竹笋炒肉作文350字

今天下午，数学老师把试卷发下来了，我一看分数“86·5”，整个身体凉了半截，就像掉进了冰窟窿。

回家的路上，我的书包似乎有千斤重，脚步怎么也迈不开。

我闷闷不乐地回到家。“唉，这下惨了，我考得这么差，妈妈不打我才怪呢？”我自言自语道。

晚上，我做完作业，拿着试卷，低着头让妈妈帮我签名。妈妈一看分数，气得火冒三丈，暴跳如雷，指着我的额头说：“你……你……居然考了这么几分，我的脸都让你丢光了，想吃‘竹笋炒肉’是吗？”我听了丈二和尚摸不着头脑，心里直纳闷：我考得这么差，妈妈还给我烧竹笋炒肉吃，妈妈是不是脑子气糊涂了。没等我反应过来，妈妈已抄起戒尺，狠狠朝我屁股揍来，一边揍一边骂：“怎么样？这竹笋炒肉的滋味很不错吧！”我的屁股都快打开花了，疼得哇哇大哭。

我这才知道，“竹笋炒肉”是什么……虽然妈妈揍了我，但我知道妈妈是爱我的，是为我好，我以后一定要好好学习，不再让妈妈失望了。

星期天中午，我和妈妈在家，妈妈要炒青椒炒肉给我吃，我每次都是看着妈妈炒菜，今天我也想自己试一下，于是我就想不要妈妈的帮助自己炒青椒炒肉给妈妈吃，妈妈将菜切好后高兴的去客厅看电视去了。

首先，打开液化气点上火，我就放了适量油到锅里，将辣椒炒大概2~3分钟，再放适量的盐，这样辣椒就没那么辣了，然后将肉放入锅里炒个2~3分钟，肉的颜色由红色变成了米白色，为了好看，我也学着妈妈以前的做法放入了少量的酱油，再放适量的水盖上锅盖焖2-3分钟，香飘飘的青椒炒肉就完成了，我拿去给妈妈尝尝，妈妈说：“第一次炒青椒炒肉挺好吃的，崽崽棒棒的。”我说：“过奖了，过奖了。”

我又学会了一项生活中必不可少的技能，以后我还要跟妈妈学做更多更好吃的菜。今天我很开心，不仅自己会了炒青椒炒肉了，还得到了妈妈的表扬。

辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。

辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。选新鲜猪前腿肉。最好是现买现做，不然会损失食材的新鲜度。

我将我刚与父亲买好的所需的食材拿出，开始切。“嗒、嗒”刀切在案板上，发出清脆的响声。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父亲以前的模样。在父亲的一步步教导下切完了。可是，所切出来厚薄不一，这并不是一个好现象。切的不均匀，熟的时间也不同，做出的菜也会半生半熟。没办法，我只好在父亲的指导下进行改刀。

过了许久，我才终于可以继续工作。将切好的肉分为肥肉与瘦肉放好。再放上适量酱油、盐与味精，再加一小点水，搅拌均匀，再腌一会儿，肉就可以下锅了。先将难熟的肉炒熟。下油，等到油烧热。先下肥肉，再下瘦肉。

等到肉炒熟后，捞到碗里，将切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。这一步是最需要小心的，因为在这一步中，要将辣椒中的辣味逼出。这样才能在最后一步将辣味渗到肉中。这些都是理论知识，实际操作起来要比这困难得多。将辣椒倒入热油中，学着父亲的样子，不断的翻炒。父亲站在厨房门口，不断提醒我

看到班上其他同学假期里所炒的菜，我真的羡慕极了！因为我几乎不怎么进厨房，更提不上做饭了，但今天中午，我决定亲自下厨，做一份青椒炒肉，来证明自己并不比其他同学差。

中午，走进厨房，看着早已准备好的食材，我却有点儿无从下手了，妈妈在一旁指导着我把青椒洗好放在盘子里备用，随后，拿起那一大块猪肉，想要把它切成一块一块，可是这又谈何容易，我小心翼翼地拿着菜刀，生怕砍到自己的手，那肉也总不听我的话，老是动，害得我把肉切得难看极了，但那只是个例，也有切得好的，难看的歪歪的，像一条毛毛虫，而好看的，则就是真正的肉，最后，废了九牛二虎之力，总算是把肉切好了。

