制作蔓越莓饼干作文

每一个在家自己做饼干的人，除了享受那一份愉悦的心情，也为了享受那一份纯正的天然。自己制作饼干，可以放心选择高品质原料，以及无人工添加剂配方。品尝到的，不仅是美味，还有健康。无添加，更天然！今天我和妈妈准备做一款十分易学的蔓越莓饼干。

这次需要的配料有：低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓35克。好，材料准备完毕：“开工！”我兴致勃勃地撸起袖子大喊。

首先，要让黄油软化。我们要先精确切好黄油，才可以使它软化。妈妈拿来一把大菜刀，我拦腰截下一段，放在秤上：75克，完美！接着，我把一大块黄油放在锅里，开启小火。不一会儿，黄油就听话地软了不少。我加入了糖粉和一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

然后就是倒入切碎的蔓越莓干了。接着倒入低筋面粉，均匀搅拌。过了一阵子，就变成了一个大面团。我用干净而又一尘不染的手把面团揉成了一个宽大约是6厘米，高大约是4厘米的长方体，放入冰箱冷冻1小时。1小时后，把长方形切成厚大约是7厘米的面片。

总算到了激动人心的时候了——烤饼干。我把切好的面片整齐有序地放在烤盘上，放进预热好的烤箱里，调至上下火，165℃，中层。开始！

大约过了20分钟，我冲向烤箱，它如银铃般&ld

“妈，我的饼干好没？”我在妈妈面前转来转去地叨叨。“再等20分钟！”妈妈不紧不慢。过了十分钟，我像热锅上的蚂蚁一样，又开始叨叨：“妈！好没呀？”“去去去，一边玩去！”妈妈不耐烦了，连拖带拽地把我往厨房外面赶。

正陶醉在满屋香甜的奶香味里时，“滴、滴滴！”烤箱铃声响了。“耶！”令我垂涎欲滴的饼干终于做好了，我连忙跑到厨房。哇塞！烤箱里的蔓越莓饼干就像一个又一个在“跳动”的金色音符，看得我口水哗哗往下流啊！

妈妈满是嫌弃地递给我一张手纸，说：“擦擦，你看看你，口水都能流到太平洋了！”我顾不得擦，伸出手本想拉开烤箱去拿饼干，可炙热的温度让我忍不住大叫：“嘶！烫死了烫死了！”我不顾形象地边甩手边跳了起来。“小馋猫，烫到了吧？活该！”妈妈笑道。“哼，烫到就烫到，我要吃……”

我眼巴巴地看着妈妈带上厚厚的手套，慢慢打开烤箱，把烤盘端了出来。我迫不及待地把锡纸揭开，哇！香喷喷

周六，我和妈妈一起学着制作蔓越莓饼干。我们准备了蔓越莓干、低筋面粉、黄油、糖霜……

我们先将手洗净，再将桌上铺上一层保鲜膜。现在可以正式开始了。我们先加入了一些面粉和黄油，正当要加鸡蛋液时，妈妈突然说：“哦，对了，我们需要把黄油溶化。”于是我们把黄油放进锅里。“呀，好难闻啊”！“不用惊讶，一会你就会知道它做出饼干的味道是什么样的了。”我带着疑惑的心情继续做饼干。接下来，我们分别加入蛋液、蔓越莓干，然后还有低粉。“滋滋滋”，妈妈开始用打蛋器搅拌它们了，搅拌出来的面糊看上去十分的粘稠，它们把打蛋器包裹在里面，好像给它穿上了一件外衣。最后把调均的食材装在一个木条盒里，用保鲜膜盖好，放入冰箱里冷冻2小时，这一步骤是为了方便切块，蔓越莓饼干外观好不好看这可是关键。将切好的饼干块放入烤箱烤二十分钟就可以了。

“叮！”饼干烤好了。“好了，好了！”我欣喜若狂地跳了起来，这香味弥漫着整个房屋。我迫不及待地咬上了小口，酥酥的，糯糯的，伴随着蔓越莓的酸味溶遍了我的全身……

【制作饼干】

马恩童

我们今天大课做了饼干。需要的材料是：糖、黄油、巧克力、蛋液、坚果、小苏打、面粉、可可粉、打蛋器、电子秤、烤箱，还有蓝莓和小豆豆一样的巧克力。

首先把黄油软化，再拿一个盆，把巧克力用打蛋器打匀，再把蛋液放进去，打均匀，再把面粉、可可粉混合。然后把面揉成圆形，用两根手指拿面团，粘上榛子，放进烤箱三分钟，拿出来，把饼干上放蓝莓，再把饼干放进烤箱，过三分钟，把饼干拿出来，挤上焦糖。

妈妈吃了说：“很好吃！”

