熏腊肉的作文800字

早晨刚起床，就看到北面阳台上一个熟悉的身影，那是我的妈妈。每天抬头挺胸，从不倚墙靠壁的她，这会儿却靠在厨房的墙边，看着阳台高挂着的那些腊肉，神情放松而愉快。而我在妈妈望向阳台的眼神中，看到了春节里外婆在那里忙忙碌碌小心翼翼将一块块腊肉用绳子串好再挂在高处的场景。

最近妈妈最乐意和我讲的一个话题就是腊肉的各种吃法。她说要用初春浙江深山中的春笋尖与腊肉、豆腐做成最鲜美的名菜“腌笃鲜”；要用挂在东北角那块半肥半瘦的加上甜豌豆，和东北大米煮一锅最香甜的豌豆腊肉饭；要做外公外婆最喜爱的腊肉炖河蚌；还说要用辣椒炒一盘香喷喷的腊肉，再配上一杯陈年老白干；待到炎热的夏季，当然还少不了夏日必备的下饭美食腊肉冬瓜汤啦。每次妈妈和我说这些时，眼中似有光芒跳跃，那份欢喜像是对美食的憧憬，又像是对外婆的眷恋。

妈妈每天都要去看几次腊肉，偶尔也会抱怨近来的天气不佳，她说一直下雨没有太阳的天气，腊肉会一直无法收干，必须要在晴朗的天气，拿到南阳台上大太阳晒上几天，腊肉中的水分才会蒸发出来，而且必须经过充足阳光的洗礼，腊肉才会完成它最关键的蜕变，拥有它最纯正的香味。那是阳光的味道，是一种无法言语的食物与阳光合作才能呈现出的鲜香。

幸运的是，昨天突然有了一个大

在学校的日子里，每当吃火腿肠的时候，唉，嘴上吃着火腿肠，心里却在想着腊肉呢。家乡的腊肉有一种独特的味道，颜色也比其他地方的深。我们小时候就叫它“黑肉”。

还记得在小时候坐在门口的小台上每家都开着大门最引人注目的就是每家架子上挂着的腊肉。这也让每一家都有香味，不会有鸡鸭的臭味，在每年有重要节日时，奶奶就会赏我一根，全家似乎都对我抱来嫉妒的目光。每当这时候，我就会一溜烟儿的跑到院里面。坐在椅子上，满脸都是幸福，心里超满足。再后来，奶奶告诉我当时做的动作，她一边做一边笑，可把她给乐呵坏了，我只记得当时我瞪得眼睛老大，似乎还在闪烁光芒。将它捧在手心中，好半天才啃下去第一口。当然，那也只是在过节时才会有。可能心情好，奶奶也会“可怜”我吧。

我家隔壁有一个同龄的女孩儿。我们俩商议了一个惊天大行动，就是偷偷拿走我家的两根腊肉。我看到奶奶进了房间以后，我便发出暗号，呼叫队友。我俩蹑手蹑脚地走到架子旁，我找来一个椅子，我站上去将腊肉取下来。谁知一不小心手松了，腊肉掉在了地上。我一个踉跄没站稳，掉了下去，还好队友扶住了我，就在此时，奶奶出来了。后面说什么也不记得了，只记得奶奶把队友赶回了家。告诉我，从今以后除了过节，其

今天中午，我非常饿，外婆已经做好了大米饭，可是菜还没有炒，外婆决定让我炒个菜。

外婆要教我做一个“炒腊肉”。外婆说着，把锅刷干净，用火把锅内的水烤干，然后把油倒进了锅里，再把肉块切好。过一会儿，油烧开了，外婆不慌不忙地把往肉往上放一磕，猪肉一下子掉进了锅里。不一会儿，菜就炒好了。

我嗅到了香喷喷的菜味，口水差点儿流了出来。我说：“外婆，让我来试试吧！”“好啊！”外婆回答道。

于是，我学着外婆的样子，从冰箱里拿出了腊肉块，我把腊肉块均匀切成块状，可是没有切好，切得一个大，一个小，很不匀称。我再把油烧开，把肉块放进锅里，在腊肉放进锅里的一瞬间，我吓得赶紧后退一步，慌忙中，油溅的一身都是。这时，外婆走过来，正要往锅里撒盐，不料，我碰了外婆一下，外婆把一大匙盐都撒到锅里了。

接下来，我就在锅里将肉翻炒炒了炒，不一会，菜做好了。我赶紧尝了一口，哇的一下就吐了出来，说：“好咸呀，又苦又咸，真难吃。没有外婆做得好。”外婆听了，说道：“不要紧，一回生，二回熟，多学几次就好了。”

通过这次炒菜，我体会到：做什么事都要认真地去学、去看、努力去做，只有这样

过春节总少不了一种传统美食——腊肉。在我家乡，家家户户腊月初旬就开始忙着制作腊肉。因为腊肉是春节饭桌上必不可少的美味佳肴。

腊肉全体呈金黄色，瘦肥相间，只是看看就让人口水直流，胃口大开。

腊肉的制作材料很单一，就是猪肉。虽然制作材料简单，但制作过程不简单哦！首先把买来的的猪肉放上盐巴，放在通风处晾几天，然后烧柴生火，切记火不要大了，再在火上撒一层厚厚的木屑。等有烟冒出时就可以熏肉了。