然后，切好的肉放到碗里，听妈妈说的，放一小勺盐，放十三香与调料。然后对一点水，用筷子搅拌均匀，并让盐充分地化在水中，完后，便可以下锅了。

开火，往锅倒一些油，然后，就可以让青椒和肉下锅，只听“滋滋”作响，吓得我筷子都差点儿掉在地上，妈妈让我拿铁铲翻炒，我照做，只见青椒和肉在油锅里跳舞，滋滋的声音是它们的音乐，油锅是它们的舞台，假如赋予它们生命，它们一定会成为出色的舞蹈家，想象间，香味便出来了，再过一会儿，一盘色香味俱全的美味便出锅了，俗话说得好"自己动手，丰衣足食"，自己做得虽不是很好但

一场春雨后，奶奶带着我到竹园挖竹笋。

只见奶奶一手拿着铲子，一手扶着竹笋，轻轻一铲，竹笋便挖出来了。我把竹笋轻轻地放进篮子里，看着可爱的竹笋，心里痒痒的。奶奶受不了我的软磨硬泡，答应让我也来试一试。

她笑着指着两个春笋喊：“彤彤，快来，这里有两个！”我迫不及待地跑过去，只见两只笋儿尖尖的，正羞涩地探出小脑袋。我慢慢地蹲下来，小心翼翼地把笋儿旁边的泥土弄掉，再轻轻地在笋儿的根部横向一切，笋儿就出来了。我得意扬扬地向奶奶展示自己的劳动成果。

我越挖越熟练，不一会儿，就装了满满一篮子。拎着沉甸甸的收获，我心满意足地走在回家的路上。奶奶语重心长地说：“竹子全身都是宝啊。竹笋味道鲜美，帮助消化；竹叶泡茶，清热解毒；竹竿是建筑材料，竹皮可以编制各种竹器……”我点点头，回头望望那竹园。然而我更爱它不畏严寒酷暑，四季常青！

从小在海边长大自是习惯了水产虾蟹，可我却唯独喜爱邻家李叔的炒田螺，肉多汁厚，香嫩肥美。家常的小吃却是品出了五星的滋味。

李爷是早些年就搬来了我们这边，邻里和睦，为人亲厚，很是受人尊重。

听大人说起，他刚搬来的时候寡言少语，不喜与人亲近，也没有人知道他以前的事情。他只是收拾了一家店铺做了大排档，因为手艺好，捧场的自然少不了，渐渐地，生意好了，李叔也开始愿意跟人

打交道。

我是小时候跟着爷爷在李叔店里吃东西，渐渐地喜欢上他做的炒田螺味道，放学时候总喜欢跑去他店里解馋，慢慢的也跟李叔熟络起来，他会在生意不忙的时候另外做一些好吃的送给我，也会在爸妈没回家时让我在他那里写作业，会有意无意告诉我一些为人处世的经验的确很是受用。

李叔做的炒田螺就像是他的为人，醇厚自然。

生命是什么？生命是竹笋在巨大的石头下坚强生长，生命是飞蛾扑火后的极力挣扎，生命是心脏有规律的跳动……

有一次，我们一家人去山上挖笋，在半山腰的时候，看见了块突起来的黑色大石头，看起来石头有点松动，这是怎么回事？我想：“难道下面有东西，小竹笋吗？不可能吧，小竹笋哪有那么大的力气？”为了一看究竟，我和爸爸合力把黑色的大石头挪到旁边，“这可真沉呀！”我说道。挪到旁边后，不可思议的一幕出现了，在巨大石头下面，有一个斜着生长的小竹笋，“呀！”我吓了一大跳，“这……”我赶紧地揉了揉眼睛说：“这竟然是真的！竹笋竟然可以有那么大的力气，在那么大的压力下茁壮成长！”“是呀！你看看竹笋，有着这么大的意志，竟可以顶动沉重的石头，真是不可思议！你再看看你自己，跳舞学了那么久，就是因为语文不好而放弃了。”爸爸插着腰说。

