臊子面哪里强

我们山西的面食是最有名的，而我外公做的臊子面绝对称得上是一流。如果你尝一尝我外公做的哨子面就会让你赞不绝口，余味犹存。

看看这臊子面白、劲、爽、滑的面条上红、白、黄相间的臊子静静地躺在面条上面，香菜和韭菜轻轻地散落在碗的各个角落，为这碗面增添了生机。还有那汤，芳香四溢，让人闻了垂涎欲滴，尝起来那味道更不用说了。爱吃醋的朋友，还可以配一点我们的山西老陈醋，则味道便更加香醇可口。

能吃到这么美味的臊子面，你一定想知道它的做法。先拿几块排骨和一大块猪腿肉，再在凉水锅里焯一下，然后用干净的水把肉和排骨放进去。还不要忘记放上花椒、葱、姜和蒜。等水开了后，再用小火熬制。煮熟后把肉晾凉以后切成条。再把鸡蛋打碎烙成皮也切成小条，和葱姜等调料搅拌。再把骨头汤调味。而这两个步骤有相当的技术含量，需要有经验才能做得好吃。面条就不用说了。只要吃起来有劲道就可以了。煮好面条，臊子、香菜、韭菜都撒上去。最后把骨头汤倒进去。这色香味俱全的臊子面就大功告成了。如果你吃上一口，香甜充满了满满一嘴，吃了一口还会忍不住再吃上一口。吃完了这碗面嘴里还会口齿留香。

听到我的介绍你是否想亲眼看看亲口尝尝这哨子面呢？那你赶快来我家尝尝我外公做的哨子面吧，我等着你哦！

今天中午，姥爷给我做了臊子面。臊子面是由拉面和一些菜做成的。

老爷在早上就把面和好了，一直放在一个盆里。回到家，姥爷拿出揉好的面团，再用擀面杖把面团擀成一个平面，然后用刀把面切成一条一条的，最后用手把面条拉的长长的，放进锅里一煮，拉面就做好了。菜就是“臊子面”中的“臊子”。臊子是由土豆、白萝卜、豆腐、蘑菇和羊肉做成的。做完后，姥爷把拉面放到碗里，又把臊子和汤浇到面上，一碗色香味俱全的山西臊子面就做好了。

端上桌子后，我开始观察这碗臊子面。金灿灿的土豆，土黄的白萝卜，白嫩嫩的豆腐，棕褐色的蘑菇，咖啡色的羊肉，油画画的汤上飘着片片绿油油的香菜，让人看着就垂涎三尺。一吸鼻子，一股浓浓的香味便传入鼻中。

我拿起筷子，夹了一块土豆，土豆脆脆的。那白白嫩嫩的豆腐吃起来糯糯的，软软的，让人真不忍心咬下去。

这就是我最喜欢的一种食物——臊子面。

我家有一种美食。这美食要是一上桌，我立马就会狼吞虎咽起来，即使大冬天，我也会吃得满头大汗，不一会儿就会有一个响亮的饱嗝来。

这种美食，在美食一条街上也有，那就是臊子面。

瞧，那家门店里支着一口大锅。炉火非常旺盛，那红蓝相间的火苗，尽情地舔着锅底，就像在跳舞一样。一锅水，就在锅里沸腾，升起些浓浓的水雾来，在空中扭来扭去。这时，那个大师傅就把面条下在了滚水中。面条呢，就开始跟着开水一起翻腾了，有的像伸胳膊，有的像踢腿，有的像扭腰，那面条也是千姿百态啊。又过了一会儿，面条开始膨胀了、变粗了。接着，大师傅把面条给捞了出来，一碗一碗盛好，浇上各种臊子，然后就开始吆喝道：“五元一碗的臊子面条啊，便宜又美味啊。”没过一会儿，就有很多人来吃面条了。

这种面条有很多种吃法，比如说番茄鸡蛋面，还有肉加土豆面，或是在面条里放一些芝麻，黄瓜、白菜、小蒜、鲜红的辣椒油，那颜色非常漂亮，有绿的、白的、黄的、红的……是绝对的美味。

这面条不一般。爸爸说，这臊子面，原来是西北人常吃的，到了我们河南又经过了改造，到了我家呢，又进行了改变，更适合我们家人的口味儿。看来这臊子面里还有着不少的智慧和爸爸的骄傲。

来我家吧，我家的臊子面，比那

夏夜里的蝉儿“啾啾”的叫个不停，窗外的月光透进屋子里来，轻轻的洒在沙发上。在这美好、平和的日子里，爷爷悠悠地给我讲述他小时候的故事。伴着爷爷略带沙哑的声音，我的思绪仿佛也钻进了爷爷回忆的漩涡里……