熏肉时，要用专门的架子把肉架住，并且盖上盖子，以防因为烟火散开，导致猪肉熏烤不均匀。虽然不用专人一直看着火，但每隔一段时间就必须去看看。这不仅是因为怕肉被烤糊，也是为了把握火候。——火太大或太小都烤不出原汁原味的腊肉。两三天过后，金黄喷香的腊肉新鲜出炉了。这时候，人们通常用绳子把腊肉从小到大串好，再整齐地晾在房梁或竹竿上，以备春节时享用。

腊肉的烹调也很有讲究。它是烹饪界的“百搭王”，与任何一种食材搭配，不仅能成为一道色香味俱全的美味佳肴，还别有一番风味。就拿小炒中的芹菜炒腊肉来说吧。先把腊肉切成薄片，再往锅里放些许油，待烧热后爆炒姜蒜和腊肉，最后放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒腊肉就做

作为湖州人，你应该知道——“熏豆茶”吧！那么，今天我就再来介绍一下“熏豆茶”吧！

熏豆茶主要盛行于杭嘉湖地区，对我们来说，这可是一碗好茶哇！

传说是一位治水能手将佐料中的一碗“豆”直接倒进了茶水内，结果喝完后，他觉得精神气爽，十分有力，将治水业绩更上了一层楼，这熏豆茶才由此而来……

在秋分时，制茶工艺便要开始行动起来了：找来一种名叫“落霜青”的豆子，剥豆，再去豆衣和边膜，将豆粒放入锅内用开水煮熟，而柴火需用从桑树上采下“桑钉”这种枝条。到半熟时，需加适当的盐、味精等“调料”。以文火为宜，火热不要太猛。用炭火焙烘，民间称为“熏”。“熏”有杀菌、提高防腐等作用……我觉得5个小时的时候，听到“索索”的声音就表示好了。听说在东郊地区，新过门的女婿就要喝这碗茶，提神醒脑。他们在一些生日、婚礼上也会喝那有些咸咸的熏豆茶呢！

我曾经喝过那碗茶，是装在“玻璃杯&r

许多人一辈子如黄牛一般埋头苦干，那挂在鼻子上的铁环，叫做利益。

——题记

金钱，本是为了解决原始社会的物物交换的一个工具。可渐渐地，它却与人们的本意背道而驰，它不再只是一样利人的工具。在许多人眼里，它成了地位、权力和财富的代名词。许多人一生为之牵绊，汲汲于富贵而终其一生。他们所做的一切，似乎只与金钱挂钩。没有永远的朋友，只有永远的利益。为了财富，可以滥用人们的情感。有人利用人们的同情，脱去身上笔挺的西装，换上褴褛的布衣，沿街乞讨。有人利用他人的信任，以各种手段骗取钱财。更有甚者，为了金钱，可以贱卖自己的婚姻，与自己不爱的人终其一生。

“不义而富且贵，于我如浮云”。孔子看透了名利，绝不将名利凌驾于仁义之上。而如今为逐名利“宁可我负天下人”者比比皆是。从“苏丹红”到“三聚氰胺”事件，有多少流入那些不法商贩的钱财，不是从人们痛苦之间压榨而来？那些制毒、贩毒者，身上又背负着多少支离破碎的家庭和痛苦不堪的生命呢？那些身居高层的官员，享受尽花天酒地，醉生梦死，而那些钱款、土地，又有多少分到了那些困穷贫苦的农民手中？“君子爱财，取之

我的老家在湘潭的一个小山村。那里每到寒冬腊月，家家户户都做腊肉。腊肉的馨香飘满整个小村庄，一闻到这股独特的熏香，就令人垂涎三尺。

去年一放寒假，我就急不可待的先回家乡，看奶奶做腊肉。大清早院子里，爷爷点起了鞭炮，“噼噼啪啪”的鞭炮声，“哼哼唧唧”的猪叫声，孩子们的嬉闹声，汇成了一曲欢快地乐曲。杀猪师傅把爷爷养了快一年的大肥猪给杀了。猪肉还冒着腾腾热气，奶奶就笑呵呵地挑选出上好的五花肉和腿肉。然后，把它切成三斤左右一块，放进大木盆里。我忙搬来一条小板凳给奶奶坐下，奶奶弯着腰，左手拿着肉的一端，右手撮一把盐细细地在肉身上涂抹，正面，侧面，反面一点点抹着，边抹边左看右看，生怕有地方漏掉了，抹好盐巴后，再涂一层香料。看着完全涂好的猪肉，奶奶脸上露出了满意的笑容。“奶奶，你讲讲腊肉的故事给我听听，好吗？”奶奶慈爱的点了点头，娓娓说开来了：“做腊肉早在汉朝就开始了，传说是苗族人发明的……”我听得神思仿佛飞到了久远的年代。