【制作饼干】

吕世永哉

需要的材料是：黄油、糖、盐之花、全蛋液、面粉、抹茶粉、小苏打。

首先，将黄油软化，然后，加入糖和盐一起打，打到羽毛的形状。分三次加入全蛋液，打至均匀。面粉、抹茶粉、苏打粉混合后过筛。过筛之后，搓成球状放到电子秤上，称19-20克，放到盘子上。然后开始烤，烤熟之后，把坚果放到一个盘子里，然后把烤熟的饼干粘上坚果。再接着，放入烤箱烘烤，烤完后加上水果，再撒上果酱，又好吃又美味的饼干就出炉了！

我个人的评语是：太好吃啦！建议你在家能做，我相信，你们一定能比我们做得更好吃！

【制作饼干】

王翊沣

首先我要介绍制作的材料是：黄油、面粉、全蛋液、咖啡酱、盐之花、勺子、蛋黄、香蕉，工具是打蛋器、电子秤。

先称重，然后

小时候，我最喜欢吃小饼干啦。它那诱人的香味，加上那圆圆的身子，显得又好吃又可爱，它是我有史以来最喜欢的小零食啦。我终于盼到了我亲手制作饼干的这一天。

一天中午，在妈妈的指导下，我们穿上了围裙，戴上了手套，准备开工了。我盛了五百克面粉放进大碗里，又加入一百克的清水。刚要和面，妈妈对我说要加黄油，饼干才会香喷喷的。我连忙切下一大块黄油，递给妈妈。妈妈熟练地打开煤气，把黄油放进锅里加热。只见黄油冒起了小气泡，一点点缩小融化，直到无影无踪，化成一滩金灿灿的油水。我又倒入了五大勺白糖，这样饼干才会甜蜜蜜的。很快，糖和黄油融合成了一体。

我把黄油倒进面粉里，又加入三只鸡蛋，和了起来。活着活着，我的手套也越来越黏糊，上面的面粉怎么扯怎么拉都弄不下来。智慧的妈妈嫣然一笑，说：“你不妨在手套上涂点食用油。”我赶紧按照妈妈说的去做，果然就轻轻松松地和完了面。

我拿出烘焙模具，制作了好多形状各异的小饼干，有可爱的小花，有小巧玲珑的巧虎，还有萌萌的小兔……真是惹人喜爱。我在刻好的小饼干上面撒上我最喜欢的杏仁碎，然后把它们放进烤箱二十分钟。过不多久，一股浓郁的香味弥漫在空气中，我不由得垂涎三尺。只听“叮&rdq

2020年的春节因为新型冠状肺炎的流行，我们只好待在家中。要不做蔓越莓饼干吧！

做蔓越莓饼干需要许多工具及食材，像搅拌器、筛网、低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓果干，都是些必不可少的物品。

准备好这些，便可以开始做饼干了。首先是打蛋，我拿出一个鸡蛋，朝桌上猛地一磕，只见蛋清和蛋黄一同“飞”向天空，又重重地“坠毁”在桌上，手中的蛋壳也碎地不成样子看来我过于用力了。我重新拿出一个蛋，轻轻地把鸡蛋往桌面上一磕，只磕出了一个小裂缝，再磕一次，裂缝变大了。我急忙将鸡蛋倒入碗里，可是因为这次敲得次数太多，碗里的鸡蛋也中还有许多小小的鸡蛋壳。没办法，我只好用筷子将蛋壳挑出。看来像打鸡蛋这样的小事也需要足够的细心与高超的技巧。将鸡蛋用手动搅拌机搅拌至均匀后待置。

接下来要把黄油放入微波炉中加热，再放入糖。等黄油融化后，倒入鸡蛋中搅拌，再用筛网筛如低筋面粉，继续搅拌，直至搅成半固态面团。再用吸油纸包住，拍打成长方体的形状，放入冰箱定型60分钟。

在等待的过程中，便可以切蔓越莓果干了。切蔓越莓果干可不是一个简单活，切大了，饼干的形象不好，还容易变形；切小了，蔓越莓会烤焦，饼干吃起来就少了蔓越莓的香甜。只有大小刚刚合适才可以保存蔓越莓

蔓菁有白蔓菁和红蔓菁两种，像萝卜，却形态扁圆，有拳头那么大。大蔓菁可腌制老咸菜，也可煮在锅里吃，有一种独特淡雅的味道。

把蔓菁买回来后，清洗干净切成块，装进罐子里，撒上适量的盐巴，一直腌至第二年春夏时捞出来，阳光下蒸发掉一部分水分后，找一个大沙锅，倒入上年的盐水，上火熬数小时，等把黄色的咸菜熬成赤红色时，才能出锅，有一种特别的香味。接着在太阳下晒数日，被晒得像一块块腊肉，这就是老咸菜。

