卤蛋的佐料

小时候我不懂事，不能理解父母的一片苦心，但是半年前我开始关注了母亲的早饭。

今年3月份的一个星期二，母亲煮了炸酱面给我们吃。我们吃得可香了，满满的佐料，让这碗面更加色香味俱全。可我看见母亲的碗时，目光定住了。母亲的碗里只有少得可怜的半碗面条，连我的面都比她的多好多，我再看看母亲碗里的佐料——没有！我吃着面，心里不禁泛起一阵惭愧，但我没说什么，淡淡地说了句吃饱了，就默默地去上学了。

这件事深深地刻在我的脑海里，让我久久不能忘怀，接下来的那件事，更让我记忆犹新。星期六的上午，我要去新城学奥数。母亲看时间来不及了，就让我先去一鸣买早餐，她去开车，我买好早餐就在车上惬意地吃了起来。我顺手把给母亲的面包递给她，母亲看了看，皱了皱眉说：“这么大，你先掰一半吃掉吧！”“不用啦，我都已经吃了一个饭团啦！”我连连摆手说道。“哎呀，我不喜欢吃这种有肉松的面包！”母亲平淡地说。车子快速地开了起来。“不吃！”我别过头说。母亲默不做声，把面包塞进了包里。第二天我翻开母亲的包找东西时发现了那个面包，完好无损地保存着。原来那天母亲忙着把我们送去兴趣班，忘记吃

青春与感恩如同一首美妙的交响曲，若说青春是高音，则感恩便是低音；青春与感恩如同一盘美味的佳肴，若青春是主菜，则感恩便是使它更加美味的佐料；青春与感恩又如同一座美丽的花园，若青春是这座美丽的大花园，那么感恩便是装饰这花园的鸟语花香。它们总是相辅相成，彼此构成了永恒的守恒定律，感恩与青春在生命的道路上守恒着。

我们总是会在青春的路上开始迷茫，开始模糊不清，逐渐开始淡忘那颗感恩的心。感恩其实是于青春同行，它们紧紧挽着彼此，谁都不愿分开。可是有的人却总是要将它们拆散。有些人拥有着青春，却并不懂得感恩，有些人懂得感恩，却也浪费了自己的青春年华。青春是短暂的，而感恩是长久的，就如同一条射线般无限的拉长，要让青春更加持久旎香，便让感恩的花儿尽情的绽放在青春的道路上，在青春中保持一颗感恩的心！

“世界上各种有生命的东西生活，繁殖，成千上万地延续自己的有生命的后代，但是只有人懂得爱”这是苏霍姆林斯基在《给女儿的信》中写到的。由上结论可知：爱对于人类的重要性。然而有的人连爱是什么都不知道，更不要说感恩了。其实人人都有一颗感恩的心，只是拥有感恩之心、让世界充满爱的那些人没有忘记罢了。正如孟子所说的那样：“非独贤者有是心也，人皆有之，

北方人喜食盐。鲜香酥咸，入口即化，如浓墨滴在宣纸上晕染开来，留得余香和谐，萦绕舌根。

盐的味道当细品——盐是食材的佐料，盐是百味的调和，盐是菜品的脊梁。

细品之，润滑咸香中氤氲着清秀的宁静。盐的味道在水与油的精华中穿梭又隐匿，有如文章之魂浮游全篇又隐于字底。

鲜美炫丽的咸香伏笔似水的稳重，修身当如盐。以内涵厚实自身的基底，以文化提升自我的高度，成为不可或缺的五味之一，在精彩的生活中彰显自己的价值。而后到达一种深度，如朱子讲学白鹿洞，如板仓修身书院间，如秋雨老师所说的“一种无须声张的厚实”。以盐味修身，修出的是厚重的深度。

再品之，盐味砚得百味和谐交融，又是衬托百味的基底，使人在享受甜腻时不觉轻浮，在挑战辛辣时不乱阵脚。有了盐就有了底气，继而产生安定的温暖。自身的稳重遂成整体的凝重，在万般变化中和谐氤氲。

糅合甜辛的异同，托抬百味之缤纷，齐家亦当如盐。家将每个人抚养成人，其人更当反哺其家。羽翼未丰，家是庇所；翱翔天际，家是港湾。琐事纠葛总破坏家族的和谐，那时就应有人像盐调和百味一般调解矛盾。百味不调则菜难食，百家不合则事难兴。竭己所能撑起家的横梁，如盐一样营造环境的安定，而后家有年少者方可勇敢追梦，家有年长