腌三天后，腊肉变成了浅酱色，晶莹的酱汁浮现在腊肉上，酱香味浓郁扑鼻。奶奶把一块块肉用绳子穿起来。我搬来梯子放到屋檐下

我的家乡在甘肃省陇西县，在哪里，有一个美丽的国度：特产王国。在哪里，有可爱的腊肉宝宝，有懒惰的土豆娃娃，还有高贵的大富翁饸饹面小姐，它们都是特产王国大名鼎鼎的明星，特产王国的居民们一见他们就争先恐后地要它们的明信片。

可爱的腊肉宝宝脸肉嘟嘟的，身上总是被满满的正能量包围。对于懒惰的土豆娃娃而言，脸上的胶原蛋白还不能满足它的需求。跟饸饹面小姐比起来，它们俩差远了，饸饹面小姐那张高傲的面孔让人格外害怕，它总是用荞麦大哥给它的化妆品把它摸得黑不溜啾的。但我最喜欢的要数可爱、时尚的偶像腊肉宝宝。

它的身上可真香呀！为什么那么香呢？因为它给身上喷了：粉红色美少女咸咸香水！所以，它身上有着美味儿的香水味儿。听说，它有一种魔法，可以把空气中的有害气体都消灭掉。把它们变成香味儿，让它们和咸咸香水合二为一，更好的在微微润湿的空气里酝酿。

有一次，腊肉宝宝说它的小衣裳不见了，正打算去找时，小裁缝水娃娃和它的助理盐宝宝赶着来帮它了，水娃娃帮它织衣服，盐宝宝给它量身高，大家看见后，都来帮它了，它们有的缝花纹，有的收拾衣橱，还有的，在给它洗澡呢！大家这忙忙，那忙忙，终于忙完了。穿上新衣服的它可漂亮了，这时，工人叔叔给它送一个小挂钩，它戴上了挂钩，开始享受太阳公公的洗礼。

腊肉

在我的家乡湖州，每当逢年过节走亲戚的时候常能喝到一杯与众不同的茶。这茶没有一般茶叶的苦和涩，它是用烘干的毛豆、桔皮、胡萝卜丝、白芝麻泡成的，味道咸而鲜，叫做熏豆茶。

奶奶说，这熏豆茶的制作可不容易。老家的人在秋天摘下上好饱满的青毛豆，剥出的豆子加上盐和味精在水里煮熟，然后滤干，去掉豆衣。接着把毛豆摊在铁丝网做的筛子上，用炭火烘上5个小时，期间还得不停的翻动，防止烘焦。等青豆缩小，表皮起皱，熏豆就烘成了。烘好的熏豆颜色碧绿，清香可口。最后还要把熏豆用布袋子装好，放进干燥密封的罐子保存。熏豆不仅可以用来泡茶，还可以用作粥菜、佐酒，也是孩子口中的零食，干嚼着吃也很美味呢。

熏豆茶里熏豆是主料，老家的人还会根据喜好加入腌过的桔皮，胡萝卜丝、白芝麻等佐料。把这些放入杯子，冲入开水，你会看到碧绿的熏豆像一个个顽皮的小精灵在水中跳跃，橙黄的桔皮如同菊花瓣一样慢慢沉入水底，红色的胡萝卜丝像小金鱼在水中追逐，白色的芝麻粒像沙子在冲浪，美丽极了。过了一会儿，杯中的水变成了黄绿色，熏豆也慢慢发胖变软。喝上一口，你会尝到熏豆的咸、桔皮的鲜、胡萝卜的甜、白芝麻的香，真是回味无穷。我总是忍不住喝完了汤，再用勺子舀出杯底熏豆，把整杯熏豆茶喝得一干二净。因为它不但没有一般茶叶的

【篇一：自己的世界作文800字】

一束强光撞到我的瞳孔，我感觉有些疼痛。

“今天要考试。”我突然从床上跃起，在仔细一看，天啊，我这是在哪啊，八人的宿舍变成了单人宾馆，我的校服竟然如此整洁地挂在架子上，整齐的书架，偌大的窗户，喔，还有崭新的球鞋，真让我兴奋不已。

这时，一位打扮得像管理员的保姆端着早餐进来了，客气地说道：“少爷，请您用餐。”我用好奇的眼光去看这个世界，梦幻？现实？这是我的世界，我使劲地抽自己，感觉到一阵阵的疼——我又兴奋了。

我穿着崭新的球鞋，崭新的校服，高调地走出那神奇的宾馆。在到班级的路上，所有的人都向我打招呼，几乎所有人都认识我，我不屑去理会他们。

刚进入班级，教室就沸腾了，我小声却威严地说“有什么好吵的，你看看你们的样子。”声音小却很管用，横七竖八的同学都恢复到了原来的样子――吃的吃，讲的讲。但这里的气氛一点也不像传说中的理科班，我壮了胆子说“马上不是要期中考试了吗？怎么都这状态啊？”“老大，这不是您吩咐我们这样的吗？您说，凡事不能追求，要么做到微差，要差就要差到极致，老大，您打算这次得几个零蛋啊？&