正宗卤鸭

十岁那年，我有幸品尝了贵州牛肉串，真是让人流连忘返，回味无穷，我想不管过去多少年，我都不会忘记它的味道。它在中国美食中颇有名气，丝毫不比北京烤鸭逊色。接下来，我带你们进入美食篇吧！

踏入贵州，大街小巷里飘来阵阵诱人的香味，吸引我挪不动脚步，我们一行十人来到一餐馆前。望着店门口堆积如山、芳香四溢的牛肉串，我两眼放光，口水直流。经过大家商议，我们决定先从美味的牛肉开始，慢慢体会贵州的美。于是大家停下脚步，找了个地方坐下，吆喝老板先上两百串牛肉串。叔叔们上了啤酒，一边聊天一边喝酒，慢慢等待牛肉串，而我们几个小馋猫，就眼巴巴地守在烧烤炉边，看着老板烤牛肉，香味迷人，油烟可不迷人，呛得我们咳嗽个不停却不愿走开。时间一分一秒过去了，我不禁感悟：时间真是个神奇的东西。想要它快时它度日如年；想让它慢时它飞奔而去。这功夫间，香喷喷的牛肉串已端上餐桌，我不禁欣喜若狂而欲“笑”无泪了！

看着这肉质，鲜嫩多汁，让人垂涎三尺。闻闻这味道，弥漫着孜然与肉的浓香，让人飘飘欲仙。我毫不客气抓起一根来，急急地往嘴里送，呀，好烫！滚烫的烤肉在我的舌尖翻转，我不忍吐出来，就让它在我的舌尖晾凉，外焦里嫩，可口美味，每吃一口都是一种极度的享受。哪怕是闭上眼睛，眼前

我去天津玩了两天，那里也没什么特色的美食，“狗不理包子”当然成了我们的首选了。

一下了火车，我们就问我们打的车上的司机，哪家狗不理包子比较正宗。司机说：“哎，现在狗不理包子的手艺就快要失传了，现在比较正宗的，就是那边那家了。但说实话，那家性价比不高，东西很贵，只有外地人去吃。”说完他又讲了些他们以前狗不理包子的故事，一直把我们送到酒店门口。

到了酒店，我就劝爸爸不要去吃。爸爸不听，说：“来天津就是要来吃狗不理包子的，再贵也要去。”我也没办法，只能跟着他去了。

由于已经下午一点了，别的店都冷冷清清，只有这家店生意依然红火。座位都让我们等了好久，排队也排了好久，终于到我们了。我们本准备好好看一下菜单，可后面人不停催，我们只能随便点了一个套餐吃吃了。

我拿到包子，高兴极了。迫不及待的咬了一口，呸，果然是狗不理包子，真难吃啊。爸爸吃了，也觉得不行。我们简单吃了一点，就走了。

回到出租车上，我们问司机，为什么狗不理包子这么难吃，才得知，原来套餐和单点的包子完全不一样。我们这才后悔，没有仔细看看，算了就留些念想吧。

虽然包子不好吃，但尝过狗不理，知道了包子的历史，也不枉此行。狗不理包子，吃的不仅

天灰蒙蒙似破壳的青蛋，只有几朵淡白的云如古老瓷器昙现的微笑，空气中氤氲着些许湿气压得人有些喘不过气。

揉着惺忪的眼，漫无目的的闲走在街头，鼓风机吹来一阵甜香勾起了我的味蕾，驻足抬头“正宗老店桂花糕”，不禁有些嗤之以鼻，如今打着“正宗老店”旗号的店太多了，可实品却真的只能“一切以实物为准！”

桂花香实则勾得人流口水，忆起小时婆婆做的香甜糯软的桂花糕，不觉进入此店。没有想象中的充满蒸气的烟雾缭绕，也没有蓄水的大水缸，只有干净整洁的柜台，新鲜出炉的桂花糕、杏仁糕，甚至是各种叫不出名字的糕点。这个时间点买糕的人不是很多，我一一看过去，不知买些什么好，老板只是眯着眼微笑不多言语，很耐心的样子，我又忍不住多嘴：“老板，正宗吗？”后悔于自己问的蠢笨，“哈！当然啦，不信你随我来。”老板似乎习惯了这样的询问，很热情的为我引路介绍。

原来店面之后别有洞天，看清一色机器流水线让我不敢苟同：“怎么是机器？桂花糕的做法我是见过的！”老板并不生气，在围裙上擦了擦自己满是糯米粉的手，继续道：“别看都是机器，可加工过程一点也不

兰州的拉面，闻名遐迩。这次到兰州，我可算吃到了正宗的兰州拉面。

这家名叫“金城正宗”的马家拉面店里，可谓是“吃货”济济一堂。空气里飘散着阵阵面的香味，耳朵里充斥着喧嚷的人声。

我很好奇这细细长长的拉面是怎么做出来的？所以一进门就去看拉面师傅做拉面了。拉面师傅的手艺真巧啊！只见他先把揉好的面团，搓得又粗又长，然后抛向半空甩两下之后，忽的在桌案上落下，打一下拉成长条，再继续甩、打、拉……一会儿功夫，一根又粗又长的面团，成了许多又细又长的面条。这么好的手艺，着实让我看得又惊又呆。