1938年，爷爷出生在西北的兰州，那时正是解放前的旧社会，生活条件与现在天差地别。大多数人过得紧衣缩食，一年四季有棉服和单衣穿就算得上富裕人家了。

在这种条件下，饭更是吃不饱，“我小时候的唯一愿望就是能够吃一顿臊子面。”爷爷如此跟我说，而且不仅吃不饱，饭的品种也是十分单一，每天都是清汤寡水，饥饿感永远伴随着那时的人们。

“这种环境下，人们是什么感觉？无助？挫败？他们又是怎样从这险恶的世界与糟糕的环境中挺过来的呢？”我一边思寻着，一边听爷爷诉说。

在上世纪30—40年代，人们生活十分贫穷，没有什么交通工具，老百姓也买不起自行车，所以出行时只能靠步行或畜力。

没有交通工具还能克服，最贫乏的是住房问题，爷爷家的房子是由木头与土胚搭成的，屋顶由椽子修成，在上面铺一层稻草席，之后再往席子上糊上泥巴。

这样的屋顶每逢大雨，泥巴便“哗啦啦”

大家好，我是西安美食排名第五的“岐山臊子面”。比起西安其他特色小吃——羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍，我可是最受人喜爱的。

追根溯源，这还要从周朝说起。周人由豳迁至岐山，在渭河上繁衍生息。河中有一恶龙，为祸人间，人们民不聊生。周人奋起反抗，将龙杀掉，发现用龙肉和面混食，十分美味，便用猪肉代替龙肉。于是，我——“岐山臊子面”就诞生了。

外地人乍一听我的名字，还以为只是普通的面，和别的面没什么区别。但聪明的西安人把我融合了“酸、辣、香”三种味道进去，口感和别的面简直是天壤之别。“甘肃臊子面”是我的亲戚，但甘肃臊子面的“臊子”，用的是新鲜的五花肉，而岐山臊子面是在杀猪时就开始选肉，并放入辣椒，盐等调料，这样做出来不但好吃，味儿也很浓。

我的制作方法看起来简单，但操作起来还是有些难度的。要先切好小肉块，直接放入锅里翻炒，然后加上老抽、料酒、香醋、干辣椒、八角、香叶、葱、姜片、盐，在锅里煮上半小时，准备好蔬菜和水一起放入锅中，再加入面条，美味的岐山臊子面就大功告成了。

我的汤是红色的，里面有白白的面条和

二强子在《骆驼祥子》中出场很少，提起他时大多数人们会愣一下才想起这个人。不过，就是这仅仅一点点的描写，让这个人物给我留下了极为深刻的印象。

二强子是小福子的父亲，和祥子一样，他是个车夫，而且是个爱享受的车夫。在那个年代，北洋军阀统治时期，像车夫这样在社会最底层的人民，吃不饱穿不暖都是常事，但是二强子他不仅不节省，而且整日享受金钱给他带来的乐趣。他是个父亲，但是却为了钱将自己年仅19岁的女儿卖给军官，只是为了钱，那少得可怜的两百块钱。二强子，用着拿女儿换来的钱，将家里上上下下都打扮了一番，为了显得体面，然后继续享受着那扭曲的“快乐”。

他总是喜欢喝酒，仿佛他的生命中最重要的就是那些酒。当他喝完酒醉醺醺地回到家中，看见妻儿的面孔，二强子的心中也曾懊悔过、惭愧过，“他觉得自己不是人”，但是结果呢？结果就是他选择懊睡一天，“把苦恼交给了梦”。

书中说，在他醉了的时候，他一点情理不讲；在他清醒的时候，他顶爱体面。出去拉车，等着别人来夸自个儿的车好看，然后就这样白白浪费一天；如果拉上个好座儿，腿跑不动又

让他难过，一难过就想到女儿，然后跑去喝酒。钱，那些钱，一点也没有剩下，还没丢掉的，只有那

他有一双很大的眼睛，白色的部分有点突出，他的眉毛又粗又长有点弯钩，她薄薄的嘴唇边有一颗黑痣，第一次见到他，我就觉得他有点像熊出没里的光头强，但他的性格一点也不像光头强。他有许多正能量。

光头强同学很活跃。他上课很喜欢发言，当老师要请同学发言时，大家都把头埋的低低的，生怕一抬头就撞见老师的目光，教室里鸦雀无声的时候，他积极地举了手，并且回答问题十分流畅。从此班上形成了一个惯例。只要有人发言，大家的目光都看看向他。当老师喊抢答时，他反应极快，双手撑着课桌，一下子跳了起来，像踩了弹簧一样，蹦的老高了，随后他用手摸了一下嗓子，一口气说完了他的答案。perfect！