国庆佳节，我回到了故乡诸暨。无论是喝喜酒，还是家庭聚餐，席上头道菜肴总是最美味的西施豆腐闪亮登场。

西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐为主料，香菇、冬笋、火腿、木耳、鸡汤作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一个烹饪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以鱼不如授人以渔”，假期里外婆决定亲手教我做这道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油锅翻炒一下，再在佐料中加入水和鸡汤。等水开了，外婆在一个小碗里打入一个鸡蛋，放入淀粉和水打匀。接着再放入切成小块的豆腐，同时把小碗里的鸡蛋和淀粉倒入锅中。这时外婆让我上灶操作，用锅铲不停搅拌，丝毫不能松懈，直至锅内扑扑有声粘成稠状，再撒上绿茵茵的葱花，一道西施豆腐便在香气四溢中做成了。

当这碗金灿灿、热腾腾、香喷喷的西施豆腐摆在面前，看着它就会垂涎三尺。我迫不及待地尝上一口，那感觉是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同时，也品尝到了掺杂在里面所有的佐料，那鸡汤的鲜美、香菇的芳香、冬笋的脆嫩……刹那间，许多种无法用言语表达的味道涌上心头，让人难以忘怀。

如果你有机会去西施故里游玩，请一定品尝家乡的风味名菜——西施豆腐，相信这鲜

万科广场是个名副其实的“大”商场，各种各样的店铺琳琅满目，而其中，最有特色的还是各式各样的餐饮了。

地下一楼是餐厅最密集的地方，一下楼，第一眼看到的就是一行红色的大字——红唇串串香。这是一家专门做麻辣烫的店铺，烫过的食物配上各种佐料，简单，却让人吃一口就停不下来。一次，妈妈带我去吃晚饭，我看着碗里的食物，只见上面漂着红油，食物的四周都是红彤彤的，我忍着口水，马上动手。妈妈在一旁劝道：“慢点吃，别烫着了。”可我一会儿就把它吃得一干二净，舌头还不停地舔着嘴唇。

吃完了辛辣的食物，我们来了点清淡的，在广场深处，有一家和府捞面，这的面虽然清淡，但十分劲道，配上各种小食，味道也不错。

吃饱喝足，让我们来点甜品，那家冰淇淋店一定让你流连忘返，柠檬、海盐、薄荷……甚至还有棉花糖！一定让你大饱口福。

这里可真是吃货的天堂啊！

提到河间，人们就会想到火烧，我也曾多次品尝过这美味可口的火烧。

据说火烧有个传说，是唐太宗李世民来到河间的一户平常人家做客，主人看到唐太宗李世民来了，于是把家里的毛驴杀了，来招侍李世民，将驴肉加少许佐料，闷好后，将驴肉切成片，加入烙好的大饼里拿给李世民吃，李世民吃后连连称好：″好吃！好吃！″于是这种做法就在河间流传开了。

河间火烧类型很多，有皮冻火烧、炸火烧、糖火烧和驴肉火烧。

但我最爱吃的还是那香喷喷的驴肉火烧，为了能吃上一份河间特色的驴肉火烧。要排上长龙似的队伍才可以买到这好吃的驴肉火烧。驴肉火烧，因此更加有名。做火烧是先把发好的面放在火炉里烧熟后再加上营养价值超高的驴肉，驴肉可以美容，养颜。驴皮更是能是能熬出滋补大品——阿胶。两者恰好融合，再加上青椒丁点缀，一份美味的驴肉火烧就做好了。这美味，不但当地人连连赞赏，就连外国友人都赞叹不已。在河间这个伟大的面食王国，驴肉火烧被称为最具特色的民俗小吃。

这种奇特的民间小吃得以流传，是因为勤劳的河间人民用勤劳的双手创造，至今我一想到老家的驴肉火烧，都忍不住流口水呢！

每当我翻开相册，一张醒目的照片就会映入我的眼帘，那是一张我们在河边野炊的照片。看到它，那次野炊的情景立刻就浮现在我的脑海。

那是几年前的春天，学校组织我们去野炊。老师先给我们分好小组，然后让我们回家准备自己需要的东西。返回学校时，有的同学背了铁锅，有的同学拿了肉和蔬菜，还有的同学带了碗筷和炒菜的佐料……

来到河边，在老师告诉我们要注意安全后，我们便各自找了一块平地挖坑、煮饭了。我们挖了两个坑当灶，放上锅便开始煮饭。舀上水，淘好米后，我们就准备烧火。其中一位同学将一把干草点着后就放在灶里，结果火竟熄灭了。他又把头伸到灶口用嘴去吹，烟一下子钻出来，熏得他眼泪都流出来了。他用手揉了揉眼睛，结果把自己弄成了一个大花脸，逗得我们哈哈大笑。