拉面师傅把拉好的面条丢进了滚烫的牛肉汤里。入了汤，拉面瞬间就像黄色的丝带在汤里翻滚着。起锅了，拉面师傅一勺一勺地放着牛肉，香菜，辣酱……一碗香气扑鼻的拉面转眼上了桌。只见面条金黄透亮，加上香浓的汤，上面漂浮着几片嫩绿的香菜叶，成了一道色香味俱全的佳肴，让我垂涎欲滴。

我迫不及待地尝一了口。啊！拉面弹性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虚传！一口气，一碗下肚，我还砸咂嘴，意犹未尽。

听我这么一说，你的口水也都流出来了吧。那就去试试正宗的美味的兰州拉面吧！

在看百度时，冒出了个有意思的图片，上面是一片秧地，立了块牌子“你仙人板板，扯我秧秧！”当即我就笑了，这个不就是正宗的四川“叠”词嘛！我们似乎也早看到了，这秧地的主人，一个膀大腰围的汉子，喘着粗气，腰上系着一花罩衫，气势汹汹地指着逃跑盗贼的背影，用正宗的成都话大骂特骂，发泄似的一股脑全到出来。我不觉想笑，这就是四川话的神奇之处，短短几个字就能让你身临此事，将说话人看得淋漓尽致，那种直爽不言而喻！

在成都的有些小巷子里常常会有许多买麻辣烫的地方，你试着站在门口，透过青石垒的墙就能清晰地听到客人们的大嚷，他们对同坐的嚷：“吃，使劲吃！”对小二嚷：“多放点葱葱，淡瓦瓦的，不安逸！”对老板嚷：“吃巴适了，数签签！”甚至对不认识的人同样称兄道弟：“兄弟，麻烦让一哈嘛！”透过这些话你就能看见一个直爽不拐弯抹角的成都人。

说成都话都不用什么礼数，只要你张口是成都话那么我们就是一家人，无论你是高高在上的Boss，还是人微言轻的小职员，都大可以称兄道弟亲人一样。成都话就像成都人内心的一个直线表达方式，没有弯弯挠挠，什么&ld

2017年的除夕，我们一家三口本来是要在杭州过的，可是我的外婆过年前摔了一跤，右脚骨折了，姐姐的外公又在宁波出了车祸，姐姐一家要赶去陪他外公。外婆行动不便，无法为自己烧年夜饭，于是我们一家回武义老家陪外婆过除夕。

除夕早晨，妈妈先去单位值班，爸爸在家里烧卤鸭。因为测算一下时间，我们吃过中饭出发去老家，再开始烧年夜饭时间来不及。爸爸妈妈忙活的时候，我也没闲着，整理好了自己的行李。

妈妈回家后，我们简单吃了午饭，带上行李，带上烧好的卤鸭还有没烧的其他菜，就开着汽车去老家武义。大年三十下午的高速公路非常空，几乎不太看得到汽车，估计都在家准备年夜饭了。车窗外，一会儿是一片片田野，一会儿是一座座高山，还有一幢幢的楼房。爸爸开车，我和妈妈看看风景，聊聊天，两个半小时一下子就过去了，我们来到了姐姐家里。

一到姐姐家，爸爸妈妈放好行李先去看了外婆，然后就开始烧年夜饭。爸爸戴上围裙，找出蒸锅，把杭州烧的卤鸭放进锅里蒸。妈妈迅速地把青菜、虾仁等洗好切好，爸爸炒菜，他们两个人合作，很快就把菜烧好了。我在旁边看了一会儿，发现姐姐家里有滑滑梯，还有人造沙子，这些都是安安妹妹的玩具，我欢天喜地地跑过去玩了。我一会儿玩滑梯，一会玩沙子，虽然我已经九周岁了，可我还是玩得不亦乐乎。

马站煎包

说起煎包，大家一定并不陌生吧！可是大街小巷中有那么多形形色色的煎包，哪一样才是最正宗的呢？

答案当然是马站煎包。

踏上马站的土地，一股浓郁的乡镇气味扑面而来，大街上熙熙攘攘的人群川流不息，马站煎包便从这里诞生。正宗的马站煎包外形金黄脆香，油润光滑，使人食欲大增；气味异香扑鼻，妙不可言，使人垂涎三尺；其味油而不腻，脆中带甜，更是让人回味无穷。

在寒冷的冬天，买一个热乎乎的马站煎包，轻轻咬上一口，只觉一股奇特的味道在你的口中回荡。肉香，菜香与脆皮香等融为一体，合力刺激你的味蕾，你只感到一股暖流从身上经过，之后便沉浸其中了。

