我喜欢的职业烘焙师作文

2018年1月5日，我们终于迎来了期待已久的烘焙课。不光是因为可以吃到美味的甜点，更重要的是我们可以体验一下做烘焙师的感觉。今天我们做的是蔓越莓曲奇饼干，快随我一起来感受一下吧！

首先，孙老师带领我们通过视频来学习制作蔓越莓曲奇饼干的步骤：

开始动手了：我们融化黄油、加糖粉、打鸡蛋、加蔓越莓干、加面粉、充分搅拌……看看我们认真的样子是不是特别可爱呀，呵呵！

面团和好了，我们把面饼做出各种形状，除了用模具，我们还加入了自己的创意呢！然后就是放到烤箱中红红火火的烘烤了。

劳动的成果出炉咯！蔓越莓曲奇饼干香香甜甜真好吃啊！尤其是我们自己动手做的更加好吃！因为有快乐和幸福的味道！期待下一次的烘焙课哦！

星期日下午我和好朋友柏梓皓一起前往秋林商场负一楼的烘培教室学做月饼。来之前妈妈就给我讲了月饼的由来。听妈妈说：“中国素有中秋佳节食月饼的传统习俗，这一习俗是从唐朝开始的，北宋的时候在宫内非常流行，后来流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。”一想到今天能尝试一下做月饼，我开心极了！

我们到了烘培屋，按照烘培师阿姨的要求，我们先洗手，然后换上了干净又漂亮的粉色围裙，男生穿起来也很好看呢！

开始做月饼了。叔叔阿姨们先教我们和面做月饼皮儿，材料有低筋面粉，糖浆，色拉油。这一步可不简单，得一点点儿往面粉里加色拉油，反复搅拌大概半个小时，再一点点揉成面团，最后把面团放到塑料袋里醒面。阿姨说平时醒面得一个半小时或两个小时，但今天天气炎热，40分钟就可以了。这期间我们准备月饼馅，就用莲蓉吧。一个馅儿是60克，我们用电子秤一点点地称，一会儿多，一会儿少的，有点难哦！

再看看那烘培阿姨们几乎一拿一个准儿，真让我们佩服，当然这不是一天两天的功夫。馅里还得加蛋，我们把蛋黄切两半。这时，面团也醒好了，我们把称好的皮儿按扁，像包包子一样开始包月饼。这是最难的一步了，因为皮儿只有13克，月饼馅儿有60多克

高尔基说：“劳动是世界上一切欢乐和美好的源泉。”在学做烘焙师的过程中，我深刻领悟了这句话的内涵。

那天，是个风和日丽的日子，正巧我家新买的烤箱也装好了。我连忙找来姚鑫姐姐，让她教我做饼干。

我们找来了面粉、鸡蛋、打蛋器、模具……凡所应有，无所不有。

一切准备就绪，姚鑫姐姐连忙打开手机，搜索到了烘焙饼干的方法。我们便要开始如法炮制。

我和姐姐既分工又合作。她负责揉面，我负责打蛋。我先把鸡蛋敲破一个，小心掰开，倒入蛋黄分离器里，这样，蛋清就顺着小孔流到了碗里。我一共敲了四个鸡蛋，有一个掰的时候不小心把整个蛋壳掉进去了，我手忙脚乱，急忙把蛋壳捡出来，可有一些小壳像是在跟我玩躲猫猫似的，好不容易才弄干净。

开始打蛋了，我用力抓紧打蛋器，均匀地搅拌着。不知搅了多长时间，手臂都酸了，蛋清才成奶油状。这时，只听姐姐喊道：“好啦！可以啦！”我连忙拿出打蛋器，没想到旋转的打蛋器上残留的奶油全洒到我的脸上，我成了一只小花猫了！当个烘焙师可真不容易啊！姐姐接过奶油，将它和牛奶团和在一起揉匀，再把它们装入心形的模具，饼干就做好了。

开始烤饼干了，透过透明的烤箱门，只见饼干在烤箱里一点点变黄，膨胀，奶油的

是她，每天不辞辛劳的为我们批改作业；是她，每天孜孜不倦的给我们讲课；是她，呕心沥血的教我们做人。你猜出这是什么职业了吗？是的，这就是教师，这是个多么神圣的职业啊！

就拿我们班主任来说吧，她负责、有耐心，他在我们心中是较完美的老师了。她很少对我们发脾气，而是给我们讲道理，和一些“心灵鸡汤。”我有些调皮，经常控制不住自己的行为，媛老师经常邀请我去办公室做客，指出我的问题在哪，让我改正。