这位同学负责烧火煮饭，我们几个就负责炒菜。我们准备做一个莴笋炒腊肉、一个炒胡萝卜，再烧一个番茄蛋花汤。莴笋要剥皮，萝卜要切，这都是技术活。虽然莴笋被我们剥得坑坑洼洼，胡萝卜也被我们切得大小、厚薄不均，但毕竟是我们的劳动成果，我们都很满足。油出烟了，我们把切好的莴笋倒在锅里。只听见“哧”的一声，小油珠溅得我们脸上、手上到处都是，隐隐作痛。那个同学赶紧舀了一勺盐放进锅里，又把

饺子，中国的传统美食，尤其是在中国的北方，几乎每周都会吃上一至两次。冬至那天，妈妈早早就从市场上买回肉和韭菜，准备包饺子。

妈妈告诉我，包饺子要先根据吃饭的人数，把面粉和好，再醒一下，才会有弹性，然后把肉剁碎，再把韭菜切碎，和肉搅拌在一起，添加佐料等，饺子馅就已制好了，此时面团也醒好了。妈妈把面团拿出来揉好后切成小块，揉圆，然后用擀面棍擀成圆形的饺子皮。一切准备就绪，我们就开始包饺子。刚开始，我怎么包都包不好，老是露着馅，妈妈就手把手的教我。反复尝试几次以后，虽然包的还不美观，但是进步了不少，妈妈夸我包的不错，我也很高兴。通过我的努力，我终于学会了饺子。

饺子包好后，等水烧开，妈妈就把我们包好的饺子下到锅里煮熟，我包的饺子一个也没有煮破。那天，我觉得饺子格外的香。

这个冬至节真难忘！

一阵香喷喷的寿司味在教室里弥漫，那美味的寿司中不仅包含令人垂涎三尺的佐料，还夹着一窜快乐的音符。

这天天气晴朗，一路上百花盛开，緑树成荫，百鸟欢乐地唱着歌儿，一切都是那么美好。我带着喜悦的心情，迈着轻盈的步子，来到了阅读班，与老师同学们开始进行我期待已久的制作寿司的活动。

在老师的精心指导下，我取出了透明的保鲜膜和一片香脆可口的海苔，轻轻放在竹帘上。用锋利的刀子将香甜的玉米香肠切成条状，又把黄瓜切为薄片。然后，在海苔上铺上白米饭，放上诱人的玉米香肠，撒上肉松和清脆的黄瓜丝。然后，我一手小心翼翼地卷着寿司，一手抓着保鲜膜与竹帘，使劲地按压成圆柱形状。心里暗自高兴：太好了，我的寿司就要成功了。我按捺不住激动的心情，拿起刀子，轻轻一切，将寿司切成了八份。我急忙抓起一块寿司品尝，顿时感觉自己仿佛置身寿司的世界，那柔柔的寿司香味一直充斥着我的嘴里，真是人间美味啊！

接着，我转头望了望四周，发现几位同学把保鲜膜也给卷入寿司里的佐料，不禁捧腹大笑。于是，我便上前帮助他们卷起寿司卷。此时，我内心也洋溢着幸福的感觉，因为我向他们伸出了援助之手。

夹在寿司中的快乐，不仅是自己成功做好寿司的满足感，还有帮助他人时的那份快乐。

我家的门前有一块地，我妈常常用来种菜，越种越大，菜的种类越种越多，于是，它便成了一块正方形的菜园。

现在，菜地上都已经长出了绿油油的蔬菜。有深绿色的白菜，也有浅绿色的白菜，有有营养的胡萝卜，也有好吃的莴生，还有生姜、大蒜等这些美味的佐料。它们都成呈现出各种各样的绿色。从家门口往外望去，就像是一块各种绿色交织在一起的毯子，使人赏心悦目。

慢慢地走进菜地，发现有蚯蚓在土里钻进钻出。搬开一块石头，一群蚂蚁正四处逃窜，仔细看，还有一些各种各样的小昆虫在菜丛中快乐，安详的生活着。小鸟有时也会飞到菜园中觅食。风姑娘来到田间，植物们立即跳起了欢快的舞蹈。

白菜在菜园的右下角，走进白菜，有一只蜗牛爷爷正趴在菜叶上晒太阳。那一片片叶子合起来，就成了一颗颗长在地里的绿宝石，好看极了。胡萝卜在左边靠近家门的一个角落里，走进胡萝卜，只看得见它们那稀散的头发，而它们本身却害羞的藏在土地里。大蒜紧挨在胡萝卜的前方，走进大蒜，可以闻见那深绿的叶片中透露出朴实的蒜香。生姜在左边的角落里，和白菜遥遥相对，走进生姜，它那独特的气味更加浓烈。从根到叶都散发出那特有的香气。球白在右边，紧靠着白菜，与白菜地一样大小，它那宽大肥厚的叶片上聚集了一颗颗晶莹透亮，闪闪发光的露珠。风一吹，那宽厚的