矾山肉燕

矾山，一听这名字便知道，这里就是明矾的生产地了。但，这里出名的却不仅仅是明矾，更出名的那便是矾山肉燕了。

据说，这个肉燕是在一次扫墓设宴时被一个误会创造出来的。那里，一个随行厨师吩咐另一个厨师捣鱼丸，可另一个厨师却将其“捣鱼丸”错听成“捣肉丸”，于是剔精肉捣酱和粉，且压平至薄如面皮，切丝儿煮熟。出锅后色质晶莹，形如飞燕，因此得名“肉燕”。

肉燕因特有的“肉包肉”形式，让燕皮成为决定矾山肉燕正宗与否的决定性因素。上好的燕皮须用猪后

进入4月，特别是最近两周，左黑斑牙也开始了疼痛，仿佛要告别我这个老朋友。我想它一定特别难受。它一难受我就更难受了。想自个拔下来又怕痛。

今天，妈妈买来了卤鸭，根据我们家轮流吃鸭腿的规矩，这次我分到了一个大鸭腿，好高兴，拿起鸭子腿就大口大口地咬起来，忽然，“嘭”，那颗牙齿从我嘴里来了个跳远，蹦到了饭桌的另一边，我跳起来一把抓住它，哈哈，你终于出来了！我拿起来仔细端详，甚至忘记了剧痛及一点出血。

妈妈让我漱好口，我又仔细观察了这颗牙齿，上面除了有黑斑，还有一个小洞，这是怎么形成的呢？难道是有虫子蛀了个洞？我一直在想这个问题。妈妈说，是细菌虫子，不好好刷牙虫子就偷偷躲在里面吃牙齿，啊，好可怕！

吃完饭，我想把牙齿放进收藏盒里，就去房间拿盒子。妈妈在收拾桌子，由于那颗牙太小了，妈妈不小心把它和其他垃圾一块送进了垃圾桶，但一会妈妈就惊叫起来：哎呀，那颗牙齿呢？她立刻找了一张大报纸，摊开在地上，一点一点的拨开垃圾，仔细寻找起来，垃圾桶里垃圾很多，这颗牙齿实在是太小太不起眼了，跟一粒小绿豆差不多大。妈妈拿着一根小棒一点点地拨，一点点地翻，翻了两遍终于在一堆餐巾纸里找到了。

捧着这颗牙，我思潮起伏，妈妈，你真好，为了我这点童年记忆花了这么大力

过去的事情犹如落花一般，纷纷坠落，随着时间的推移，记忆中的事渐渐模糊。但枝头上，还留着一朵漂亮的花，芬芳馥郁。

五一假期到了，各个旅游景点到处人山人海，看着全国旅游图，我忍不住感叹：“啊！到底去哪儿啊！”云贵川，北上广，想都不用想就知道人多得要死。突然眼前多出了个卤鸭脖，“你快歇会儿吧！吃个鸭脖。”鸭脖……鸭脖……脖子，不如就去鸡脖子那里吧。

“快！按住电梯！”我听见妈妈喊了一声，之后一包，一包，又一包往电梯上搬，下去后又往车里扔，跟逃难似的，车开动了。“什么时候到啊？”“还早呢。”“什么时候到啊？”“不知道。”“什时候到啊？”“你快别说了！再说把你扔下去！”这是我这一路上最常听到的对话。“还六个多小时呢，别急。”六个多小时！听了这话后我心里突然没底了。兴奋慢慢被无聊取代，一会儿看书；一会儿看手机；一会儿吃零食，都快吃撑了，再看一眼时间，时间？怎么才过了十

在春节里，可以做许多事情，挂灯笼、贴对联、吃团圆饭，可我最喜欢的，就是放鞭炮。

过年的这一天，我们来到了外公外婆家。餐桌上早已摆满了各种各样的美味，有香喷喷的鸡汤，有香味四溢的卤鸭……我们一家人围着桌子吃饭，真热闹。我祝外公外婆万事如意、心想事成、笑口常开。妹妹祝外公外婆财源广进、寿比南山。外公外婆听了这些话，笑得合不拢嘴，给我和妹妹一人一个大红包，这回轮到我们乐了。团圆饭就在大家的祝福声与欢笑声中拉开帷幕。

吃完了团圆饭，天也黑了，我们便到院子里放鞭炮。我们把鞭炮点燃，拿在手中摇来摇去。这时，老爸竟然点了一个冲天炮，吓死我了！那冲天炮的威力可真不小，绚丽的色彩在天空中炸开，天空被映得映得一片红，星星点点的烟火四处炸开，我吓得赶紧躲到屋子里。我们放了许多鞭炮，有的鞭炮像陀螺一样，在空中转来转去；有的鞭炮仿佛变成了一个巨型花苞，在空中开出灿烂的鲜花；还有的如天外流星一般，在空中飞驰而过……各种各样的烟花争奇斗艳，为夜空增添了无限生机，无限活力！“啪”的一声，妹妹在我脚边扔了个鞭炮，吓得我边角边用手捂住了耳朵，站在门口。

“嘭”鞭炮又响了起来，过年真