酥酥I印记

自从上一次品尝了妈妈做的好吃的雪花酥后，我也想尝试一次，看看自己的水平如何？

这不，机会来了。妈妈买了三包不同色彩的棉花糖回来后，迫不及待地又开始了新品种的尝试。可这一次妈妈被自己栽了。妈妈想做酥酥的糖，可她心太急了，竟然剥掉坚果的壳就往不粘锅里一团绿色的糊糊糖里搁，更夸张的是威化饼干居然整条往里塞。嗨嗨，我的娘哎，您这是上演哪一出啊？结果，可想而知，成功倒了我的胃口，妈妈自己也“缴械投降”，抢吃了糊糊里的坚果后，将那一团东东直接投进了垃圾箱。

在馋虫的勾引下，我决定自己做一份雪花糖。我选择原味棉花糖的放在不粘锅里融化。当然在这之前，我可是将所选用的坚果用利刀又细细地切了切，同时将威化饼干切成蚕豆般大小，这样一来，待锅里的棉花糖糊黏在一起时，我淡定地把货色一一加进去，用勺子将坚果、饼干和糖糊均匀地粘合在一起。然后用手把热热的糖块像玩橡皮泥般变成一块长方体。不过自认为不是太难受，但烫手那是肯定的，像握着一块烫手山芋，好在成就感很足。很快，塑形成功，开始切块装盘。我的刀工还不错，再加上切好后的人工整型，放在玻璃小碟里，撒上驴奶粉，呵呵，还挺像那么一回事的。一份雪花酥，大功告成！

我做的雪花酥，色泽和品相与外面卖的几乎一样，只不过

年前的那场大雪，令很多人大呼过瘾。现在已入春，雪花是见不到了，但是，我生日时尤奕洲送给我的雪花酥给了我灵感。

雪花酥是我至今为止吃到过的最好吃的糖。撕开袋子，一阵奶粉的清香传来。轻咬一口，由硬到软，炒花生的脆和蔓越莓的甜传遍唇齿心扉。

尝过雪花酥的美味，我和妈妈便决定动手制作雪花酥。妈妈在网上购买了制作雪花酥的材料，有香脆的花生碎、可爱的葫芦饼、红红的蔓越莓干、进口的黄油，还有白白胖胖的棉花糖和美味的坚果。为了让它们穿上漂亮的“衣裳”，妈妈还特意买了精美的纸盒和袋子。

万事俱备，我们便开始制作雪花酥。首先，我把花生碎、葫芦饼干、蔓越莓干和坚果倒进一个大碗里，认真搅拌。妈妈则打开火，示意我倒入黄油。待黄油融化后，妈妈快速地加入棉花糖。经过多次搅拌，棉花糖在高温下变成浓稠的白白的液体。

妈妈说：“棉花糖现在就像胶水一样，可以把饼干等材料粘到一起，这可是制作雪花酥的关键哦！”说着，她关掉火，我立刻默契地倒入奶粉，妈妈赶紧趁热搅拌，并把饼干等材料也倒入锅内。接着，我和妈妈戴上一次性手套，妈妈像擀面似的揉着雪花酥，我则把没有粘起来的碎屑和调皮的蔓越莓干用力地按压在一起。揉了一会儿，雪花酥的外形就变成了爱心的形状。

今天，我和妈妈一起制作了雪花酥。

一吃过早饭，妈妈就去超市买制作雪花酥的材料。过了好一会儿妈妈才回来，我迫不及待地打开袋子，里面有棉花糖、花生碎、饼干、黄油和蔓越莓干。除了这些材料之外，还要准备不粘锅和专用的锅铲。有了这些材料以及工具，就可以开始制作雪花酥了。

妈妈先把液化气打开，开小火，把黄油弄一些放锅内，然后用专用锅铲把黄油搅拌至完全融化，再放入一袋棉花糖继续搅拌均匀至融化。接着倒入奶粉，炒至奶粉和棉花糖完全融合。最后倒入蔓越莓干、花生碎和饼干，继续翻炒，让这些材料完全裹在一起。这时要关火了。

妈妈趁热把裹在一起的食材盛起来，倒入一个大盘子里。接下来，就轮到我大显身手了！

我急忙把未成形的雪花酥整理成方形，再用擀面杖擀平，拿起一个细漏勺，在上面倒半包奶粉，用手轻轻拍打漏勺，让漏勺上的奶粉洒落在未成形的雪花酥上面。（注意拍打漏勺的时候漏勺要抬高一点，这样奶粉会比较均匀地落在未成形的雪花酥上。）等待它完全冷却后，再用刀把它切成小方块就可以吃了。这样，雪花酥就算完成了。

我吃着和妈妈一起制作的雪花酥，心里有一种前所未有的自豪感。

炎炎夏日，除了让人心旷神怡的冰饮外，我最喜欢的就是雪花酥了。听到这名字，是不是就有一种冰凉舒爽的感觉呢？今天，我决定拜师学艺，像妈妈学习如何制作我的最爱——雪花酥。

