我的拿手好菜作文400字今天是周末

大清早，看了看手表，才六点钟，正想再睡一会儿，突然想起今天是个不寻常的日子——我的生日，我一骨碌爬起来，发现老妈不在房间，桌上放着许多我喜欢吃的水果与点心，中间还放着一个超级大蛋糕。

妈妈不知从哪里冒出来，说：“程程，今天是你的生日，就在中午举行吧！你叫上几个同学一起聚聚，晚上再说。”我一蹦三米高，赶紧拿起老妈的手机打给我的好朋友李佳恒和张哲宇，约他们快点过来。放下电话，我又对妈妈说：晚上我们一起去KTV吧？妈妈说：好的！今天你最大！

等同学们都到齐了，我的生日宴会也就开始了，我们拉上窗帘，关上灯，点上蜡烛，客厅里的烛光朦胧，这时，突然响起了音乐：祝你生日快乐，祝你生日快乐……同学们一边拍着手，一边唱着生日歌，祝福我的生日，我的心里荡漾起幸福的涟漪。

桌子上的蛋糕在烛光的照耀下，鲜艳夺目，最上面有一层红红的樱桃与翠绿的弥胡桃薄片，均匀地铺在一起，下面一层是厚厚的奶油与巧克力，妈妈切开蛋糕，我才发现蛋糕有好几层，第三层是面包，芳香扑鼻，浓郁诱人，第四层是蓝霉酱，中间还夹着黄桃、葡萄以及好几种我喜欢吃的水果，我兴奋极了，几乎有些迫不及待了。

等我许完愿，吹灭蜡烛，生日宴正式开始了

我的拿手好菜是牛肉滑蛋，这道菜是每次我去茶餐厅必点的。

但这一次我要自己做。做这道菜的第一步是腌牛肉，把牛肉切成小块，码入碗中，在牛肉里加一点生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉和一个蛋清。拿筷子搅拌，让每一块牛肉都均匀得包裹上酱料。搅拌完之后放在旁边腌制十五分钟。顺手切点葱花碎最后摆盘备用。

第二步准备鸡蛋液，敲三个鸡蛋在碗里，再加入半袋鲜牛奶和一小撮食盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

第三步热锅冷油，放入腌好的牛肉翻炒，直到牛肉全部由深色变浅就炒熟了。盛出放入干净的盘子上。

第四步同样热锅冷油把提前备好的鸡蛋液一次性倒入锅里，注意小火炒，要不然就是牛肉煎蛋了。往蛋液中心位置倒入提前炒好的牛肉。慢慢把鸡蛋由外超里堆积，直到没有液体流动。我的滑蛋牛肉就成功啦！

最后撒点葱花在上面，看起来就太诱人啦！我迫不及待地就着米粉品尝起来，“哇！真好吃看来我的手艺不错嘛。”

周末的早晨，雨落在树叶上、屋顶上，发出异常清脆的音响。计划好的烧烤要泡汤了，我的心情不免有些失落。这时，从远处传来早餐叫卖声，我突发奇想，平时我经常帮妈妈烧饭，但从来没有一个人完完整整烧过一道菜，今天何不趁这个机会自己做一次大厨呢！想到这，我的心情有些激动，直冲楼下的面包店。

回到家，我迫不及待地将刚买的热气腾腾的白面包放到垫板上，小心翼翼地将它切成小段，先放到灿黄的鸡蛋液中让面包泡个澡。打开火，在锅中倒入少许油，随着油温的升高，油里的汽泡慢慢变少了，这时我把泡过澡的面包片放至锅中，为防止煎糊，我不停地给面包翻身，过了两三分钟，原本白白胖胖的“小子”穿上了金灿灿的“大衣”，里面的面包却依旧又松又软，香气扑鼻，很诱人！我想了想，决定给它取名为“黄金面包”。

这道“黄金面包”是我做的第一道菜，虽然外表还不是那么美观，但是它在我心中是最漂亮的！我想好了，下个周末，我要约上三五好友，共同品尝我的拿手好菜。

我虽然是一个男生，但我却会做很多道菜。原因是因为我很好吃。

非常喜欢吃尖椒鸡，在餐馆里经常看厨师翻炒。就有了一些基础常识，于是回到家后，我便在网上搜了一些方法，试着翻炒。在我艰苦卓越的奋斗下，大概能炒出这道菜了。我先将鸡肉切成数小块，将切好的小块放入一个玻璃碗中。放入少许的水，放下料酒、调料盐、胡椒粉和淀粉抓匀。进油锅里，小火炸至。直

