚蔬菜，每到冬季，只有萝卜和大白菜两种蔬菜可以吃。然而只有大白菜是绿叶蔬菜，所以那时大白菜很重要的。我们今天就来做醋溜白菜。

我们去菜场买了一颗新鲜的大白菜。回到家，便开始做醋溜白菜了。我先拔下五、六片大白菜叶，放入盆里，然后加水，浸泡2分钟左右。接着再把生姜、大蒜、胡萝卜、葱切成一小块一小块的，放在一边。然后用清水冲洗大白菜叶，并且把它切成段。配料就完成了。

然后打开煤气，倒一些油，再把之前准备好的配料放入锅中。烧一会，我加入大白菜叶，后来加入糖、醋、盐和酱油。起先大白菜叶是雪白雪白的；过了一会儿，它由白渐渐变成黄色，漂亮极了；后来它完全变成米黄色了。

最后，我将烧好的白菜放入盘子，哦耶！醋溜白菜完成！它远看像一座座连绵起伏的山峦，近看则像一大片白云。我情不自禁地拿起筷子，吃了两口，那感觉真是太美妙了！醋汁直入肺腑，我顿时浑身一抖，太好吃了！

晚上，我看见桌上一盘散发着诱人香味的醋溜白菜丝，突然想起我第一次做饭的情景……

那天，我看着妈妈在厨房忙碌着，不一会餐桌上便摆满了各种美味的食物，就缠着妈妈也要学做菜。于是妈妈教我做一道冬天既简单又好吃的醋溜白菜丝。“首先，先把锅里的水烤干了，再向里面倒油，然后……”“我知道了！”不等妈妈说完，我就迫不及待地说，“很简单嘛。”我边说着边往锅里倒上了油——结果，因为刚才没听清楚，锅里还有水，油溅了出来，差点烫到自己。“看吧，不听老妈言，吃亏在眼前！”妈妈在一旁嘲笑着，“还是让我在帮你吧。”在妈妈的帮助下，我又往锅里加了肉丝和葱花，等葱花的香味煸出来了，我就把大碗里的白菜丝全部倒了进去，看着锅里堆得像一座小山的白菜丝，我有点担心，问道：“妈妈，我们炒这么多白菜，会不会吃不完呐？还有，为什么不用加水啊？”“因为新鲜的白菜本身就带有水分，加热后，水就出来了，白菜也会变少的，除非白菜不是新鲜的。”妈妈笑着回答道

今天，我写完作业，准备炒一盘白菜。我先去菜市场买了几棵白菜，再回家把坏了的部分摘掉，然后把它们洗得干干净净，准备工作就做完了。

我打开了火，把少量的油倒入锅中，锅里的油一热，就发出了“噼里啪啦”的声音。我赶紧把洗好的白菜放进锅里，熟练地翻炒了一会儿，直到它们里面的水分煸炒出来了，变成软软的时候，才把它盛了出来。为了显得美观，我还把它们一个一个平放在盘子里，菜叶就像碧玉一样晶莹剔透。

我看着盘里翠绿诱人的白菜，总觉得少了一步，怎么也想不出来哪出错了。我尝了一口，才发现忘记加调料了。我连忙跑去打开火，又把菜倒了回去，撒了一点盐在上面翻炒。可是又一件不好的事情发生了，因为白菜刚才已经炒过了，而且火又开大了，白菜马上就变深绿了，有的菜叶甚至开始发焦了。我在白菜快炒焦的一瞬间把它们盛了出来。这次我尝了一下，味道好多了，但菜的颜色却暗了不少。但是，妈妈却夸我长大了，能帮家里干事了。

通过这次劳动，我知道了炒白菜时一定不要把火开得太大，也不要忘记加调料，要不然菜的味道肯定不好。这件小事让我知道了做什么事一定要事先做好充足的准备，不慌不忙。很多事只有多做几次，才能熟能生巧，把事情做好。

