今天我主厨作文500字

每年除夕这一天，妈妈都会在厨房里忙碌一小天，张罗出一桌子的珍馐美味，我特别心疼妈妈，所以今年我也自告奋勇地做一次主厨，要为年夜饭添做一道拿手菜——麻辣龙虾尾。

首先准备食材，我把超市买好的龙虾尾放在锅里用水焯熟，捞出后装盘备用。然后再将蔬菜清洗干净，香芹、香菜切成适当的长度，把洋葱切成条状，葱姜蒜切好后装盘备用。这样所有的食材就准备好了。

要开火了，妈妈有些不放心，忍不住站在我身后“监工”，我倒是找到了大显身手的好机会，恨不得颠个勺给她看看。我把锅搭在灶台上，开火，火苗噗的一下燃起来了，我的注意力就集中在锅上了。我见锅热后往锅里倒油，等油加热到冒白烟，然后将准备好的葱、姜、八角、麻椒、朝天椒倒入锅里翻炒爆香，袅袅的白烟被油烟机吸着往上飘，带着食材的香味，我又往锅里放了一小块火锅底料。滋滋啦啦的声音不停地从锅里传出来，我小心翼翼地翻炒着锅里的调料，直到炒出麻辣香味时，又将准备好的龙虾尾放进锅里，继续不停地翻炒，炒着炒着我感觉胳膊有些酸疼，看来做个大厨也真是不轻松啊！没一会儿，龙虾尾变得红润润、油汪汪，我赶忙将切好的蔬菜下入锅里，又翻炒几下断生，这样一个色香味俱全的麻辣小龙虾就出锅了。

这道麻辣龙虾尾其实

天空刚刚露出鱼肚白，我就睁开双眼，一个鲤鱼打挺迫不及待地穿好衣服。原来，今天妈妈让我当主厨来煮今天的午饭，烹饪一顿美味的菜肴。我要去菜场多买些新鲜的菜回来。

“这么早就起床啦？平常你可是要睡到10点的。要不再睡会儿？离吃午饭还有还有2小时”妈妈说道。“早上的菜新鲜”我应道。说着我便和外婆提着菜篮，买菜去了。我准备买茄子，调料、生抽、酱油、花生油、蚝油也买好了。我便开开心心的回家了。

准备做菜了，我带好“装备”，拿起锅铲，开始战斗了。

我叫助手外婆将茄子切好，并且放在盘子里面，我把火点了，把油放好了，便叫奶奶把菜放下去。刚放下去，一滴油就像一把弓箭似的冲到到了我的手上，我痛得哇哇大叫，立马把手放进冷水里面。我摸着自己的伤口，心想：哼！我就不信搞不定你。说着，我又拿起了锅铲，开始炒菜，我上下挥舞着锅铲，不时有一些酱油掉在桌上。过了许久，我有些累了并且有些茄子烧焦了，我感觉熟了，便把它放在盘子里面，放了一些调料，便端了出去我刚刚出去，妈妈就跑过来品尝，我问她：味道怎么样？她说：还不错，只不过酱油放多了一点。当我听到这句话时，我非常开心，我心想：没想到我竟然会做菜了！

今天，这次主厨当得

今天早晨运动完回家后，我突然想到：谢老师下周不是说要来家访吗？也不知道谢老师会不会来我们家。谢老师来家访，好像还要让我们亲自做两个菜呢！今天刚好可以练练手，以免到时候闹出个笑话来。

说干就干，我马上打开冰箱。看着里面琳琅满目的菜品，我的脑子里飞速的运转着，想着要做什么菜，西红柿炒鸡蛋？不行不行，太老一套了。后来我又想到了菜花炒肉，只是暂时家里没肉了，所以只好改成了豆角炒西红柿。我先把豆角拿了出来，就开始了第一项工作：摘豆角。因为豆角在塑料袋里放久了，所以有一些坏了，我只好把坏了的部分给折了，又把两头的小尖尖也折了下来。幸好老爸买的是无丝豆角，我不用再去拉那个丝了。接着我又去洗豆角，把每一根都洗的干干净净的，然后准备去切它。在准备切它的同时，我又把洗好的西红柿也拿了出来，我拿起刀把豆角一个个排放整齐后竖着切了四刀，把豆角的长度切的差不多都一样。又把西红柿从中间切开分成了一瓣一瓣的。

总算把准备工作都做好了，我就打开了火，等锅里没水了之后放上了油加热。油热之后我先放入昨天没用完的葱花，等葱花有了香味之后又倒入豆角与西红柿，然后在锅里翻炒，炒了一会我加入了盐。我见好像马上要干锅了，就又加入了些水盖上锅盖去闷。没一会我的豆角炒西红柿就出锅了，闻着那香味，