要制作雪花酥，当然得先备好材料。我跟随妈妈到超市等地选购了优质黄油、软糯的棉花糖、香脆的小饼干、营养丰富的坚果以及甜甜的蔓越莓干，最后再加上家里已有的奶粉，雪花酥必不可少的材料就准备齐全了。

我怀着激动心情准备开始做美味的“雪花酥”。按照妈妈的吩咐，我先将锅加热，放入黄油。待它慢慢融化，冒出泡泡，变成一锅“黄汤”时，加入软软的棉花糖。一会功夫，棉花糖就全部染成了黄色。搅拌一下，白“棉花”就变成了黄“棉花”。随着锅里的温度越来越高，黄“棉花”也如春天里的雪花，渐渐融化了。当棉花糖全部融化时，浓浓的甜味装满了整个厨房。让我不禁直流口水。

看到我的馋样，妈妈提醒到，抓准时机加入奶粉、坚果和饼干。有了奶粉的加入，在我的搅拌助攻下，所有的美食紧紧地融合在了一起。

“出锅啦！出锅啦！”随着这一声尖叫，“雪花酥”

北方的春节是十分热闹的，每逢新年就有各种各样的有趣习俗，如走亲访友、祭拜祖先，吃年夜饭……如今，春节之时，人们的餐桌上菜品琳琅满目，分不清何为特色，大多是跟着亲朋好友去酒店里订一桌菜，胡吃海塞一顿付钱走人，毫无回味之处。而在博山，有一个不可或缺的习俗——做酥锅。每当离春节还有几日时，博山的家家户户都会做上一锅酥锅。对于博山人来说，酥锅理应排在水饺之上，没有酥锅就不是年。

在我小时候，一到过年，姥爷就会亲自为我们家做一大盆酥锅。当母亲把酥锅盛出来时，我就会先跑去尝，我最喜欢吃酥锅里的藕，姥爷做的酥锅十分正宗。厚且大块的藕外裹着一层淡褐色的稠稠的“酱汁”。放入口中，轻轻咬下，原本硬脆的白藕，现已是酥香软糯、质嫩味美。大块头的肉也是颇有吸引力的，肉被炖得很烂，中间虽有肥肉，吃到嘴里却一点儿都不觉得油腻，肉香回荡在口中。

听母亲说，在她小时候，姥爷每年必定做酥锅，而从准备到完成的整个过程，就像是进行一种仪式一样正式。当时家里并不富裕，酥锅里没有现在大块的五花肉，但是为了酥锅有肉味，是用大骨来代替，铺满锅底。再上一层是放藕块。海带是酥锅中必不可少的，但海带的处理是很麻烦的，需要把大

我们在声色光影里感知世界，在静心暝想中思考世界，一些无法从我们的记忆中清除的事情，会在我们生命中的某一时刻再次被我们反刍。

印记之一

在我六岁的那一年，七月下旬时，母亲把幼小的我留给外公照看，外公是一个外表严厉内心温柔的人，我最爱外公那短的扎人的胡须，每每亲我的时候总是扎的我脸麻麻的。

外公最爱种花，无论是月季花、玫瑰花、桂花、太阳花……他都会种在家后面那一片美丽的花圃里，每天都去浇水，施肥。当任意一朵花开放时，外公总会笑得牙齿反光。

《诗经·豳风·七月》中形容七月是“流火”的月份，最热的那几天，外公也照常去了花圃，但带上了淘气包的我，我时常会给外公调皮捣蛋。外公戴了一顶草凉帽，我也想戴但是太大了，外公怕我戴着会看不见路而摔跤，我便坐在门口哭着说：“外公坏坏，宝宝要嘛！”外公无奈只好给我。到了花圃外公准备用瓢浇水，我说：“外公我帮你浇。”我抢过瓢，把盛满水的瓢猛地向上一抛，这哪里是浇花啊！在阳关的反射下，水滴晶莹剔透的，我高兴的蹦跳着说：“下雨了，下雨了，好美的七彩雨！外公则慈祥的对着我笑，外公浇完水又要撒种子，

连沙漏也忘了时间流逝的印记，似一座璀璨的灯塔，逐级攀缘，目光所眺望之处也似在无尽的延。——题记

额头刻上了深邃的痕迹，也许连自己都无法察觉。无声无息，似夜间的潜行者，像转角的一束阴暗冷光。也许哪天，会被时光印记刻得只剩似曾相识。雨中朦胧的帘幕即使平息后就将会撕裂断开，但也给其所遇的障碍给予自己的力量，哪怕连小小的凹槽也看不见。年复一年，花开盛夏，曾经光滑的大理石表面积了深浅不一的水洼，青灰的光泽已不复存在。