前几天应该是天气原因吧，老师患上了严重感冒，一星期都没来给我们讲课，但是在其中一天老师带病来给我们讲课，上课时咳嗽不止，脸红通通的，大概是怕影响到我们吧，经常在走廊里咳嗽。那一声声咳嗽回荡在走廊里，也被记在我的心里。

还有幽默的数学老师，给枯燥乏味的数学课添加了一份色彩。幽默的英语老师，她的教学方式给英语课增添了生机。

老师，您像太阳般温暖，清风般和煦，清泉般纯净，“新竹高于旧竹枝，全凭老干为扶”这首诗送给您们！

我爱美食，所以迷上了烘焙。虽然不是专家，但我也在很认真地学习着。我把烘焙当作一种乐趣，也当作一种享受。不管成品如何，只要不成为“黑暗料理”，我就愿意接受。

我会制作的品种并不多，都是些简单又美味的小甜点。我不喜欢浪费材料，也不喜欢太复杂又难做的甜品。因此，我只做小巧的甜品。不过，要是我不用心做，这美食还好吃不到哪去。

烘焙要留心各种技巧：戚风蛋糕容易开裂，需要在烤箱放一点水；雪媚娘中的奶油易化，要在碗下放上冰块再打发；黄油饼干一定要烤足时间，不然内部不易成型……这些经验都需要尝试、失败和观察才能得到，可谓是来之不易呀！

每次把食物送进烤箱，我总是放不下心的，在料理台旁看书、写作业，一刻也不离开。我是要随时观察食物的情况的，不然的话，我就没法安心做事了。

妈妈每次下班回家，碰巧遇上我正在烤蛋糕，满屋子的香气总会让她不由得一边深深地吸着香甜的气息，一边感叹道：“哇，真香啊！”蛋糕烤好之后全家人都聚在桌边津津有味地吃着蛋糕，不停地称赞。有时我也会请来朋友，一起享受烘焙的乐趣。亲手为自己做的下午茶，真的是格外香甜呢！

当然，烘焙也有一些令人苦恼的时候：例如明明都按照教程做却和教程中的结

我的爱好数也数不清，其中有一项就是烘焙。我七岁那年，妈妈突然对烘焙表现了兴趣，于是好奇地买了一台烤箱、几个简单的工具、一本烘焙书。那一天傍晚，妈妈准备上手做个普通的戚风蛋糕，还找我做帮手，我觉得挺有趣就和她一起做。我们没有经验，书上好多东西都看不太懂，电动打蛋器也没有，只好手动来打，最后做出来的蛋糕像个馒头，我们俩身上全是蛋糕糊糊。自从这一次，妈妈对烘焙的斗志明显消失了，我却越来越喜欢。

我的作品每次都得到爸爸和妈妈的赞许，即使我的作品不怎么成功，他们也都把我做的东东吃得一干二净，这使我信心大增。

在烘焙中有很多有意思的事情——把蛋白加糖就能打成奶油一样的糊状，还有着羽毛似的纹路，面团可以拉出透明的薄膜，非常漂亮。

在烘焙中，我也闹出了不少笑话。有一次，我没有把黄油解冻就用打蛋器打，结果黄油全被我打得飞起来了，弄得我满脸都是黄油渣子，还有一次，我把黄油放在微波炉里面加热，没控制好时间，搞的黄油全都在微波炉里炸开了，费了我半天工夫才把微波炉清干净。

我就是如此喜欢烘焙，它使我感到放松、舒适。

每个青年人都想成就一番事业，然而成功者是少数，多数人不能如愿。是这些人没有努力？没有奋斗？不是。不少人兢兢业业，辛辛苦苦干了一辈子，却一事无成，为什么呢？因为人生事业的发展需要技术与方法。这种技术与方法就是职业生涯规划。职业生涯规划能够帮助青年人成才，是青年人成才的有效方法。目前的我是处在高中阶段，现在的知识还不够我的发展，所以我必须从课外获得更多的知识，从而立足于社会。

近年来，大学生毕业都选择热门的专业来就业。按目前产业的发展速度来看，我国急需技术型人才，我希望自己可以成为一名技术型的人才，在一个专业的方面取得自己傲人的成绩，为自己的国家奉献一点微薄的力量，但是单凭自己仅仅的理论知识是无法立足于社会，可见成为一名技术型人才必须依靠实战经验。我们必须不断"武装"自己，增加实践经验才是正道，是金子总会发光的。所以现在的我不应该气馁，开始奋斗，我认为技术领域的人才应该更加具有专业性，是同这个领域一样的。

