南北方饮食差异作文800字

今天早上，爸爸拿出两个核桃，告诉我一个是产自新疆阿克苏的纸皮核桃，另一个是生长在贵州织金洞山里的山核桃，让我看看有什么不同。

我拿起两个核桃仔细观察，它们都犹如乒乓球大小，可是模样却各不相同。新疆纸皮核桃的外壳上有许许多多奇异的小黑点，就好像一块面包发霉了，上面布满了小霉点。放在手里感觉轻飘飘的，用手指轻轻一捏，只听“咔嚓”一声就要裂开。而贵州的山核桃外壳呈土黄色，浑身坑坑洼洼的，像一个百岁老人脸上深深的皱纹，又像少女连衣裙上的褶皱。拿在手上感觉比纸皮核桃重很多，而且硬梆梆的，就像战士身上穿着厚厚的盔甲一样。用手掌使劲拍，手拍得生疼也纹丝不动。

爸爸分别敲开两个核桃。我先剥开纸皮核桃，看见裹着黄色内衣的核桃仁饱满、厚实，像人脑一样，表面有一些弯弯曲曲的深沟，咬一口，只觉得脆生生、油汪汪、香喷喷，让人吃后唇齿留香。再费力剥开山核桃一看，里面的桃仁却显得很“秀气”，像一个“世外仙姝”一样隐于林间。核桃仁表面有一些暗色的花纹，掰开半个一看，活脱脱一片小巧的银杏叶一样精致、美丽。放在嘴里，嫩生生、甜滋滋，有一种山里松树的清香，让人回味无穷。

我才知道同一种物种，由于他们生长在不同的环境

大自然对世界上的各种生灵是极其包容的。当面对鸟儿对飞翔的着迷时，大自然赐予了它一方蔚蓝的天空；当面对老虎对奔跑的热衷时，大自然赐予了它一片广阔的大地；当面对鱼儿对畅游的热爱时，大自然则赐予了它一片深邃的海洋。正因为大自然对世间各物差异的尊重，才构成纷繁多彩的大千世界。自然界尊重差异，人类社会何尝不是这样呢？

历史的长河缓缓流淌，流经那个百家争鸣的时代。春秋战国时期，一场影响古今中外的论战华丽地拉开了序幕。诸子百家为了各自的阶级利益展开激烈的论战：儒家倡“仁”，法家倡“法”，墨家倡“兼爱”，道家倡“道”……尽管诸子百家的观点各有差异，但他们却仍然尊重这些差异的存在。于是，思想的碰撞创造出更为强烈的火花，为后世留下了一份宝贵的精神财富。若没有尊重彼此之间的差异，诸子百家中仅剩下一家，那我们的中华文化将会变得苍白。因此，尊重差异是文化发展不可缺少的条件。

历史的长河继续流淌，来到那个举国同庆的时代。新中国成立之初，我国实行了民族区域自治制度。中国尊重各少数民族之间的文化、饮食、宗教等方面的差异，让各少数民族拥有了一定的自治权。正因

中国的文化，可谓博大精深，只拿饮食方面的文化来说，就需要深深的研究一番。中国的菜肴分为川、湘、鲁、粤等八大菜系，川菜与湘菜主以辣为主，鲁菜以咸味为主，而粤菜由以甜为主，由于中国地理位置的差别，各地气候的不同，导致了各地口味差异，自古以来，形成了“南甜北咸，东辣西酸”的口味。

在中国的南方，人们大多爱吃辣，因为南方气候湿润，降雨较多，又加之山脉多，气候不免湿润，所以人们多爱吃辣椒，用以驱寒，久而久之，就形成了南方独爱吃辣的口味了，南方的人们爱吃辣，不是一般人可以想象的，就拿重庆火锅来说吧，那叫一个辣，如果是不经常吃辣的吃上几口，保证你会感觉辣的不行，有想哭的冲动。重庆火锅冬天吃是好的，特别是在北方的冬天，吃完之后，身上那叫一个暖和。

可并不是所有南方的地市都爱吃辣，以广东、福建为例，那儿的人多爱吃甜，因他们的环境所影响的，但并不是说他们非常喜欢吃甜的，只是口味有些偏好而已民，而且在广东一些地区由于离海较近，所以那里人也有些偏好海鲜。

由于南北自然环境、气候条件、民族习俗等差异，所以对饮食的口味就不同。北方人的品味与南方有很多不同，北方菜肴比较突出的特点是“色鲜味重”，就地取材，讲究火候，北方菜肴没有南方

《红楼梦》是小说而不是《饮膳正要》那样的饮食专者，因此，小说中所写到的食养食疗只能是根椐情节发展而设置的。《红楼梦》是一部伟大的现实主义小说，艺术的真实来源于生活的真实。所以小说的特殊食品又不是凭想象而杜撰出来的。