小蔓菁可以晒成干蔓菁，秋天，用一条细线穿起来，挂在房檐下，风吹日晒，几个月后被晒得又小又硬，又干又瘦。每年二月二前，奶奶就会把干蔓菁和燕麦片、红豆、小豆、偏豆、白黑豆、红枣一同放在锅里煮蔓菁豆子。煮出的味道特别香，盛一碗尝尝，比超市卖的“八宝粥”好吃多了，煮多了还可送给亲戚朋友尝鲜呢。

蔓菁真是不可多得的食材啊！

不想还好，越想越害怕。

昨天放学的时候去看姥姥，姥姥已经是年近古稀，每次看一次，回来就难过好久。姥姥的身体日渐衰老。身高160厘米的老人，体重不足45公斤。花白的头发，满脸都是皱纹。由于前不久感冒，现在感冒好了，可嘴角上满是大泡……心疼。

姥爷在我2，3岁的时候吧，因为心脏不好，就离开了姥姥。那时姥姥还是人到中年。经常告诫妈妈的话是：“不能因为家里没有了男人，把生活过撒汤了……”就是不能因为姥爷的先行离开，而让别人笑话我们的生活。姥姥这样说，也是这样做。在姥爷离开的日子里，姥姥带着妈妈翻盖了农村的房子。又再次搬家。生活越来越好。姥姥的晚年也是很幸福。

记不得谁说了这样的话：时间这把杀猪刀，谁也逃不掉。岁月的风尘让姥姥身体越来越差。饭吃的少，觉睡的少，连走路也是步履蹒跚。看着，心疼……

昨夜梦到了老爷，他依然是去世时候的模样，面貌没有变化，只是不曾和我说话。一觉醒来，姥爷不见了。我感觉还是，心疼……

在我的记忆中，姥爷很是喜欢我，抱着我，用胡子扎我，给我买还吃的，好玩的。但是，姥爷一去再也不能回来。记忆中，姥爷去世时，妈

我从一年级开始就喜欢吃饼干，无论是奶香浓郁的曲奇，还是香甜的蔓越莓小饼，或是口感朴素的磨牙棒，没有一种能“逃离”我的“魔掌”。妈妈一旦买回一盒饼干，不到两个星期，就连渣都没有了。

因为我爱吃饼干，所以决定平生第一次烘焙就做饼干了。

我看上了一款双色棋格饼干，不仅吃着美味，过程也非常有趣，材料也特别简单，最适合我这种初学者了。妈妈看完菜谱后也比较放心，让我在需要动刀时叫她。

我先把面粉、糖粉、蛋液筛入一个干净的盆中，再放入进行黄油搅拌，然后均匀地分成两份，其中一份加入抹茶粉。我发现抹茶面团有点硬，就加了一些牛奶，面团又有些稀了，加多少面粉竟然也于事无补了。

对于盆里那软巴巴的一坨来说，我除了叫我妈妈来助阵外，没有一点办法。妈妈看见了盆里那两坨不明物体，失声尖叫起来“说！你对这些材料做了什么？！”听完我说的过程后，妈妈很无奈，只好把两坨不明物混合到一起，装进裱花袋，挤成一块一块的，放进烤箱里烤。

烤箱里渐渐冒出了十分呛人的白烟，厨房瞬间就“仙气缭绕”了！邻居哥哥甚至敲门问我们是不是煤气漏了，我们只能尴尬地说我们在烤饼干。

饼干烤完了，烤出来的饼干伴随着一股烟熏味儿

知足，是一种想法，每一个人都不一样，也许别人家富，会买好多别人都羡慕的东西。但是要珍惜拥有的，感谢得到的，越对自己知足，越觉得幸福。

——题记

在日常生活中，经常会看到这样的现象，无论是在学校里，还是在家里，如果看到别人买了一个新玩具或者新文具，大家都很羡慕，这时你是不是很想把那件东西买下来。可等你对家长又哭又闹好不容易要来时，没玩上几天，就觉得不过瘾。这个还没玩旧，别人又买了一件好东西来炫耀，你的心是否又开始动摇了？这样，一件东西没玩好，就急着去买另一件自己觉得值得的东西。这样，一件又一件，怎么也买不完。而且买了之后反而觉得不快乐。所以有一本书是这样写的：永远不要去看别人有什么，要看自己有什么，如果这么做，就会觉得自己拥有的东西很多也很好了，不知不觉就会很知足了，也就觉得自己的生活很幸福了。

其实，“越知足，越幸福”这几个字还是一本书的名字呢，主人公之皓凡事都喜欢与同学比较、凡事总是不知足。他看见别人有了好东西，就会想尽办法让爸妈给他买，但是得到之后又发现似乎没有什么了不起的……有一天，他遇到了因为父母分开而和外婆住在一起的小洁，还在户外上课时认识了新朋友敏杰，跟他们的相