光头强同学爱讲题。班上同学都很爱问光头强同学题目，因为他很有耐心，而且讲的十分详细，每天中午下课和晚自习都有同学来问他题目。只见他眉头一蹙，随后便自信地说：”这个简单，你看这样……”他用笔写下过程，思路非常清晰，如果别人还没听懂，他又会接着说：”没关系，我们还可以这样做……看，这种方法简单吧！”难题经他一分析，总是浅显易懂。有时人家没找他讲题，他会说：“放开那道题，让我来。&rd

明天？也许一路平坦，顺风顺水，也许天寒地冻，路遥马亡，也许平平淡淡，波澜不惊，未来的可能太多太多，现在要做的是：忘掉自己在哪里，知道自己的目的地在哪里。目的地是一座灯塔，我们就是在路上扑向灯塔的飞蛾，一心向前，至死无悔。

司马迁忘掉了自己曾经是汉朝大臣的身份，扑向心中的灯塔，忍辱负重，终铸史记。大禹忘掉了自己刚新婚不久的身份，扑向心中的灯塔，三过家门而不入，终还神州一片沃土。周总理忘掉了自己是个身份低微的穷学生，扑向心中的灯塔，为中华之崛起而读书，终成国家之栋梁。灯塔之美，吸引了无数仁人志士奋不顾身。

灯塔很美，到达灯塔的路却太苦，因此去往灯塔，需要一颗勇敢无畏的心。二万五千里的长征，路途遥远，艰难险阻，雪山苍茫，沼泽密布，大河汹涌，大浪澎湃，一切的一切，都太难了，通往未来的路，荆棘密集，可却没有一个红军战士退缩，一个倒下，下一个便站起来，重新补上空位，一步一步，走出了重重困难，也走出了一个伟大的新中国，二万五千里的行程，凭的是什么？回答说：一颗勇敢而无畏的心。心中如果有目的地，那么请勇敢的前行，哪怕选择踏过荆棘，哪怕遍体鳞伤。

去往灯塔的路太遥远，太寂寞，可世间却多纷扰，那么，去往灯塔，需要一颗始志不渝，甘于忍受寂寞的心。家道中落、日日清粥，一切

迎着春风，怀着希望！我们来到了这熟悉的校园，开始我们的“开学第一课！”今天，我们在老师的带领下观看了“开学第一课！”

它主要讲述了“三爱”：‘爱祖国’‘爱学习’‘爱劳动’”共筑中国梦。

“我的梦，中国梦！”我的梦想，就是中国的梦想。“爱祖国”顾名思义。其实就是热爱祖国，将自己的梦想实现，成为中国的梦想！

大家一定还记得从小酷爱运动的许海峰吧！他立志要为祖国争光。经过常期艰苦劳累的训练，在第23届奥运会上，他沉着冷静，力挫群雄，终于为中国夺得了奥运史上第一枚金牌，实现了中国奥运金牌“零”的突破。同学们，许海峰实现了中国奥运金牌“零”的突破，这是许海峰的骄傲，也是中国人民的骄傲。正是这“零”的突破，让我们倍心倍增，在奥运会上创造出一次又一次的奇迹，是我们中国成为了体育强国！

再想想我们现在。美好的学习环境，是祖国提供给我们的。良好的住宿，是祖国提供给我们的。这些学习用具，是祖国提供给

我想大家去回忆一下电视剧中的一个场景；女主角板着一张脸站在另一边，突然就很委屈就哭了出来，你无论问她什么问题，她始终不开口。一直压在心里，这个时候，男主角就会很慌张。想我有做对不起她的事吧？没有。这个时候，大小姐终于开口说：“忽然觉得自己没有安全感。”男主角这时就等于晴天霹雳。因为这是她第一百零一次说自己感觉没有安全感。后男方不理女方。女方很慌，就找了个空旷的地方，在朋友圈里发求助。却有一位老司机对这妹子说：“安全感，是自己给自己的。”这位老司机说得没错，是自己给自己的。比如：好好工作，会有着物质上的安全感，好好学习，会有期末考试的安全感，不作死就不会死，是爱情上的安全感。安全感是用自己的努力，进行的一场等价交换。而我想告诉你们的是不基于任何努力，而往往身在福中不知福的安全感。

这个暑假的第一个星期，我们打算去旅游，而我们家选择位于中东地区的以色列，这个国家多灾多难，但却是世界强国，我对这充满了好奇。有这么俩个事情点名我对这个国家的看法。第一个事件发生在机场，当时我们一家在托运行李，大家都知道一般都是在五至十分钟，不会有人问问题，但是那一天，以色列的安检人员对我们盘问了半个小时的废话。感觉这不是机