第一，红楼饮食，具有富贵气，《三国演义》的饮食中充满了“阴谋”，有一股阴森森的‘杀气’，《水浒传》的饮食大碗酒肉，吃人肉包子，充满了‘绿林气’，《金瓶梅》的饮食中以酒为媒，充满了“淫邪气”。《红楼梦》中贾府是京中八公之一，“诗礼之族，钟鸣鼎食。”平日里，林黛玉，秦可卿吃的”人参汤”“燕窝粥”不是几钱几分，而是一开口就是“一两”，这需要庄稼人劳动几年呢？

第二，“红楼饮食”具有日常化、生活化的特点，小说在描写世族之家的日常生活。因此，曹雪芹在生活细节的描写方面特别显现人的艺术天才。在家宴小集是茶酒并用，至于具有食养疗品快的鲜嫩水果，小姐丫鬟们常吃的千果，更是花样翻新，经手不断，在其节日生活食品的列单名目上，亦可见这个世族日常

站在湖南省株洲市天台小学的操场上，我发着呆，做了一个梦：我生活在北方，一年四季都挺凉快，假如在青岛，可以在稍有些炎热时去海边享受清凉的海上气息，眺望大海，遥望远方。

突然，一阵热风灌进我微微张开的嘴里，脑门上也好像马上有什么热气要冒出来似的，我回过神来，又好像还没反应过来，望着被太阳烤的滚荡的足球场，我微微叹了同一口气，那些终究只是幻想罢了，我重新抬起头，看了看在国旗台上跳舞的同学和老师，听着音乐，莫名地感觉有点好笑，看着同学们大笑，我也跟着傻笑起来了。

稍微向天上抬了一下头，刺眼的阳光照到了眼角，我又低下了头，摸了摸右边的脸，傻傻地说了一句：“月球正面”，又摸摸左边的脸：“月球背面”，左边是冰镇，右边是烧烤啊！我跟着音乐，慢悠悠的练舞。

总算解放了，回到室内，最后一下，我看了眼太阳，又瞬间收回了目光。我对太阳十分憎恨，又十分感激，把我晒这么黑，把大地照这么热，可这算什么呢？没有太阳哪来的美食，哪来的我所爱的天文学，哪来的人类呢？

铃声响了，我们放学了，天气是那么热，空气是那么闷头顶着太阳，头顶着太阳，脚踏着烤盘，像是被晒得丢了魂。我努力让自己跑了起来，想让脸上能有一丝丝凉风，我快速地跑起来，躲避着行人

“千里冰封，万里雪飘”，是毛泽东妙笔下的北国风光，生动形象的描写出，冬季是一个冰天雪地，银装素裹的美丽世界。

只有北方的冬天才是冬天，冬天是寒冷的，美丽的，热闹的！

北方的寒冷让人生畏，零下十几度，二十几度的气温，滴水成冰，呵气成霜在此时会体现的淋漓尽致。满大街的人们全副武装，棉大衣，棉帽子，棉口罩，棉裤，棉鞋，包裹的严严实实。道路两旁的出租三轮车，每一个里边都生着一个火炉，方便自己，温暖别人。就连树木也都狠心脱下自己美丽的夏装，光秃秃的树干伴着树枝在寒风中摇曳，等待来年的春天给他他们换新衣裳。怕冷的人们，都宅在家里，足不出户。朋友圈里说，这个时间压马路的男女，一般都是真爱！哈哈…

北方的冬天又是美丽的。不知是谁在一夜之间给大地穿上了洁白的婚纱，那通往山间林野，田间地头的阡陌小径，如千万条银蛇编织交错，爱起早的小鸡小鸭们，在院子里走来走去，在不知不觉中勾画出一副脚印的美图。被大雪压弯了腰的松树，也不忘努力秀出自己的一抹绿，来点缀雪的洁白。人们走在雪地里，会听见大自然赋予你的两个音符，咯吱咯吱，不断循环，但很有节奏。

同时，北方的冬天也是热闹的，放学后的我们，放下书包不畏严寒，来到空旷的雪地上，堆雪人，打雪仗。三五

饮食与我们的生活息息相关，民以食为天，不同的国家，不同的民族有着不同的饮食文化，饮食文化不仅影响着我们的生活，同时也影响着我们的人生——题记

粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，它包括客家菜、潮州菜和广州菜三大菜系。以特有的菜式和韵味，独树一格，是我国著名八大菜系之一。在国内外享有盛誉。粤菜的三大特色为淡、鲜、精，风味注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜，淡中求美。这就是我身边的饮食文化，它一直影响着我的人生，教我人生的真谛。