到鸡肉两面金黄时，即可捞出。切好姜蒜和朝天椒，在锅中放入蚝油后，放下姜蒜和鸡肉。当气味儿出来时，即可放下鸡精、味精、十三香和八角。然后放下朝天椒。香喷喷的尖椒鸡就做好了。鸡肉外酥里嫩，美味无比。没想到自己也能大摡的做出美食，心里还是得意洋洋的。

有一次我的好朋友来到了我的家，听说我会做尖椒鸡。有一点不相信，因为他不会做。我十分得意，做的时候就忘记了许多步骤，味道并不理想，于是他便认为我是在吹嘘。我便重新拿起菜勺，认认真真的再给他做一次。吃完改造的尖椒鸡他赞不绝口。

我从做尖椒鸡知道了，做事不能够太骄傲，必须踏踏实实地做事。

我正埋头做着晚学的作业，突然从楼下飘来一股悠悠香味，有些熟悉，再嗅一嗅，对，是我最喜欢吃的菜，里脊肉，可乐鸡翅和青椒牛柳——谁叫我长着苍蝇嘴巴狗鼻子哩。

我忍不住咽咽喉咙，放下笔，急急忙忙下楼查看，哈哈，有里脊肉和可乐鸡翅！我立马盛饭，美滋滋夹起一块，香。放进嘴里，咬一口，软软的，更香，让你回味无穷。妈妈看我这猴急样，连忙跑来，撒上一些喜爱的粉料，那味道简直无法形容。

盘子上层层叠叠放着金黄金黄的可乐鸡翅。我凑近闻了闻，感觉自己在梦境里，抓起一支咬一口，感觉自己生活在仙境，还不解馋，喝一口可乐鸡翅的汤，甜甜蜜蜜，感觉自己在糖果世界吃糖。这味道，我已经足足等了漫长的一个月啦。

青椒牛柳也挺诱人的，牛肉中穿插着青绿的青椒，我食欲大增，吃进嘴里，爽滑不腻，带着一丝丝青椒的辣味和涩味。

哇，还有一碗我爱喝的汤紫菜汤，尽管中午在学校喝过了，感觉喜欢上了这汤，这次妈妈给我做了，暖暖的，似乎胃口又大开，真开心。

桌上又多了基围虾、火腿炒冬瓜，这么丰盛，我有些疑惑，问妈妈：“今天是什么日子？”

“小傻瓜，今天是你生日啊！”

什么？今天是我生日？

这次生日，爱的味道，让我念念不忘。

友谊是你人生的道路上最好的辅助，是我们心灵的避风港，是我们面对困难时最好的厚盾。

阳光明媚的早晨我躺在床上经过昨晚窗外大风的干扰我没睡好觉，所以今天我无精打采在妈妈的提醒下我想起了今天是我好朋友的生日，我穿上衣服就走了。

今天是我大损友下凡第12周年，他是一个瘦瘦的皮肤黑黑的，我正要去给他庆祝，带上礼物，我漫步的走在小路上。春风吹拂着我的脸，感觉有点凉，我抬头一看天暗暗的我就知道要下雨了。我一想还有那么远，还是自己在家玩玩吧。于是我回到了家中，结果真的下雨了。我趴在床上看柯南的书。窗外的雷电声让我十分害怕，我的腿都开始发软。就在这时小明打来电话：“喂，你到哪了，外面下雨了你快点走。”我假装咳嗽几声，说我生病了，感冒了，今天就去不了了，我想：现在不就可以自己在家好好地看书了吗？

到了中午还在下雨，妈妈没有回来，我自己又不会做饭，就吃了一些零食，又趴在床上继续开始我的宅男生活，当看到最令人紧张害怕的时候，我家的门铃突然响了，我心里紧张到了极点，但我还是害怕的打开了门，有一个浑身是雨水的小伙儿，站在门口，我还以为是鬼，结果大叫。结果一看竟是小明，他的浑身都是水。他对我说：“好了点没？”然后把他手的感冒药和一

简单的生活，看似平凡寂寥，用心体味，其实自能发现其中的乐趣。要铭记——今天是最好的日子！

或许有人会问，难道每一天都是最好的吗？这不是在自欺欺人吗？的确，现实总是现实，酸甜苦辣时时填充着我们平淡的生活，激起层层涟漪。但就因为这样，我们就不能去铭记吗？用积极乐观的心态去对待，困难挫折也会为你让路！把所经历过的和将要经历的都当做一份份特殊的礼物，好好地珍惜，这便是幸福。