消失的风找不到踪迹，漂流的鱼只余有7秒的记忆。一切都被时光这把刻薄的刀，改变了我们曾经的模样。怀石逾沙尚可作瞬时之留，而心底的印记，却无处寻觅。沉默着走了有多遥远，假装坚强掩饰悲伤，何曾敢面对自己被改变了多少。

总是由无形的剑，伴着凛冽的寒光迅捷的掠过天空。切痕的钉在森森白骨之上。冰凝而贯穿地没入阴暗的地底岩层，洞若观火而无坚不摧。习惯了承受，蓦然回首，望亭台阁楼，只望得苍白而无趣。然而这，又何尝不是一处印记呢？

愿风剪裁每一粒微尘，愿落叶烙下每一丝脉络，愿岁月风平衣襟带花。棱角锯齿的突兀是风的印记；清晰矗立的纹理是沉沦的印记；飘零的芳香是云锦的印记。不能忘却的悲伤是有时会忘了为何悲伤，却还记得何为悲伤。

我们是被雕刻的作品

就这样

慢慢地踱步在这小路间

初冬清晨的阵阵风从身边呼啸而过

冷意顿时就浸满心头

清晨的小路上 寂寥无人

匆匆前行的人儿们

是否感到孤独 寂寞

无穷尽的黑暗慢慢将之吞噬

所有伪装

都在这一刻化为灰烬

内心深处最真实的自己

毫无保留的暴露在黑暗之中

不知何许

我也曾站在温和的夕阳下

望向某个方向

一直在此等待

我不知在等待着什么

或许

我在等待一位已记不清模样的故人

又或许

在怀念着残留在风中的那一抹温情

田地里

此刻凌乱不堪 没有了往日的风采

土地上附上了一层白色而单薄的膜

风一吹

便随风而逝

不知飘向何方

大王庄中学九年级三班 王卓越

每天都在行走，每天都在经过同样的地方，说不同的事物。一闪而过的光明，沉淀不住的过往，每个人都是平凡的，但有的人却永远不会被遗忘，在那里永远有他们，千百倍的努力付出，换作藏在心底的印记。花开花落，草木枯荣。以前，现在，一切都是存在于规律间，沉浸于其中。也许是漫无目的，或许是奋然前行，但都是为了走向人的脑海中。人离家久了，或许就不再那么重要了，也不再成为人们每天口中所说，所念叨的了。

家门口的那棵杨柳树，在我的眼中永远是翠绿的，在风中舞动着长长的枝条。童年时的幼稚，与几个好友一起，每天都手拉手，围着粗壮的树干，绕一圈又一圈。将嫩绿的枝条折下，编成花圈。时间久了，树的枝干便枯了，好似垂头丧气的老爷爷，目光呆滞的看着远方，那是童年的印记。以前，家中院子里，有一棵瘦弱的枣树，现在应该长高好些了吧，想想也是，它永远都是那么执着。家里曾砌过几级台阶，还剩下些石料，便砌了一小石坡。调皮的我在上面印下了一个脚印，不深不浅却永远抹不去，那也是我的印记呀！

初中的时候，内心有许多的言语与信念。常常跑到树干下对着那枝干，许下自己的愿望，刻下明天。我在成长，树在一天天的老去，我不知道他还能陪我多久，只知道我不希望它枯萎，因为他是我的所有印记。

现在的我走远了，不知道他怎么样

有些人、有些事就像清风拂过我的心田，什么印象都没留下。可有些人、有些事，却像无边的大海，奔腾不息，在我的心中，深深地烙下了爱的印记。

我是个独生女，几个大伯家都是哥哥，可以说我是在几家人的专宠中长大的，所以，有点任性，很少顾及别人的感受。

记得在幼儿园小班的时候，别的老师要听我们吕老师的课。我又紧张又害怕，心里很不舒服。

上课的时候，我东瞅瞅西看看，这么多老师啊！这种严肃的场面我从来没有见过，我就像刘姥姥进了大观园，怎么说也有那么一点矜持吧！

上了不到半节课，我就不耐烦了，又被这严肃的环境弄得不舒服，渐渐地头就疼了。

当时，我想都没想，“刷”的举起了手，带着哭腔就嚷嚷起来：“老师，老师，我头疼！”

这是大事儿啊！这么多人都看我，这可是一节公开课，我差点砸了场子。正讲课的吕老师停了下来，稍微顿了一下，然后走过来，温柔地问我：“很痛吗？能不能坚持？”年幼的我没有坚持，只是摇头。

吕老师被我难住了，她抬头看了看听课的老师，想了想，然后就果断地抱着我坐在了椅子上。她一只手边拍打我哄我入睡，边用另一只手操作遥控器控制电脑，给别的小朋友上课。

在吕老师温柔的拍打下，我渐渐地放松了警惕，靠在老师的怀里