淡

广东，由于地方靠海，气候适宜、温暖，因此粤菜不像北方的辣，而是相对温和的淡。淡而清，清而鲜，鲜而稳，需要慢慢地品尝和回味。从它的“淡”，我领悟到做人平平淡淡才是真，正如鲁藜所说的：“永远把自己当作平凡的人，就会工作得更刻苦，更踏实，更好；心灵就会获得平静，而人生的明镜就会变得清晰。”是的，把自己当作泥土，并非贬低自己，而是淡泊明志，宁静致远的表现，这是一种人格的高尚，像鹤长啸九天那样坦荡充实，清音干云，光明磊落，这就是“淡”。

鲜

粤菜的另一个特色为“鲜”，因为靠海，所以有十分丰富的水产品，这让粤菜画

中国是一个文明古国，有着上下五千年的历史文化，由于我国幅员辽阔，地大物博，各种气候、物产、风俗、习惯都有所不同，所以在饮食上有就形成了许多风味。民间流传着一种“南米北面”的说法，口味上也有“南甜北咸东酸西辣”之分，中华饮食文化是丰富多彩的，如果按照地域划分可以分为川、粤、苏、湘、徽、浙等八大菜系。一个地方的人适应一个地方的饮食文化，如果换了一个新的地方就会不太适应。

每个国家、每个民族都有着不同的饮食文化，饮食文化同我们的生活、学习和工作是息息相连的。一个不懂饮食文化的人就不会享受生活；一个不懂饮食文化的人就不会和人交往；一个不懂饮食文化的人就不能更好的融入社会这个大家族——。

中国饮食文化可以追溯到远古时代，那时的人们用陶制器皿作为炊具和容器，那时的人们已经可以制出发酵性食品，居民已使用磨制石器种植粮食，也开始学会蒸米饭，从生到熟。到了唐宋时期，中华饮食已经非常成熟。到了明清时期，饮食文化又有一个新的高潮，满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平，而且至今还有流传。

作为高级动物的人也与普通动物一样——要吃，所以说：人生在世，吃穿二事排在首位，有了吃，各种

在我们北方的四季节里，最让人振奋的便是这冬天。人们在这季节里有许多“乐趣”的！

北方的冬天是非常寒冷的，寒风如针一样刺骨，这是它的性格！当然北方人也有抵挡这凛冽寒风的方法，那就是——全副武装。你看吧，戴上帽子、捂着口罩、围着围巾、戴着手套……厚厚的棉袄、棉裤，把自己包裹得严严实实。只露出两只眼睛，只有走上前去看，你才能辨出他（她）是谁。他们还会说，老天爷，你要再不给我们生气盎然的春天，恐怕我们将会被冻死的！等抱怨的话。

严寒是谁也抵挡不住的！就连我家的小狗也挡不住寒冬的“考验”。无论我给它窝上盖多少被子，无论我怎么想方设法地让它取暖，也还是无济于事……它有时趁我不注意溜到家里；有时趁妈妈不在家时钻到我的怀里取暖……反正各种各样的取暖方式它都用上了。

北方的冬天是热闹的！走啊走，你便能听见有孩子的加油声和呐喊声，循声望去，原来是一群孩子在光溜溜的冰面上滑冰呢！穿着溜冰鞋，像鸟儿一样自由自在地飞翔，是多么快乐啊！下雪的时候更是我们“放肆”的时刻了，每当下雪时期，我们就会像发了

北方的冬天，似一个姑娘。

正如世间的女子，她也会有自己小小的悲伤，但这种悲伤中并不乏美好。她悲伤的时候很温柔，总会袭着那件白色的毛绒绒的斗篷，将发髻轻轻挽起，到旷野中去寻找另一般风景。雪轻轻地下，她轻轻地走。用“经珠不动凝两眉，铅华销尽见天真”来形容再适合不过。她尽情地享受着身边的一切，愿与雪花共舞，任由雪花落到自己冰雪般的肌肤上，偶尔也会蹲下身掬一捧雪花，思绪随之飘向远方。她在想什么？或许正该如这纯洁的雪花，那么漂亮那么潇洒，无声地覆盖了所有。“桂华流瓦，纤云散，耿耿素娥欲下”描绘的便是此情此景吧。

当然，她也会愤怒。她会宣泄，一改平常的温文尔雅，体温骤然下降，有一种“拒人于千里之外”的感觉。并且她不停的咆哮也会让人本能地远离她，她便更加愤怒，这和那个温柔的女子简直判若两人。这时她便换上黑色的礼服，配上精致的披肩，化一个浓妆，足足的女王范，仿佛全世界都被她掌控。但最惹人注目的便是那红唇，艳而不妖，不禁让人喜欢上了她的宜喜宜嗔，但代价便是忍受她的折磨——刺骨的寒风不会停，即使是敏感的神经末梢也会有如针砭般的感受，但若是能搏红颜一笑，这又算什么？毕竟没有