肯定又有人会问，着说起来容易做起来难啊！等到真要去面对的时候，谁还会记得？正因为会忘记，才会去铭记，才要去铭记“今天是最好的日子”，因为这样每一天都会提醒自己。

同学之间发生摩擦是常有的事，或许是自己对了，对方错了，可是为什么要生气呢？生气是拿别人的错误来惩罚自己——既然事已如此，何必再让自己丢一份好心情呢？何况退一步海阔天空，不可因为小事而失去友谊。幸福不是拥有的多，而是计较的少。

今天是最好的日子。有什么好事就沾沾自喜一下，有什么坏事就把心放宽一下，怎么过都是一天，何不让这一天最好呢？就像灰太狼一样，虽然整天吃不到羊，又被红太狼打，但它依然乐呵呵的，时不时还发明点“新式武器”。人嘛，就应该

在这个暑假里我收获挺多的，最大的收获就是学会了做菜，有西红柿炒鸡蛋、有炒笋子、有蛋炒饭……可我最喜欢吃也最会做的就是炒小南瓜了！

要想炒出好吃的小南瓜必须把准备工作做好，先把小南瓜的两头切掉，再把剩下的部分切成象娃娃脸一样圆的薄片，接着把这些薄片切成细丝。

接下来就是炒小南瓜了！先在锅里倒上油，然后把切好的小南瓜放入锅中翻炒，直到小南瓜差不多熟了，就放入合适的调料，在这些调料里可少不了我们湖南人最爱吃的剁辣椒，因为妈妈说不管是什么菜，放上剁辣椒都会变得特别好吃，这样美味可口的小南瓜就可以出锅了！那香喷喷的气味到处飞舞，而它的舞姿又是那样的迷人，惹得我口水直流！经过跟小南瓜的大作战，我已经是满头大汗了！

经过几次炒菜后，我知道了爸爸妈妈每次做饭的辛苦，我还懂得了做任何事只要有心就能够做好！我以后一定会多帮爸爸妈妈做事的！

现在这个时候已经是中午吃饭时间了，但是给我自己的一个感觉是现在还是早上早操时间，那一股强大的冷意我根本没有想到，我的衣服单薄，虽然在早上的时候有一些冷，但是在中午这个时候从来没有冷过。

可是现在我已经觉得需要添衣服了，我就感觉自己的腿上冷风吹得如同冬日一般，我不得不把自己的衣服裹得严严实实，我和我的舍友都是跑去饭堂的！

使得我自己感觉深刻的尤其是在吃饭前，我就感觉四面八方都有冷风，我的身体从来没有温暖过，我不止一次的觉得现在是冬天了！我吃饭回去的时候呼出的气，还可以看见一阵阵的白雾！

我就想说一句话：今天是冬天吗？

一道菜，蕴涵了你所不知道的内容；一道菜有许多种不同的做法；一道菜是父母对你的期望。——题记

小时候妈妈总会做上几道好菜来招待客人，每次都会被吃个精光，而我最喜欢妈妈做的红烧鱼头，想想都流口水。上了初中后的我一个星期只能回家一次，在学校的食物总归是没有家里做的好吃，每次回家肚子都会饿得咕咕咕的叫，而每次星期五回到家的时候，妈妈都会给我做我最喜欢的红烧鱼头吃，让我解解馋。

那个星期五，我回到家妈妈还没有做好饭，我便走进厨房想看看妈妈是怎么把鱼做的这么好吃的。一走进厨房，看见的是妈妈忙碌的身体，又要煮饭又要切菜炒菜，看着妈妈那已经有了几丝白发的头，还有那满手茧子的双手我看了心里不知有多心疼，我靠近了妈妈说道：“妈妈我来帮你吧。”妈妈说道：“不用了，别帮倒忙了。”我又说：“那我在这里看看你怎么做你的拿手好菜的可以吧。”说完，妈妈拿来了新鲜的鱼头，放进锅里炸上几圈，不就烤鱼的味道就炸出来了，再看妈妈拿着葱姜蒜放进锅里爆炒，加上一点料酒翻炒，等到鱼头的颜色变成红色了以后，再放上水煮上半个小时，盖上锅盖，就可以坐等着吃红烧鱼头了。慢慢地慢慢地，看着电视，半个小时的时