是呀，竹笋都有着那么大的意志，我为什么做不到呢？杏林子每天坐在轮椅上，但是她用笔写出了精彩的人生。海伦凯勒19个月大时成了又盲又聋的人，但身残志不残的她，写出

我佩服多肉的精神，胜过喜欢多肉的身体。为什么呢？

从去年开始，我就关注多肉，也偶尔儿写几篇关于它的日记。从我的观察，多肉一但缺水，下面的肉片就会有所变化。比如：不像以前那么饱满，开始缩，最后成为干。可上面呢，却相安无事，我想，大概是因为底部的肉片把自己的水分传递给了上面，并且，它也拒接收下仅剩的水分，宁愿自己受苦，也不愿别人受苦。

我曾将它比作成现代家庭，为什么呢？现代家庭为什么会像多肉，难道现代家庭也有多肉的精神吗？

确实，你们也是知道的，老人好比是多肉底部的肉片，父母好比是中间的肉片，而我们，就是上面的肉片。一但有些好处，老人是先想到自己的儿女，那父母有些好处是先想到我们。我们可以举一个例子，假如一家人吃不上饭，只有一个馒头，那老人给儿女，父母给我们，难道不是这样吗？

多肉的精神的确让我感到敬佩！但，父母对儿女的爱让我深受感动。

三八·妇女节到了，很多妈妈收到了礼物，而我的“三个妈妈”也会收到一份精美的礼物。

记得那天放学，我和妈妈一起到花鸟市场去寻找礼物，最终我们来到了一个名叫“胖熊小巴多肉馆”。走进去，我看到了成千上万的植物，它们的品种可真多，绿的似金豆，红的似秀妍，黄的似黄金京之华，让人眼花缭乱，赏心悦目。

开始制作多肉礼物了。首先，我挑选了三个好看的花盆，再挑三个多肉宝宝。接着要把他们送到花盆妈妈的怀抱中。我用铲子铲了一些土，放在花盆底部，然后把多肉植物放在盆中间，再铲一些土把空隙填满。本来我以为大功告成，可种植的人却说：“为了美观，要加上些小石子做装饰。”于是，我小心翼翼地加上了一点点石子。这样，一盆小多肉就种好了。可是，我看它没有精神，所以就给它充了点能量，它立刻变得精神抖擞。我用同样的方式种了另外两盆。

我希望这可爱的多肉宝宝能给“三位妈妈”带来快乐。

五一节到了，我们一家来到了乡下老家，刚一下车，我就闹着要哥哥陪我玩，哥哥趁我没注意，一溜烟就跑了，拿着作业上楼了，可我到处找呀找，就是看不到哥哥的踪影，忽然，远处一大片竹林把我吸引住了，有的竹笋刚冒出土，有的竹笋比我还高，还有长成大竹子了，于是我急忙跑回家，吵着要爷爷陪我去挖竹笋，爷爷毫不犹豫的答应了。

爷爷带着锄头，一边走，一边告诉我要挑选刚冒黄土的笋才好吃，接着我就按照要求找笋，五月冒土的竹笋可不多了，我仔细寻找，发现我旁边看到从地底下冒出来一个笋尖，大约4一5厘米，我高兴的大叫，爷爷立马拿着锄头跟过来，开始艰巨挖笋工作。

起初，我以为挖笋很容易，爷爷边挖边跟我讲挖笋的过程，只见爷爷一锄下去就可挖很深，然后把土扒开，用锄头从根部挖断，最后才挖出一个完整的笋出来。这让我明白，挖出一个笋可没那么简单，既不能伤到笋子身体，也尽量不能撞到旁边的竹子，必须小心翼翼，经过十几分钟，笋终于连根拨起。

挖笋真是个力气活，向我这样力气不够，根本挖不出一个完整的笋出来，晚上吃着跟爷爷一起挖来的笋，心里真是美极了。