童年，如同一串美妙的音符，海螺般地在我耳旁演奏；童年，如同一轮明月，把稚嫩的心灵上照满了美丽；童年，如同一幅相册，把趣事全部定格在心田间……

从呀呀学语到体格健壮，这一路走来，发生了多少趣事，流下了多少眼泪，恐怕数也数不清了，记得最深刻的还是那次喝醋。

6岁时，我尤其喜欢喝饮料，可乐是我的最爱，邻居给我取了个外号叫“可乐大王”。妈妈怕我喝多了对身体不好，所以总是只给我喝一点点剩下的就藏起来了。烈日炎炎的一个下午，我和小伙伴们玩的汗流夹背，口干舌燥。我提议：“到我家去吧！我家有可乐！”听了我的主意，伙伴们一窝蜂地跑到我家，上气不接下气地催促我赶快倒可乐。在我印象中，妈妈给我买了一瓶可乐，但是只喝了一小半，就神秘失踪了，肯定是被妈妈藏起来了。于是我展开了地毯式的搜查。

功夫不负有心人，经我的严密搜查，终于在厨房的柜子里找到了一瓶“可乐”，哼，妈妈真聪明，还把可乐的瓶子给换了。我把可乐全部倒进了几个杯子中，每杯都接的满满的。我吆喝道：“可乐，可乐，冰爽透心凉的可乐”伙伴们跑到厨房，拿起杯子就“咕噜咕噜”往嘴里

暑假的生活多姿多彩，我的暑假生活过得可有趣了，其中最令我开心的一件事就是妈妈教会了我溜旱冰。要知道，这可是我梦寐以求的体育项目。

那是一个骄阳似火的下午，妈妈带我来到市区的一个大型溜冰场。在这里溜冰的人很多，有比我大的，也有比我小的，看着他们溜得那么轻松自如，我羡慕极了，迫不及待的让妈妈教我学溜冰。

第一次的时候，妈妈扶着我在溜冰场的四周溜，生怕我摔跤，但也是为了让我保持平衡。慢慢地，妈妈牵着我的手来到了场中间，等我熟悉了一会儿，貌似找到感觉了，我就让妈妈松开手，学着大哥哥姐姐们的样子自己溜。我的背部向前适当的倾斜，双手放在背部，膝盖稍微弯曲，双腿微微靠近，开始向前溜，可一不小心，“扑通”一声，我的尾骨重重地摔在了地上，好疼啊，我的泪水在眼眶里打转。这是，妈妈急忙跑来把我扶起，坐在路边的椅子上，对我说“孩子，不要怕，慢慢来，你看这些能在溜冰场上溜得轻松自如的人还不知道摔了多少次呢？只要你努力，一定能跟他们一样！”

听了妈妈妈的话，我信心百倍，鼓起勇气更加努力的去溜冰。一次，二次，三次……也不知道摔了多少次，但我一点也不感觉疼。在妈妈的鼓励下和我的努力下，没过几天，我也想他们

今年的暑假，有许多令我难忘的事，但是，游东湖醋园这件事在我的记忆中永远冲刷不掉。

八月，我和父母来到美丽的太原。一提到山西太原，就会让人想到山西老陈醋。我们驱车来到东湖醋园，以前，我觉得醋不值得一提，家家都有醋，为什么还要去醋园呢？在园中，听着阿姨的讲解，醋已有三千多年的历史了，真是历史悠久啊！

传统手工醋是由高粱和大麦酿制的，需要经过八十二道工序，每道工序都要等上一段时间才能继续下一步。当我们走进工作间时，一股刺鼻的酸味扑面而来，使我们喘不过气来。看着工作人员那细腻的工艺手法，我不禁赞叹起来：“他们真厉害呀，忍住酸味，还能认真细心地工作，真是我学习的榜样！”

我们走出工作间，讲解阿姨说“我们将通过一条特殊的通道，古法醋在酿制过程中可以治疗鼻炎，清除体内的的毒气，排去温气！”一进门，醋的酸味环绕四周，闷的人好像要窒息了一样，眼泪马上就要流出来了，恨不得一个箭步飞出去。但是，为了排除体内的毒气，我还是悄无声息地慢慢向外走。

阿姨让我们品尝五年和八年的陈醋味道，爸爸端起一碗八年的陈醋，喝了一口，立即闭上双眼，咧开嘴，点点头，我抿了一口五年的陈醋，闭上眼睛，好像有点苦，又一有点酸，我咂咂嘴，酸中又有点甜的味道

天气酷热，食欲一点儿也不好。这不，中午我妈为吃什么菜又犯难了，我提议要有一道爽口的凉拌黄瓜就好，可是等黄瓜拍好才发现醋上次用完了没续买，我立刻自告奋勇帮忙去楼下买，拿着5块钱就下楼了。