昨天，谢老师在班里说，下个星期一周他要家访，还要让我们做一套菜让他品尝。

今天仔细一想，我还没有能拿得出手的菜呢，所以我打算今天向妈妈请教一道我最喜欢吃的水煮鱼片。

临时磨枪不快也光啊！有我的软磨硬泡在妈妈一定会答应的。

妈答应后我和妈妈走进超市精选菜才。在精挑细选之后结了账就满怀好心情回了家。

妈妈首先让我把手洗干净了，用勺子淘米米淘好后，我想起了妈妈之前说用淘米水浇花有好多的好处。于是我想淘米水当成了浇花的水为它们浇水。

把淘好的米倒入电饭煲，插上电放在一旁等蒸好就好啦！妈妈让我把鱼放在一个大大的盆子里解冻，在解冻的过程中我把豆芽洗好，妈妈告诉我。这个豆芽的尾巴要揪掉，给我做了个示范，就让我自己揪。揪完了以后。把西红柿切成片片，放入盘子中。再把葱和姜也切成片放在盘子里，还要把豆腐皮切成丝放入盘中。

打开火，我向锅里倒入油，再把葱姜豆瓣儿花椒挨个儿的放入。再把西红柿倒入再加水，加入豆芽豆皮和将鱼片儿盖在上面。

经过细炖后，水煮鱼片就可以出锅了。这时候大米蒸好了。

这色味俱全的，自己做的水煮鱼片。心里别提多开心呐！谢老师，欢迎您下周来我家家访，我一定用这带这道菜招待您的。别觉得这道菜慢哦！

“今天是冬至，爸爸说今天不吃饺子，到了寒冬，耳朵就掉了，所以今天我主厨，做饺子！”我激动地说。

首先我把面粉倒入盆中，再倒入适量的水，然后给面按摩，揉来揉去，还没开始包，我就遇到了一个问题：这面总是粘在我的手上，弄不下来。我心想：怎么办呢？我还没开始包，这问题就已经来了。我灵机一动，“再放点面粉，应该就不粘手了！”我恍然大悟地说。我便那样做了，果然不粘手了，没过多久，便弄好了。爸爸把面赶成饺子皮，让我包饺子。

爸爸从冰箱里拿出早已准备好的饺子馅，我有模有样地包起来。包完第一个我骄傲地说：“我还挺聪明，包的和妈妈一样好！”就这样，我一个一个包，包到最后一个，问题又来了。“没饺子皮了，怎么办呢？”我自言自语地说。心里想着要不要再和点面，可是那样等妈妈回来，我一定完成不了冬至的饺子宴了。正当我不知道怎么办时，突然想起爸爸昨天好像放了一些饺子皮在小冰箱里。我打开小冰箱，找到了饺子皮，又开始包饺子。直到所有的饺子都包好了。

饺子俱备，只欠煮熟。我走进厨房插上电，烧着水，准备煮。等水开了，我把自己辛辛苦苦包的饺子放进锅里。“哇！好有食欲啊！”

我这个人呢，平素一向喜欢品尝美味，却从未制作过美味。这一次，也是被"逼"的。

那天家里人都去了老家，我因下午有事，所以一个人待在家里。

“咕噜，咕噜”，听，我的午餐"铃"又响了。这该怎么办啊？中午只有我一个人。

我打开冰箱，不错嘛，有那么多好吃的，那我中午就给自己露一手吧！

说干就干，我围上围裙，撸起袖子，像模像样地将蔬菜全拿出来，开始清洗。以我在妈妈做饭时当“跟屁虫”的经验来说，这根本不算什么。

将菜洗好后，放在了盘子里，我便开始和面。

先在装满面粉的盆子里小心地倒水，紧接着，用筷子搅拌。就这样反复几次后再一揉，面便差不多了。

等等！为什么总觉得面团有点软呢？没事，加点面粉即可。就这样，软了加面粉，硬了再加水，没过多长时间，一个小面团终于变成了大面团。我取出一个盖子，将面团盖住。

接下来我便开始做我最拿手的西红柿鸡蛋汤和炸薯条。

一切准备就绪后，便开始下面了。

但是，结果和预料的好像大有不同。面条进了锅，都变成了软软的面片，还黏在了一起。反正是自己做的，做得不好也要把它消灭掉！

我把自己的“杰作”装扮好摆在桌子上，哇，好漂亮！好香！“咔嚓&

“煜哲，快来晾衣服！”“煜哲，快来烧饭！”“煜哲，快来……”