要想成为一名好的技术人才，第一就应该学会确定目标；

所谓确定目标就是：坚定自己的理想，努力拼搏。目前，我们更应该确定自己的目标，选定自己的人生道路！

成为一名好的人才的基础是对自我的分析，所以第二就应该学会认识自我；所谓认识自我就是

有这样一种职业，他可以洞察人的内心；有这样一种职业，他可以被当做人体测谎仪；有这样一种职业，他可以知晓过去，预知未来。这种职业就是心理咨询师。

心理咨询师是指运用心理学以及相关学科的专业知识，遵循心理学原则，通过心理咨询的技术与方法，帮助求助者解除心理问题的专业人员。心理咨询是一门创造性的应用科学，是一项“科学+艺术”的工作。心理咨询师好比一把梳子，需要梳理来访者的思绪和问题脉络，重新找到适合解决来访者问题的方法。在轻松愉快的聊天环境中，心理咨询师会通过你不经意的行为动作，来挖掘你内心的潜意识。只有进入你的心理世界才可以找到通向明亮的出口。

快节奏的现代社会生活，让我们压力越来越大；灯红酒绿的夜生活，让我们难免迷失方向；不安全的社会环境，让我们必须谨慎小心。心理咨询师像一盏明灯，是来访者在社会的海洋中的指向。心理咨询所提供的全新环境可以帮助人们认识自己与社会，处理各种关系，逐渐改变与外界不合理的思维、情感和反应方式，并学会与外界相适应的方法，不仅能够帮助来访者解决问题、排除困扰、还能掌握自我调节的方法，从而可以提高生活质量，提高工作效率，成功教育子女，处理好家庭关系。

成为心理咨询师的我，就是每一个来访者的朋友。放心，我对你

当说到梦想职业的时候，我也有过许许多多的想法，当看到运动健儿们站在高高的领奖台上、五星红旗在激昂的国歌声中缓缓上升的时候，为国争光的荣誉感使我曾想成为一名运动员；当看到一些土豪开着好车从我们身边呼啸而过，我心里也曾是满满的羡慕，也想着当一名成功的商业人士。但我问自己最想从事的到底是哪个职业呢？我告诉我自己，我最想当一名医生！

小时候，我经常感冒发烧，身体上的难受、对打针的恐惧，还有爸爸妈妈的担心和操劳，都让我对生病这件事非常讨厌。

我想如果我是一名医生，我就要发明一种感冒预防药，让吃过这种药的人再也不得感冒，再也不用承受打针的痛苦。

如果我是一名医生，我要发明一种糖，让喜欢吃糖的小朋友既不长蛀牙、而且牙齿更健康。

如果我是一名医生，我要发明一种眼罩，让近视的人们在休息的时候带上它就能恢复视力，而不用带眼镜甚至是去做矫正手术。

……

所以现在的我一定要更加努力发奋的学习，为了长大后能实现自己的理想，成为一名真心真意、全心全意为病人服务的好医生！

在静谧的午后，在神秘的夜里，一杯茶，一个人，轻轻地，写下，一个个温暖的，动人的小故事。

这是我对写作最初的幻想，在我的印象中，作家是一种浪漫而又充满神秘感的职业。他们可以把夜空中闪烁的繁星，阳台上的一米阳光，街道两旁的几抹绿意，甚至是鸟儿清脆婉转的叫声，一一熨入文字之中，在你打开的那一刹那，整个世界似乎都被展开。

随着年龄的增长，我对作家这一职业的认识，也是越来越深刻。作家书写爱和希望，他们的作品总是或多或少带有个人生活的印记。路遥的《在困难的日子里》给贫穷困顿的人以振奋和希望，他以自己年轻的时候的生活为模板，塑造了一个不卑不亢、乐观向上的穷苦青年。在困难的日子里，他的品格为他赢得友情，走出困苦。这篇小说之所以如此感人肺腑，就是因为它源于生活，却又在某些层面上高于生活。

因此，一个优秀的作家必须要热爱生活，并且要善于观察生活，在此基础上融入自己的人生经验，进而形成不一样的感悟。就像是同样一轮明月，张爱玲从中看到了今昔的变化，金庸从中看到了英雄的侠骨豪情，而琼瑶从中看到了风花雪月，儿女情长。不一样的视角，不一样的感悟，诞生了不一样的作品。

每一个作家，都有自己独特的写作风格。或清新自然，或柔美缠绵，或阴郁哀伤，我们不能随意评判任意一种写作风格的好坏，因