走到楼下，我忽然想起以往周末陪妈妈买菜时她看到同样的菜总会问几个摊贩，然后挑一家菜好又价格便宜的买。这时我脑海里迅速闪过一个想法：醋会不会每个商店卖价也不一样呢？带着这个疑问我先去了芙蓉兴盛，在货架上一搜索发现长康老陈醋三块五，我没吭声，默默地退了出来，接着我去了五米之外的快乐惠，找到调味品区一看，只见长康老陈醋上面贴着价格标签，4元很醒目。我很兴奋，为自己之前的想法得到了验证而得意。一边心里乐呵一边往外走，最后我回到芙蓉兴盛买了那瓶醋，相比快乐惠，同样的商品省了五毛钱。

回到家，我把这个经过和发现告诉了妈妈，她听了说“没想到你还会比价呢，不错，值得表扬，剩下的一块五赏给你了，奖励你平时的细心观察。”买醋简单，五毛钱也很少，不过我高兴的是通过这件事我仿佛彻底明白了生活处处有学问这句话，而平时我是不在意这些生活小事的，原来生活也是需要用心的。

我的邻居是个种菜高手，她种菜的“地盘”是她家门前装满土的大泡沫盒子。瞧，邻居趁着风和日丽的好天气把一把白菜籽撒入土中，浇上水。我每天都去看看它们发芽了没有。

有一天，我发现土中有一点新绿。我凑近了点，一看不要紧，却把我高兴得欣喜若狂：原来，第一颗小小的，细细的菜苗顶着帽子般的绿叶从土里“溜”出来了！一阵风吹来，它的绿叶晃动了几下，好像在和我打招呼呢！我高兴地叫起来：“白菜发芽喽！”

日子一天天过去了，白菜苗越长越多，越长越密，也越长越高了。每当微风拂过菜苗们的脸颊，它们就会随风跳起芭蕾舞来，好看极了。

久而久之，我脑袋里冒出了一个问题：白菜苗的根是怎么样的呢？于是我瞅个空悄悄地松了松土，把一根菜苗拔了出来，结果发现它有两条小根，非常细。看完后，我一手拿着小棒在空土上挖了一个小洞，一手把菜苗根放进土洞里，把它重新种好了。

每天放学我都要去看着白菜苗，它们给我带来了快乐。我喜欢邻居家的白菜苗。

10月7日 晴转阴

今天就是国庆长假的最后一天了。面对赖床日子的结束，心里有点不舍呢！可是今天也要好好地玩。

我今天来到了好久没来的炒冰小摊，自上次来，已经有两年了。因为学业的繁忙，所以真的好久没放松了。

我自己体验了一下，两年前的记忆历历在目。那时的我，跟现在比起来少了一份稚气呢，反而多了成熟。

到了吃午饭的时间，一家人围在饭桌旁开始吃饭。饭桌上又有了白菜，这几乎成了外婆家的习俗，餐餐都有白菜，这道菜经常被我忽视。今天，当这道菜又摆到饭桌上时，我却心血来潮，迫切的想知道为什么每餐都有白菜。

我问爷爷：“爷爷，为什么我们每餐都吃白菜呢？”听了我的话，爷爷微微怔了一下，随后放下碗筷，为我讲述起了这个习俗的由来：“在解放战争的时候，人们吃不上饭，只能挖些地瓜和野菜来吃。那时家家户户都种许多白菜，每到冬天，就把白菜存起来，留着过冬吃。”讲到这里，爷爷顿了一下，轻轻地叹息，继续讲到：“到了冬天，每餐都只有白菜，用白菜作汤作菜，我也没有吃腻过，这样的生活一直持续了很多年，家家户户的主食都是白菜。”爷爷又拿起筷子，夹起了一片白菜，放到口中，细细的品尝着，眼中放射出弈弈神采：“直到解放，人们的生活渐渐好了起来。我进入了大城市生活，吃到了许多以前根本没机会吃到的山珍海味，却觉得它们都没有白菜好吃。”爷爷又夹起了一片白菜，慢慢的品尝。叹了口气：“一吃到白菜，我就想起过去的苦难生活，就会好好珍惜现在的美好生活，觉得很快乐。：”

爷爷的话使我一