这是怎么回事？原来，老师布置了当家这个作业，并要求写一篇当家的作文。

看，我又要去烧饭了。妈妈问我：“今天中午吃什么？”我想烧个简单一点儿的吧，可以减少一点儿时间。“烧个……水蒸蛋吧。”我马上把鸡蛋什么的放进大锅子里，看起了电视。

“煜哲，你快过来看看，鸡蛋都有一点儿凸起了！”我马上跑进了厨房，掀起锅盖，小心翼翼地把水蒸蛋拿了出来，啊，这是我人生中的第一道菜，虽然有一点儿凸起，不过也不错。

“你再烧一个香菇炒肉丝吧。”什么？这么难的菜一个小学生能学会吗？可看看妈妈严肃的表情，我也只能点点头。

只见妈妈拿起了一个大香菇，用刀去掉它的根部，然后在三秒钟内将香菇切成了片。随后，妈妈把刀递给了我，让我也试试。我笨手笨脚地拿起了刀，学着妈妈的样子做了起来。小心翼翼，左右环顾，轻轻推进去，再慢慢拔出来，这些动作都被我用慢镜头做出来了。终于切好了，我足足花了十分钟才切好了四个香菇。

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今天，我偶然看到了一篇关于小学生下厨的文章，想起了某一天我下厨时的情景。

记得那天爸爸不在家，妈妈突然心血来潮地对我说：“今天我教你做菜吧！”我犹豫了一下，但还是爽快地答应了。

妈妈打开冰箱，从里面拿出一颗大白菜，说道：“今天我教你做你最爱吃的‘手撕大白菜’，好不好？”当然好啦！这道菜我可爱吃了！我在心里默默地想着。

说干就干，我按照妈妈的指示，先将白菜放入盆中，用水清洗干净。接着，我和妈妈一起将白菜撕成小块。撕完后，连我自己都觉得非常好笑，因为我撕的白菜大大小小，参差不齐。我再打开煤气灶，往锅里倒上一层油，过了一会儿，油热了，放入事先准备好的葱花，放酱油，待爆出香味后，放入白菜翻炒。在放入白菜时，锅子里的油不断溅出，发出“噼里啪啦”的声响，我连忙躲得远远的。几秒后，调皮的白菜终于安静了，我把它们用锅铲翻炒起来，然后照着妈妈说的，向锅里放了半勺盐和些许味精。过了大约五六分钟，白菜可终于熟了！我把它们装入盘中，啊，一道我亲手做的“手撕大白菜”出锅啦！

我把白菜端上桌，又给我和妈妈各拿了双筷子，开动起来啦！

不出三分钟，桌上的白菜便被我们

星期六早晨，我刚刚起床，妈妈就颇神秘地递给我50元钱，说：“我决定今天让你当家，剩下的钱请你吃肯德基。”“万岁！”我高兴的大喊起来。

我把钱看了又看，摸了又摸，在心里打起了“小算盘”。“如果今天所用的钱不超过10元的话，剩下的钱够我美美的饱餐一顿了。”

钱还没有焐热呢，妈妈就发话了；“小当家，该上菜场了！”到了菜场，来到卖肉的摊位前，妈妈利索地选好了一块排骨，一称，15元，太贵了吧！平时只知道排骨好吃，谁知道它这么贵！没办法，只好心不甘情不愿的付下15元。

接下来，我精打细算，坚决反对再买荤菜，妈妈埋怨不断，结果还是超出了我的预算。

回到家，我记好帐，看着剩下的钱，心想：“如果从现在开始不买东西，还有20·5元，马马虎虎还能吃一个汉堡包或一对奥尔良烤翅和一小杯饮料！

可美梦没做多久，又破灭了。听，又是多事的妈妈；“小当家，盐、调料、酱油没有了，没法做排骨了，快去买！”无奈，又到超市花掉了9、80元！

回来，看着所剩无几的钱，我早已没了早晨的雄心壮志，只剩下这点钱了，这还是我精打细算的结果

“太阳当空照、花儿对我笑”我早早的起床，哼着小曲。看着外面明媚的阳光、蓝蓝的天空，小鸟也在枝头歌唱，仿佛整个世界都恢复了活力，我的心情也格外明朗。没错，今天我生日！

早上，老爸神神秘秘的下了楼，随后要我跟紧他。突然，一辆红色的山地车出现在眼前，哇，这不是我期待已久的山地车自行车吗？！21速变档，还设计了装水杯的漂亮支架，我迫不及待地试着骑上溜了一圈，感觉很爽，上坡也变得很轻松，唯一不足的，不是自行车，是我个子要是再长高一点点就好了。

下午，邀请了刘心成与段宇恒一起去神农城玩，吸引眼球的新鲜玩意儿可真多，仿佛眼睛都不够用了，后来，我们三人还在新世纪竞技了一把，赛车、投篮……真是刺激呀！

玩了俩小时，我们也玩累了，肚子也开始抗议饿得咕咕了，我们决定向麦当劳出发，点了几份超大号套餐，可乐、鸡翅、鸡腿、薯条、汉堡……可谓应有尽有，我们一顿猛操作，大开吃戒，这也是我们最兴奋的时光。大胃王段同学连吃三个汉堡，我们送他外号段三堡，哈哈！

天色黑了下来，我们几个回到家开始了家庭影院之旅，《硬汉神枪》看得我们哈哈大笑。欢乐的时光过得很快，到了最后一个环节就是吹蜡烛、吃蛋糕啦，大家给我送上满